Salata este un fel de mâncare versatil.
Poate fi ca o gustare, inclusiv pemasă festivă și un fel de mâncare independent. Opțiunile pentru salate cu carne, pește, ciuperci, frumos decorate cu ierburi sau măsline, vă vor decora vacanța, iar legumele, asezonate cu ulei, oțet, smântână sau maioneză, pot fi un fel de mâncare de zi cu zi sau un înlocuitor alimentar pentru prânz sau cină. În bucătăria oricărei țări veți găsi multe rețete de salate: cea rusă este renumită pentru „Olivier” și „Hering sub blană”, în Grecia se pregătesc „salata greacă” cu celebra brânză „Feta” și cea americană nu se poate imagina fără „Cezar” cu piept de pui prăjit La grătar. Dacă doriți să serviți un nou fel de mâncare pentru cină, încercați să faceți o salată cu cârnați și crutoane - va fi un plus hrănitor la masă, precum și un fel complet independent. Pentru a-l crea, veți avea nevoie de produse pe care orice gospodină le are în frigider - cârnați (șuncă, fiert sau afumat), biscuiți, precum și alte câteva ingrediente pe care le puteți adăuga în funcție de propriul gust și preferințe. Cum se prepară o salată cu cârnați și crutoane? In articolul nostru vei gasi doua variante, sau retete, cu ajutorul carora meniul tau va fi completat cu inca o salata originala. Acest fel de mâncare consistent poate fi comparat cu un sandviș - pâine și carne în același timp. Familia ta, precum și invitații la petrecere, vor adora cu siguranță această combinație.
Așadar, metoda numărul 1: pregătiți o salată cu crutoane și cârnați
Pentru asta vei avea nevoie de:
- 200 g de orice cârnați sau șuncă fierte;
- 250 g (aproximativ 1/4 dintr-un cap mic de varză) varză albă sau chinezească;
- 1 conserve din orice porumb conservat
- 1 pachet de biscuiti gata preparati cu salam, bacon, jerky etc.
- 1 buc. morcovi și ceapă de mărime medie;
- 2 ouă de pui fierte;
- 150 g de brânză tare rasă gen „parmezan”;
- maioneza pentru dressing si condimente - sare, piper negru.
În primul rând, tocați varza, dați prin răzătoare morcovii și brânzape răzătoarea grosieră se toacă mărunt ceapa. Tăiați cârnații și ouăle în cuburi mici. Amestecați toate ingredientele, asezonați cu maioneză (în varianta dietetică, puteți folosi smântână cu conținut scăzut de grăsimi), stropiți cu sare și piper. Crutoanele trebuie adăugate numai înainte de servire. Acestea trebuie turnate într-o salată și amestecate. Sunca și ouăle vă vor face mâncarea consistentă, iar legumele vor adăuga prospețime și, bineînțeles, vor completa corpul cu vitamine și substanțe nutritive. O salată cu cârnați și crutoane are toate șansele să devină un fel de mâncare preferat pentru membrii familiei tale.
Opțiunea numărul 2: Salată cu cârnați afumat
Această rețetă nu conține aproape deloc legume (cu excepțiaroșii), dar este o sursă excelentă de proteine. Deoarece acest fel de mâncare este foarte bogat în calorii, la prânz poate înlocui cu ușurință o secundă cu drepturi depline. Pentru el, ia:
- 150 g cârnați afumati;
- 100 g parmezan ras;
- 2 oua de pui fierte (este nevoie atat de alb, cat si de galbenus);
- 2 roșii medii proaspete;
- 2 catei mici de usturoi;
- 50 g de crutoane (aceasta este o treime din pachet);
- 2 linguri fiecare smantana groasa si ulei vegetal (sau de masline);
- 1 lingurita de mustar, sare si un praf de piper negru.
Tocați fin toate ingredientele într-o salată:biscuiții, cârnații afumati, ouăle, roșiile și brânza ar trebui tăiate frumos - în cuburi egale, egale. Stoarceți sau treceți usturoiul printr-o presă. Combinați toate ingredientele și condimentați cu smântână, muștar, unt, sare și sos de condimente. Gata! Un mic sfat - dacă nu intenționați să serviți imediat salata cu cârnați și crutoane pe masă, este mai bine să turnați pe acestea din urmă înainte de servire. Pentru că pâinea uscată adăugată în vas în prealabil se poate înmuia și poate face salata să arate neatractiv. Urmând aceste sfaturi simple, vei ajunge cu un preparat delicios. Dacă nu ați încercat încă această salată, acum este momentul să o pregătiți.
