Iubitorii nu doar „iau pieptul”, cidecorarea frumoasă a vacanței și folosirea băuturilor doar ca un plus la conversații și dansuri au început de mult să stăpânească cultura cocktailurilor. Mulți se pot lăuda chiar că știu mai multe rețete de băuturi decât unii barmani profesioniști. Și cocktailul „Belorus” va fi cu siguranță pe lista lor. Apropo, el se bucură și de un meritat respect în rândul lucrătorilor de la ghișeele din cluburile de noapte.
Amuzament confuz
Povestea este foarte interesantă, precum cocktailul Belorusși-a primit numele. Există două versiuni. Potrivit primului, inițial băutura și-a început existența în 1930, când vodca a început să se răspândească în întreaga lume. Rețeta originală a inclus vodcă, gin și lichior pe bază de cacao și a fost poreclită „Ursul polar”. Apoi ursul, în conformitate cu stereotipurile occidentale, a fost înlocuit cu „rus”, iar ginul a dispărut de pe lista ingredientelor.
Conform celei de-a doua legende, cocktailul Belorus esteun nume oarecum „strâmb” tradus al băuturii albe rusești din filmul „Big Lebowski”, în care personajul central folosește în mod constant această băutură specială.
În orice caz, traducerea corectă ar fi trebuit să fiesună ca „White Russian” (Garda Albă), dar cocktailul a câștigat popularitate în rândul populației de limbă rusă tocmai ca „Belorus”. Probabil atât de scurt.
Cocktail "Belorus": rețetă, preparare și utilizare
Există puține componente și toate sunt luate în mod egalcantitate. Pentru un pahar standard precum sticla de modă veche - 40 ml. În primul rând, fundul paharului este umplut cu o treime sau jumătate cu gheață. Apoi se toarnă vodcă (dacă doriți ca cocktailul să se potrivească cu numele, luați unul bielorus, cum ar fi „Blakitny Krai” sau „Bulbash”). Urmează Kahlua, un lichior de cafea. Ultimul este slab, 10 la sută, smântână. Acestea pot fi înlocuite cu lapte, dar este extrem de nedorit - atât gustul, cât și consistența vor avea de suferit. Toate componentele sunt amestecate cu grijă, infuzate chiar în pahar timp de aproximativ cinci minute, iar băutura este gata să fie introdusă în interior.
Merită să observăm cultura băuturii:cocktail "Belorus" se referă la digestive. Adică, ar trebui să-l bea după un prânz / cină consistentă. Dacă nu doriți (sau nu timpul) să vă hrăniți satisfăcător, băutura poate fi consumată după gustări bune.
Variații pe o temă
Ca orice piesă de artă culinară,cocktailul "Belorus" permite o largă libertate creativă. Raportul dintre vodcă și lichior nu este strict definit și poate fi modificat. Pentru doamne, este permisă combinarea a trei varietăți de lichioruri de cafea și cacao fără a adăuga alcool puternic. Multe estete înlocuiesc frișca cu smântână obișnuită; sunt iubitori de a introduce înghețată în locul lor și de a stropi structura cu chipsuri de ciocolată.
Dar schimbările în compoziție duc la apariția altorabăuturi. Adăugați chefir în loc de cremă - și veți obține Anna Kournikova. Dacă înlocuiți vodca cu rom, aveți cubanez alb, iar dacă whisky-ul este White Sucks. Adăugați Baileys în loc de cremă și puteți încerca cocktailul Bolshevichka. Totul este delicios, dar se numește altfel.
