Не секрет, что во многие салаты добавляются ciuperci, proaspete, prăjite sau murate. Acest lucru se datorează în parte faptului că, datorită gustului și aromelor ciupercilor, bucatele dobândesc o răsucire specială. Pentru a face o salată cu ciuperci murate, cel mai adesea nu necesită mult timp și efort, iar rezultatul poate fi foarte impresionant.
Для начала стоит помнить несколько важных нюансов.Înainte de a pregăti o salată cu ciuperci din conservă, tot lichidul se scurge de ele și se spală. Dacă există prea multă sare sau oțet în ele, atunci este recomandat să le fierbeți câteva minute (nu ar trebui să gătiți prea mult timp, deoarece acestea pot deveni tari).
Există mai multe moduri în carepregătirea unei salate cu ciuperci murate. Deci, veți avea nevoie de cartofi fierti, un borcan de ciuperci, 100 de grame de brânză tare, murături, ceapă, 2 ouă fierte. Ciupercile sunt preparate, tăiate (dacă este necesar) în bucăți mici. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește ușor. Toate celelalte ingrediente se taie cubulețe, se pun într-un bol cu salată și se amestecă bine. Această salată este îmbrăcată cu maioneză. Cu toate acestea, pentru persoanele care numără calorii, o salată în care uleiul vegetal și o cantitate mică de suc de lămâie vor servi drept pansament în loc de maioneză este perfectă. Puteți decora felul de mâncare cu ierburi mărunțite sau măsline mărunțite.
Iubitorii de carne pot pregăti o salată cuciuperci porcini și pui. Pentru a face acest lucru, un borcan de ciuperci murate va avea nevoie de 250 de grame de pui, brânză, o jumătate de conservă de mazăre verde. Puiul este fiert și împărțit în fibre. Brânza este zdrobită într-un blender sau răzătoare, ciupercile se taie. Ingredientele sunt așezate în vasele pregătite și amestecate. Puteți asezona acest fel de mâncare cu smântână cu adăugarea unei cantități mici de hrean ras. Sare și condimente sunt adăugate și după gust.
Salata cuciuperci murate și afine. Pentru aceasta, trebuie să luați 200 de grame de fructe de pădure proaspete, cartofi fierți și ciuperci (de preferință ciuperci cu miere sau champignons), verzi. Afine spălate se pun într-un bol adânc, i se adaugă ciuperci, cartofi tăiați cubulețe, mărar tocat și ceapă verde. Totul este condimentat cu maioneză. Trebuie avut în vedere faptul că nu este recomandat să stai pentru această salată mult timp, deoarece boabele pot lăsa sucul să meargă. Este mai bine să-l gătiți chiar înainte de vacanță.
Salata va avea și un gust interesant,fierte conform următoarei rețete. Din ingredientele de care aveți nevoie pentru a lua ciuperci, piept de pui afumat, câteva ouă fierte, un borcan de lecho și maioneză. Ardeiul este scos din lecho și introdus într-un colizor pentru a stiva o roșie, după care este tăiat în bucăți mici. Ouăle fierte se freacă pe o răzătoare medie. Puiul și ciupercile sunt tăiate cubulețe. Se prepară o farfurie largă plată, pe care ingredientele vor fi așezate în straturi. În primul rând, ciupercile sunt puse pe ele carne. Următorul strat va fi piperul, pe care sunt depuse ouăle. Salata de top se toacă cu maioneză și se lasă câteva ore la frigider. Dacă doriți, straturile pot fi repetate în aceeași ordine.
Pe lângă carne și legume, ciupercile merg bine împreună.pentru a gusta cu pește și fructe de mare. De exemplu, puteți face o salată cu ton și adăugarea de ciuperci murate. Pentru a face acest lucru, tonul (este mai bine să luați conserve) este tăiat în cubulețe, ca ciupercile. Orez fiert, ouă tocate și măsline mărunțite se adaugă aici. Componentele salatei sunt bine amestecate, asezonate cu sos de usturoi, decorate cu ierburi. Salata este ușor sărată și presărată cu suc de lămâie.
Trebuie spus că o salată cu ciuperci murate, indiferent de ingrediente suplimentare care i se adaugă, va servi ca o gustare excelentă și o masă abundentă pe masa festivă.
