Vasele din dovlecei într-un aragaz lent pot fi preparate în funcție de diferite rețete. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că toate acestea diferă prin faptul că în plus față de această legume includ alte ingrediente suplimentare.
Squash "Delicat"
Produse obligatorii:
- smântână proaspătă și groasă - 200 g;
- dovlecei tineri mici - 2 buc .;
- ulei de măsline - 3 linguri mari;
- usturoi proaspăt - 3 căței;
- sare iodată - opțional;
- oregano - 1 lingură de desert;
- piper negru după gust.
Procesul principal de procesare a ingredientelor
Pentru a prepara mâncăruri de dovlecei într-un aragaz lentgătit, s-a dovedit a fi gustos și fraged, se recomandă achiziționarea doar a legumelor tinere și mici. La urma urmei, produsele mai mature au semințe mari, un miez slăbit și o piele extrem de dură, iar acest lucru nu este potrivit pentru noi. Astfel, ar trebui să luați 2 dovlecei, să le spălați bine, să scoateți tulpinile și apoi să le tăiați în fâșii. După aceea, trebuie să curățați cățele de usturoi proaspete și să le tocați pe o răzătoare mică. Apoi, puteți începe să prăjiți în siguranță produsul.
Sunt necesare feluri de dovlecei într-un multicookergătiți în modul de coacere sau tocană. Prima opțiune este cea mai potrivită pentru rețeta noastră, deoarece legumele ar trebui să fie prăjite bine. Pentru a face acest lucru, turnați 3 linguri mari de ulei de măsline în vasul dispozitivului, apoi puneți dovleceii tocați. În acest caz, este recomandabil să puneți multicookerul în modul de coacere timp de aproximativ 30-33 de minute.
După un sfert de oră, legumele vor începe ușorprăji. Pentru a nu arde, este recomandat să le amestecați cu o lingură, iar apoi piper, sare, adăugați oregano și 200 g smântână groasă. Apoi, vasul trebuie gătit în același mod, dar amestecați ocazional.
Cu cinci minute înainte de gingășie, usturoiul ras și ierburile proaspete pot fi adăugate la dovleceii prăjiți în smântână, dacă se dorește.
Dovlecei cu roșii
Produse obligatorii:
- smântână proaspătă groasă (maioneză este posibilă) - 100 g;
- dovlecei tineri mici - 1 buc;
- ulei de măsline - 3 linguri mari;
- usturoi proaspăt - 3 căței;
- ceapa - 1,5 buc .;
- sare iodată - opțional;
- roșii - 3 buc .;
- pătrunjel proaspăt - o grămadă;
- piper negru după gust.
Procesul principal de procesare a ingredientelor
Toate felurile de dovlecei într-un aragaz lent sau mai bine zisprocesul de preparare a acestora, ar trebui să începeți cu prelucrarea legumelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați și să curățați ceapa, dovleceii și roșiile. După aceea, se recomandă tăierea lor în cuburi mici.
Tratamentul termic
Dovleceii prelucrați trebuie așezați într-un vas.dispozitiv, apoi condimentați cu ulei de măsline și puneți-l în modul de coacere timp de 15 minute. După un sfert de oră, ceapa și roșiile trebuie adăugate la leguma moale și prăjită, care trebuie condimentată cu sare și piper. Este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a găti un astfel de fel de mâncare, după care se recomandă adăugarea de usturoi proaspăt ras, ierburi tocate și smântână groasă. Apoi trebuie să amestecați ingredientele, să fierbeți totul timp de exact 5 minute și apoi să îl lăsați în modul de încălzire pentru aceeași perioadă de timp.
Servirea corectă
Se recomandă să serviți mâncăruri din dovlecei tineri calzi împreună cu pâine de grâu și carne.
