Carnea de pui cu brânză și roșiile întotdeauna într-un mod nou

Loin de pui este unul dintre acele alimente consumate în mod obișnuit, care sunt aproape întotdeauna în frigider.

Carnea dietetică este gătită în câteva minute șidacă aplicați o bucată de imaginație culinară, veți obține de fiecare dată un nou fel de mâncare, deși numele va fi întotdeauna același: cotlet de pui cu brânză și roșii. Și nu este absolut necesar să adăugați ananas aici pentru o schimbare (deși puiul și ananasul merg foarte bine împreună), acesta nu este punctul. Puteți schimba pur și simplu modul în care sunt pregătite cotletele. Aici sunt cateva exemple.

Cotlet de pui cu brânză și roșii. Prima rețetă

Va dura: jumătate de kilogram de file de pui, cincizeci de grame de brânză tare, roșie mare, unt, maioneză, sare, un amestec de ardei, curry.

Gătit. Tăiați fileul de pui pe jumătate pe lungime, bateți-l în folie alimentară. Se rade cu un amestec de sare, piper, curry amestecat cu maioneză. Se lasă o jumătate de oră. Încălziți cuptorul la două sute de grade.

Tăiați subțire roșia în felii, radeți brânzape o răzătoare fină. Desfaceți fiecare cotlet de pui, presărați cu brânză, așezați roșia deasupra și înfășurați-o cu scobitori. Așezați porții într-un vas de copt uns și presărați cu brânză. Coaceți timp de douăzeci de minute. Se servește cu garnitura ta preferată.

Cotlet de pui cu brânză și roșii. A doua rețetă

Va avea nevoie: file de pui - aproximativ un kilogram, ceapă, roșii, brânză, unt și ulei de măsline, maioneză, sare, un amestec de ardei, mărar.

preparare... Încălziți cuptorul la o sută optzeci de grade.Faceți un amestec de sare, piper și ulei de măsline. Bate pieptul de pui prin plastic sau folie alimentară, după ce freci cu acest amestec. Tăiați un buzunar de-a lungul fileului, în interiorul căruia și ungeți cu amestecul. Umplem buzunarele cu cuburi de brânză. Nu trebuie să-l fixați cu scobitori, nu se va revărsa. Dimpotrivă, ar trebui să acopere buzunarul prin topire. Într-un vas de copt uns, puneți ceapa tocată subțire, cotletele pe ea, ungeți-le cu maioneză, întindeți roșiile, presărați-le cu brânză rasă. Coaceți până la o coajă frumoasă timp de douăzeci și cinci până la treizeci de minute. Sfaturi despre cum să știți dacă cotletele de piept de pui sunt gata: atingeți porția cu o furculiță, dacă este elastică - gata, dacă este moale - coaceți-o din nou. Se servește cu o garnitură de cartofi prăjiți sau piure. Sosul, care va fi cu siguranță alături de pui, este cel mai bun mod de a combina această pereche.

Cotlet de pui cu brânză și roșii. A treia rețetă, Mediterana

Va avea nevoie: suc dintr-o lămâie întreagă, două mari și cărnoaseroșii, trei linguri de parmezan ras, jumătate de pahar de vin roșu, plantă uscată sau proaspătă de oregano (oregano), ulei de măsline, sare, un amestec de ardei.

Fileurile de pui se bat ușor și cu un cuțit ascuțittăiați astfel încât să se formeze un buzunar larg și lung în interior. Strângeți lămâia și marinați carnea în acest suc. Între timp, gătiți restul ingredientelor. Opărește roșiile, decojeste-le și taie-le felii, semicercuri sau felii. Tocăm și oregano, dacă este proaspăt și mai mic. Combinați-l cu sare și piper, radeți puiul atât în ​​interior, cât și în exterior. Umple-ți buzunarele cu roșii și brânză rasă și închide-le doar cu degetele (poți folosi și scobitori). Încălziți uleiul de măsline viguros într-o tigaie înaltă și grea. Acum prăjiți fileurile de pui, începând de la tăietura din buzunar. Durează aproximativ trei minute pe fiecare parte pentru ca culoarea să fie de culoare aurie până la maro. Acum puteți adăuga vin în tigaie și acoperiți-l bine cu un capac sau folie, reducând focul. Fierbeți timp de aproximativ douăzeci de minute, verificând de câteva ori dacă lichidul s-a evaporat. Când ați terminat, lăsați cotletele să se așeze, acoperite timp de cinci până la zece minute și serviți cu orice garnitură doriți.