Se numește doar „ulei de hering”. rețetă gătitul arată că este -o gustare completă (cu pâine, desigur). Poate fi de asemenea folosit pentru a decora diverse coșuri de aluat fanteziste cu salate de pește. Luând ca bază untul obișnuit și heringul nu mai puțin obișnuit, este posibil să obțineți multe amestecuri uimitoare diferite pentru a întinde pe pâine la micul dejun sau la o sărbătoare ușoară. Trebuie doar să conectați imaginația la procesul de gătit și să nu vă fie frică să combinați produse: ouă, brânză, mere, ierburi, muștar.
Orice rețetă pentru unt de hering include două etape pregătitoare:1) scoateți un pachet de ulei din frigider, 2) tăiați heringul în fileuri. Există, totuși, și astfel de dispoziții care recomandă să nu folosiți carne de pește pentru acest fel de mâncare, ci caviar sau lapte. Multe rețete includ trecerea fileului de trei ori printr-o mașină de tocat carne sau tocat într-un blender. Însă, utilizatorii au concluzionat empiric că bucățile mici de pește din ulei arată și mănâncă mai bine decât o masă păstoasă. Prin urmare, vă recomandăm ca ingredientul principal să fie tocat fin (sau tocat - de la care rezultă).
Ulei de hering - rețeta „Clasic cu măr”
Se toarnă o cantitate mică dintr-o felie de pâine albălapte. Curățați și semințați mărul și radeți-l pe o răzătoare fină. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și prăjiți-o în unt până se înmoaie. Se toacă jumătate de hering (1 file) și se amestecă cu ingredientele de mai sus. În timp ce amestecați, combinați cu 100 g de unt înmuiat, adăugați un vârf de piper negru, nucșoară, zahăr și 2 linguri de ulei de floarea soarelui. Bateți cu o spatulă de lemn până când este pufoasă. Puneți pe marginea foliei sau a foliei alimentare, rulați-o, puneți-o la frigider timp de o oră.
Ulei de hering - rețetă de Julia Vysotskaya
Merele și pâinea de lapte nu sunt necesare aici, darai nevoie de muștar, mărar, suc de lămâie și un ou. Fierbeți-l pe acesta din urmă până la abrupt, curățați și tocați mărunt împreună cu jumătate din heringul sărat. Frământați cu un pachet de 200 de grame de unt înmuiat și o linguriță de muștar. La final, adaugă două linguri de supă cu suc de lămâie, bate cu grijă masa cu o furculiță. Tăiați mărunt o jumătate de grămadă de mărar și puneți-o pe o bucată de folie. Așezați ulei de hering deasupra mărarului. Înfășurați ușor foaia și puneți „cârnații” în frigider timp de una până la două ore.
Unt de hering - Rețetă de brânză
Ou fiert, file de hering, brânză tare rasă (100d) amestecați cu un pachet de unt și pătrunjel tocat mărunt și mărar. Adăugați condimente după gust. La această compoziție simplă, puteți adăuga încă un cățel de usturoi, trecut printr-o presă și jumătate de ceapă roșie, care trebuie tocată mărunt și opărită cu apă clocotită într-o strecurătoare înainte de aceasta. Pentru iubitorii de piquancy, vă recomandăm să adăugați o lingură de muștar în ulei.
Cum se face ulei de hering din caviar? Și mai ușor:bateți ambele componente într-un mixer până se albesc pentru a obține o masă pufoasă. Dacă doriți, îl puteți amesteca cu mărar tocat mărunt. Aceasta este o răspândire minunată pe pâinea Borodino cu vodcă.
