Astăzi vom vorbi despre un fel de mâncare foarte interesant.numit azu. Ce este și cum se prepară ?? Aceasta este de fapt o masă foarte simplă. În articolul nostru, vom afla ce este un astfel de fel de mâncare. De asemenea, vom lua în considerare mai multe metode de gătit.
Azu: ce este?
Aceasta este o tocană făcută din legume și carne.Mâncarea este un fel de mâncare tradițional al bucătăriei tătare. De regulă, carnea de vită sau mielul este folosită pentru gătit. Inițial, carnea este prăjită. Apoi tocană cu legume (ceapă, cartofi și altele). Adesea, castraveții murați fac parte, de asemenea, din azu. Pasta de roșii se adaugă și pentru gust.
Opțiune de gătit cu carne de vită tătară
Acest fel de mâncare combină perfect carnea cu legumele.Azu în tătar este destul de simplu de pregătit. Rezultatul este un fel de mâncare cu un gust luminos și bogat datorită combinației excelente de componente. Rețineți că această rețetă pentru azu cu murături va face apel la cei cărora le place să gătească mâncăruri din diferite bucătării.
Pentru pregătire se va cere:
- trei murături;
- 700 de grame de carne de vită;
- trei frunze de dafin;
- trei capete de ceapă;
- ulei (de exemplu, ulei de floarea-soarelui);
- sare;
- opt bucăți de cartofi;
- trei linguri de sos de roșii;
- patru căței de usturoi;
- piper negru.
Gătit un preparat delicios de carne de vită și legume
- Mai întâi, tăiați carnea în cuburi. După aceea, turnați puțin ulei de floarea-soarelui în tigaie. Apoi, prăjiți carnea pe toate părțile până se rumeneste.
- Apoi tăiați ceapa în jumătăți de inele.
- Într-o altă tigaie, prăjiți-o până se rumenesc.
- Apoi adăugați sosul de roșii la ceapă. Se amestecă bine, apoi se prăjește două minute.
- Curățați și tăiați cartofii în bețișoare sau cuburi.
- După aceea, pune-l în tigaie unde ai carnea. Apoi, turnați bulionul și fierbeți-l la foc mic până când cartofii sunt gata complet.
- Apoi tăiați murăturile în fâșii, prăjiți separat câteva minute.
- După ce cartofii sunt gata, așezați-i peo tigaie de castraveti, ceapa prajita in rosii, usturoi tocat, frunza de dafin. Apoi condimentează cu sare și piper. Fierbeți mâncarea la foc mic timp de zece până la cincisprezece minute. Decorați vasul cu ierburi proaspete înainte de servire.
Chicken azu: ce este și cum să gătești corect?
Pentru iubitorii de preparate din pui, oferim acest lucruopțiunea de gătit. Un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi nu mai puțin gustos și satisfăcător. Azu de pui trebuie servit cu o garnitură. Mâncarea poate fi pregătită pentru prânz sau cină. Procesul de creare a alimentelor nu vă va lua mult timp. Prin urmare, este imperativ să pregătiți un astfel de fel de mâncare pentru rude cel puțin o dată.
- un kilogram de cartofi;
- file de pui (600 de grame vor fi suficiente);
- patru castraveți murați;
- o linguriță de zahăr;
- un vârf de sare;
- 50 ml ulei vegetal;
- un vârf de piper;
- opt lingurițe de sos sau pastă de roșii.
Procesul de creare a unui fel de mâncare acasă
- Rețeta este destul de simplă.Mai întâi spălați cartofii, curățați-i. Dacă folosiți tineri, atunci nu este nevoie să vă periați. Apoi tăiați leguma rădăcină în bucăți (atât mari, cât și mici).
- Apoi, turnați puțin ulei în tigaie. Apoi trimiteți cartofii acolo, prăjiți până când sunt crocanți.
- Acum putem face pui. Mai întâi spălați fileul, uscați-l. Apoi tăiați carnea în cuburi.
- Se ia apoi o cratiță, se toarnă puțin ulei.Apoi trimiteți fileul acolo. Se prăjește până se rumenesc, amestecând din când în când. Apoi adăugați sos de roșii sau paste și zahăr acolo.
- După ce cartofii sunt prăjiți, trimiteți-i în cratița cu file de pui.
- Uscați castraveții. Apoi, tăiați în cuburi mici.
- Apoi adăugați castravetele în cratiță. Apoi amestecați totul bine. Condimentează după gust cu piper și sare. Apoi, acoperiți vasul cu un capac și fierbeți până se înmoaie. Apoi servește mâncarea la masă.
Pentru a rezuma cele de mai sus
Acum știi un fel de mâncare ca azu, ce esteși cum este pregătit, ne-am dat seama deja. După cum puteți vedea, puteți găti acest fel de mâncare în diferite moduri. Dacă îți place puiul, atunci alege un fel de mâncare cu această carne. Cei care preferă carnea de vită ar trebui să opteze pentru elementele de bază în stil tătar.
