Hrișcă prăjită. Rețete simple

Hrișca poate fi folosită pentru a face multemese delicioase și sănătoase. Cel mai adesea este fiert sau aburit cu apă clocotită, folosindu-l ca garnitură. Dar astăzi vrem să vorbim despre modul în care se prepară hrișca prăjită.

Terci de hrișcă cu morcovi și ceapă

Acest fel de mâncare simplu poate fi folosit ca garnitură sau servit în zilele de post ca fel principal.

ingrediente:

• Crupe - 300 de grame.
• Ulei vegetal.
• Un morcov.
• O ceapă.

Cum se pregătește hrișca prăjită? Rețeta o veți găsi mai jos:

• Treceți și clătiți cerealele.
• Încălziți uleiul și apoi prăjiți cerealele câteva minute. După aceea, turnați un pahar cu apă în el.
• Așezați capacul pe tigaie. Nu uitați să amestecați terciul periodic, adăugând apă după cum este necesar.
• Curățați, tocați și prăjiți legumele până se înmoaie într-o tigaie separată.

Combinați mâncarea și serviți-o. Hrișca prăjită, al cărei conținut caloric este de aproximativ 108 kcal la 100 de grame, se dovedește a fi foarte gustoasă și completează perfect preparatele din carne și carne de pasăre.

Hrișcă boierească

Acest fel de mâncare simplu vă va decora cina de familie. Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele produse:

• Un pahar de hrișcă.
• 400 de grame de carne tocată.
• 100 de grame de ciuperci.
• Două ceapă.
• Cepe verzi.
• Sare.
• Un amestec de ardei.

Hrișca prăjită într-o tigaie se prepară astfel:

• Se toacă mărunt o ceapă și se prăjește într-o tigaie până când devine transparentă.
• Curățați ciupercile proaspete, tăiați-le la întâmplare și trimiteți-le la ceapă. Se prajeste mancarea pana se rumeneste, se adauga sare si se scoate din aragaz.
• Tocam ceapa a doua cu un blender si amestecam cu carnea tocata. Adăugați amestec de sare și piper la acestea. Se amestecă bine mâncarea.
• Faceți zraza din carne tocată folosind ciuperci prăjite și ceapă pentru umplutură.
• Prăjiți piesele pe ambele părți până la jumătate fierte.
• Se toarnă cerealele procesate într-o tigaie între chiftele și se încălzește o perioadă.
• Se toarnă apă în mâncare și se sare vasul. Aduceți terciul la fierbere, apoi reduceți căldura.

După 20 de minute, scoateți tigaia de pe aragaz, acoperiți-o cu un prosop curat și lăsați-o să stea aproximativ o oră. Se servește cu ceapă verde tocată.

Hrișcă cu nuci și lingonberries

O combinație neobișnuită de arome vă permite să creați un nou fel de mâncare original. Poate fi servit ca garnitură într-o zi tipică și gătit pentru o cină slabă.

ingrediente:

• Un pahar de hrișcă uscată.
• Două ceapă.
• Două pahare de apă.
• Sare.
• Două linguri de nuci de pin.
• Cinci linguri de ulei vegetal.
• Două linguri de lingonberries.

Cât de delicioasă este pregătită hrișca prăjită? Rețeta o puteți citi aici:

• Porniți multicookerul și setați modul „Fry”. Apoi adaugă nucile în castron. Uscați-le și apoi transferați-le într-un vas separat.
• Curățați ceapa și tăiați-o în inele.
• Se toarnă ulei vegetal în vasul aparatului. Se prăjește inelele de ceapă pe ea, apoi se pune pe o farfurie.
• Se toarnă hrișcă, se prăjește, apoi se acoperă cu apă. Setați modul „Porridge” timp de o jumătate de oră.

Când hrișca este gata, amestecați-o cu nuci, ceapă și fructe de pădure.

Hrișcă prăjită cu ceapă și condimente

Condimentele aromate vor conferi unui fel de mâncare familiar o nouă aromă.

Produse necesare:

• O jumătate de pahar de hrișcă.
• 300 de grame de șampanie.
• O lingură de unt.
• Sare.
• Două ceapă.
• Un sfert de linguriță de chimen.
• Două vârfuri de turmeric.
• Un vârf de ardei iute roșu.
• Ghimbir și scorțișoară după gust.
• Două linguri de ulei vegetal.

Hrișca prăjită cu condimente se prepară astfel:

• Curățați ciupercile și tăiați-le felii.
• Prăjești ciupercile în ulei vegetal pentru câteva minute, apoi adaugă-le hrișcă.
• După alte câteva minute, turnați un pahar și jumătate de apă în tigaie și gătiți terciul până se înmoaie.
• Curățați ceapa, tăiați-o în inele și prăjiți-o până devine transparentă. Adăugați condimentele necesare și prăjiți până se rumenesc.

Puneți terci cu ciuperci pe farfurii și puneți ceapa deasupra.

Hrișcă prăjită cu galbenele în poloneză

Acest fel de mâncare de sezon poate fi savurat în zilele lucrătoare și de sărbători. Pentru el veți avea nevoie de următoarele produse:

• 100 de grame de hrișcă.
• 100 de grame de galbenele.
• Un ou de pui.
• O jumătate de ceapă.
• 50 de grame de unt.
• 100 de grame de smântână.

Rețeta preparatului:

• Spălați crupe, sortați și prăjiți într-o tigaie timp de câteva minute. Umpleți-l cu apă și fierbeți până la jumătate gătit.
• Bateți oul de pui cu smântână, adăugați sare și piper măcinat.
• Se toarnă sosul de smântână peste hrișcă și se amestecă. Se fierbe la foc mic până se înmoaie.
• Curățați ceapa și ciupercile, tăiați-le mărunt și așezați-le într-o tigaie separată. Se prăjesc mâncarea până se rumenesc.

Aranjați alimentele în straturi pe farfurii. Mai întâi terci, apoi ciuperci, hrișcă din nou și la sfârșit un strat de galbenele.

Popor grec

Acest fel de mâncare ucrainean se dovedește a fi foarte satisfăcător și gustos. De data aceasta vom folosi hrișcă ca carne tocată.

ingrediente:

• 300 de grame de pui tocat.
• 200 de grame de carne tocată.
• Două pahare de hrișcă.
• Două ceapă.
• Două ouă de pui.
• Făină.
• Sare.
• Ardei măcinat.
• Unt și ulei vegetal.

reteta:

• Se fierb cerealele până se înmoaie și se amestecă cu ceapa prăjită.
• Se amestecă terciul răcit cu carne tocată, unt, ouă, sare și condimente.
• Formați cotletele din masa rezultată și rotiți-le în făină.

Se prăjește hrișca în ulei vegetal până se înmoaie. Se servește cu salată sau tocănițe.

După cum puteți vedea, hrișca prăjită este preparată în diferite moduri și este potrivită pentru prepararea unor feluri de mâncare delicioase și consistente. Alegeți rețetele care vă plac și nu ezitați să începeți experimentele culinare.