Există multe feluri de mâncare din carne care sunt ușoaregatiti la cuptor. Poate fi carne cu cartofi, legume, ciuperci, brânză; carne de porc fiarta, gratar si multe altele. În acest articol aș dori să împărtășesc cele mai delicioase și mai simple feluri de mâncare care vor fi un plus excelent la masa festivă.
Gătit carne de porc la cuptor
Această rețetă este suficient de simplă pentru a face un fel de mâncare excelent pentru prânz sau cină. Gătitul porcului la cuptor nu durează mult. Produse:
Carne de porc - 1 kg;
Morcovi - mai multe bucăți;
Ramson - 2 buc .;
Sare piper
Mai întâi trebuie să luați carnea și să o clătiți.sub apă rece. Apoi curățați morcovii și tăiați-le în fâșii. Clătiți săgețile sălbatice de usturoi și tăiați-le în bucăți mici (câțiva centimetri). O bucată de carne trebuie acum umplută cu un cuțit și introduceți morcovi și usturoi sălbatic în tăieturile făcute. Apoi frecați carnea cu piper și sare, puteți folosi și diverse condimente după gust. Acum puneți carnea pe o foaie de copt unsă și dați-o la cuptor. Coacem o oră la 210 grade. După ce carnea este gătită, o puteți lăsa la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, astfel încât să se coacă cu siguranță. După ce este gata, tăiați-l în porții. După cum puteți vedea, prepararea cărnii de porc la cuptor este un proces destul de simplu.
Gatirea porcului fiert la cuptor
Cel mai bine este să folosiți un gât de porc pentru această rețetă. Produse:
Gât de porc - până la 1 kg;
maioneza;
Sare, condimente;
Ardei, usturoi, boia - uscat;
Usturoi - 4-5 cuișoare
Gâtul porcului trebuie spălat și ștersprosop de hârtie. Acum să începem să pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați sare, maioneză, piper și condimente. Apoi amestecați totul bine. De asemenea, puteți lua un set de condimente, care include piper măcinat, boia, roșii uscate, șofran, usturoi și altele. Dacă nu, atunci puteți adăuga aceste condimente separat. Acum trebuie să faceți tăieturi în carne pentru a plasa căței de usturoi în ele. Frecați bine carnea cu marinada pregătită, așezați-o într-un castron și acoperiți-o cu o farfurie deasupra, apoi lăsați-o timp de trei ore la marinat.
După aceea, în tăieturile făcute mai devreme, plasămcatei de usturoi si inveliti-l in folie. Folosiți mai multe straturi de folie, astfel încât sucul care va ieși din carne să nu se scurgă în timpul gătitului. Carnea poate fi introdusă acum în cuptor. Carnea de porc trebuie coaptă la o temperatură de cel mult 180 de grade timp de două ore. Dacă gâtul de porc este mare, atunci trebuie să coaceți mai mult, astfel încât carnea să se gătească bine în interior. După 20 de minute de coacere, carnea de porc va începe să emită o aromă delicioasă, care va fi un semnal pentru a deschide cuptorul și pentru a vedea dacă sucul s-a scurs.
După ce carnea de porc fiartă este gata, este necesar să o mai lăsăm încă 20 de minute în cuptor. Și dacă vă place carnea de porc fiartă cu o crustă, atunci trebuie să deschideți folia astfel încât să se formeze o crustă.
Frigarui de porc la cuptor
Pentru a găti un grătar, nu este necesar să ieșiți la țară. La urma urmei, îl puteți face cu ușurință în cuptor. Ingrediente pentru prepararea grătarului acasă:
Carne de porc - 1,5 kg;
Ananas - 1 buc .;
Ardei iute - 1 păstăie;
Ceapă - 3 buc .;
Lămâie - 1 buc .;
Smântână;
Sare, condimente
Mai întâi trebuie să tăiați ceapa în inele șipune-l în apă sărată. Puneți opresiune deasupra, astfel încât ceapa să se marineze bine. Acum tăiem carnea în bucăți. Curățați ananasul și tăiați-l în cuburi. Curățați ardeiul iute din semințe și tăiați-l în bucăți, apoi prăjiți puțin în ulei vegetal. După aceea, într-un blender, amestecați piperul, cuburile de ananas, sucul de lămâie, 3 linguri de ulei vegetal. Se toarnă carnea cu masa rezultată, apoi se lasă la marinat o oră. După ce kebabul este marinat, se presară sare, condimente și se amestecă bine. Înșirăm bucăți de carne pe frigarui de lemn cu ceapă murată pe rând. După aceea, introduceți kebabul în cuptor și gătiți-l aproximativ 45 de minute.
După cum puteți vedea, puteți găti acasămulte feluri de mâncare interesante și gustoase. Gătirea cărnii de porc la cuptor și alte tipuri de carne, precum și diverse feluri de mâncare din carne vă vor ajuta să vă variați masa de vacanță.
