Dovlecelul în Europa a început să fie consumat numaiîn secolul al XIX-lea, înainte de asta au fost folosite ca plantă ornamentală. Dar într-un timp atât de scurt, această legumă a câștigat o mare popularitate. Majoritatea oamenilor nu se gândesc la întrebarea: „Cât de utili sunt dovlecelii?”
Această legumă este bogată în vitamine și minerale.substanțe care sunt foarte necesare vieții organismului. Dovlecelul conține nu numai vitaminele C și beta-caroten, care sunt importante pentru sănătatea generală și imunitate, ci și vitamina E, care încetinește îmbătrânirea, precum și vitaminele B, H, PP. Datorită conținutului de fier, dovlecelul este util pentru pacienții cu anemie, iar raportul optim de potasiu și sodiu ajută la eliminarea excesului de sare din organism.
Care sunt beneficiile dovleceilor?Au un conținut scăzut de calorii și conțin zaharuri naturale. În plus, aceste legume au capacitatea de a elimina apa din organism. Prin urmare, sunt foarte utile femeilor însărcinate, diabeticilor și persoanelor cu boli de rinichi, fac față bine constipației și umflăturilor. Dovlecelul este util pentru anemie, boli de inima si este cel mai bun produs pentru prima mancare a bebelusului, intrucat nu provoaca alergii.
Gospodinele alea care știu cât de folositor este dovlecelul,gătiți această legumă des. La urma urmei, poate fi prăjit, înăbușit, copt și chiar fiert. Dovleceii pot fi pe masa ta tot timpul anului, deoarece pot fi pastrati toata iarna fara frigider. Și aceste legume se prepară foarte repede: vei petrece doar 10-15 minute, iar pe masă vor apărea clătite cu dovlecei gustoase și sănătoase. Chiar și o gazdă fără experiență poate prăji dovleceii. Si daca
Există multe rețete de dovleceigătit. Pot fi folosiți în loc de cartofi în supe, caserole și chiar gemuri și fructe confiate. Sub orice formă, preparatele cu dovlecel vor fi utile tuturor membrilor familiei, chiar și celor mai mici. Aceste legume sănătoase conțin multe peptine și fibre și foarte puține fibre grosiere. Prin urmare, acestea trebuie consumate de persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, ficatului și pancreasului.
Puteți mânca chiar și dovlecei cruzi.Se fac salate, piure de cartofi sau se consuma felii. Îndepărtează perfect toxinele, întăresc gingiile și contribuie la normalizarea metabolismului și la pierderea în greutate. Și semințele crude au proprietăți antihelmintice. Care sunt încă beneficiile dovleceilor cruzi? Gruel din dovlecel crud ras este
Povestea despre dovlecel ar fi incompletă fără a fi menționatăce este util sucul din dovlecel. Nu este greu să-l stoarceți chiar și fără storcator, deoarece aceste fructe conțin mult lichid. Este indicat să bei suc imediat după preparare. În ea, toate proprietățile benefice ale dovlecelului sunt mai pronunțate. De asemenea, are un efect calmant și este util pentru nevroze și insomnie.
Este regretabil că majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu această legumă uimitoare doar ca parte a caviarului de dovlecel și nu știu deloc cât de util este dovlecelul în sine.
