În arsenalul unei gospodine bune, există întotdeauna cel puțin douăzeci de rețete pentru preparate din cartofi. Vom încerca să completăm acest stoc astăzi. Tema conversației noastre este cartofii la cuptor.
Toată lumea știe sigur că legumele coapteincredibil de sănătos și gustos. Și practic nu există probleme cu pregătirea lor. Mai jos veți găsi mai multe rețete care pot fi folosite atât în viața de zi cu zi, cât și în zilele speciale.
Cartofii la cuptor sunt un fel de mâncare foarte simplu.Și pentru a-l face la fel de ușor ca decojirea perelor. Pentru a face acest lucru, tăiați cartofii cruzi în felii, a căror grosime nu trebuie să depășească un centimetru. Ștergeți excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Acum luați orice recipient de dimensiunea adecvată și turnați în el ulei vegetal. Puneți feliile de cartof feliate în ea și amestecați totul bine. Se adaugă sare, chimen și condimente după gust.
În timp ce sunteți ocupat cu aceste pregătiri,lăsați cuptorul să se încălzească bine. Luați o foaie de copt și periați-o cu ulei de floarea soarelui. Puneți cartofii pe el într-un singur strat și introduceți-l în cuptorul preîncălzit. Acest fel de mâncare va dura foarte puțin timp pentru a pregăti. Cincisprezece minute sunt suficiente.
Pentru a face cartofii să arate și mai apetisant, pentrucreșteți temperatura de încălzire pentru câteva minute până când este complet gătită. Și apoi o crustă roșiatică va apărea pe cercuri. Dar nu exagerați, altfel vasul va fi uscat și nu vă va oferi plăcerea dorită.
Cartofii de cuptor pot fi fierți puțin diferit. Să facem acum câteva modificări și să adăugăm ingrediente noi, și anume carne și brânză.
Mai întâi trebuie să pregătiți carnea.Ar trebui să fie bătut, condimentat cu sare, piper și lăsat o vreme. Între timp, va fi murat, să facem cartofi. O curățăm, o tăiem felii mici, apoi o amestecăm cu condimente.
Acum luăm o foaie de copt, punem carnea murată pe fund, o ungem cu maioneză deasupra. E rândul cartofilor. Așezați feliile în mod uniform deasupra cărnii.
Toată această splendoare nu mai trebuie coaptădouăzeci și cinci până la treizeci de minute la o temperatură de două sute douăzeci de grade. Cu doar zece minute înainte de gătit, scoateți foaia de copt și presărați cartofii cu brânză rasă. De îndată ce apare o crustă aurie, vasul este gata. Se ornează cu ierburi tocate înainte de servire. Cartofii cu carne și brânză la cuptor sunt ideali pentru o masă festivă.
Dacă nu există brânză la îndemână, atunci cartofii din cuptor pot fi gătiți puțin diferit. Acest fel de mâncare va necesita ceapă, carne, smântână și, desigur, cartofii noștri preferați.
Rețeta cartofilor cu carne la cuptor nu este prea marediferă de opțiunea luată în considerare anterior. Există doar nuanțe minore. În acest caz, tăiați cartofii în felii, carnea în cuburi mici, iar ceapa în inele.
Produsele pregătite le punem pe unsoarefoaie de copt cu ulei de floarea soarelui în următoarea ordine: mai întâi există cercuri de cartofi și jumătate din masa sa totală, apoi inele de ceapă, pe care sunt așezate cuburi de carne. Distribuiți deasupra cartofii rămași. Ungeți toate acestea cu un strat gros de smântână și puneți într-un cuptor preîncălzit timp de o oră. Frumoasa și tare crusta de smântână care a apărut mărturisește pregătirea completă a minunatului nostru fel de mâncare.
Crede-mă, acest lucru este departe de limită.Există un număr imens de variații pe tema „cartofilor la cuptor”. Și tu însuți poți crea rețete noi prin adăugarea sau excluderea unor ingrediente. Fantezia în acest caz este binevenită. Încercați-o și, poate, rețeta pe care ați creat-o va fi prima dintre toate aceste varietăți!
