Astăzi vă vom spune despre varza de guli-rabe, fotoceea ce este surprinzător pentru mulți. O varietate destul de originală a acestei legume nu are doar un aspect interesant, ci și un depozit de substanțe utile.
În acest articol, veți învăța despre îngrijirea și creștereavarză de guli-rabe, a cărei fotografie și descriere este puțin probabil să vă lase indiferent. Vitamina „bombă”, așa cum este numită și această legumă, depășește ca gust majoritatea celorlalte soiuri de varză. În plus, este destul de nepretențios și ușor de curățat.
Varză de guliră: fotografie și descriere
Sicilia este considerată locul de naștere al acestui tip de varză.Kohlrabi este foarte popular în Europa de Vest, Turcia și China. Recent, a devenit din ce în ce mai cultivat pe teritoriul țării noastre.
Varza Kohlrabi este un soi de grădină caracterizat prin producții mari și perioade de coacere foarte scurte. Cu îngrijire adecvată, prima recoltă poate fi obținută încă de la 2,5 luni după însămânțare.
Ei mănâncă o tulpină de nap cufrunze, crescând deasupra suprafeței solului, fără a-l atinge. Culoarea tulpinii poate fi fie verde deschis, fie violet intens, în funcție de soi. Forma varzei depinde si de soi si poate fi rotunda sau plat-rotunda.
Fiecare frunză are un pețiol lung și ovalformă (uneori triunghiulară). Pulpa varzei este alba, indiferent de culoarea frunzelor exterioare. Gustul său este foarte delicat și ușor dulceag, amintește vag de un ciot de varză obișnuit, doar că mult mai suculent și mai gustos.
specie
Dintre numeroasele soiuri de varză de guli-rabe, am selectat cele mai populare printre cultivatorii de legume cu experiență. După ce ai citit această secțiune, vei alege cu siguranță varietatea potrivită pentru tine.
- Alb Viena 1350.Una dintre cele mai timpurii și mai populare soiuri. Prima recoltă poate fi recoltată încă de la 65 de zile după însămânțare. O plantă cu tulpină rotunjită are un diametru de aproximativ 9 centimetri și o greutate de cel mult 100 de grame. Acest soi este predispus la creșterea excesivă și nu este supus depozitării pe termen lung. Timpii rapidi de coacere vă permit să obțineți trei sau chiar patru recolte pe sezon.
- albastru Viena.După cum se arată în fotografia acestui soi de varză de guli-rabe, tulpina sa are o nuanță albăstruie-violet. Maturarea medie timpurie vă permite să obțineți prima recoltă la 72 de zile după plantare. Acest soi nu este predispus la creșterea excesivă, așa că vă puteți lua timp cu colecția sa. Masa unei legume mature ajunge la 150 de grame, cu un diametru de 6 până la 8 centimetri.
- Violetta.Varietatea cehă de varză de guli-rabe, care are o perioadă de coacere destul de târzie - aproximativ 80 de zile. Fructele acestei varze sunt suficient de mari, uneori pot crește până la 2 kilograme. Nuanța frunzelor exterioare ale Violettei este similară cu Viena Blue. Mulți cultivatori de legume preferă acest soi datorită rezistenței sale la îngheț și a adecvării pentru depozitare, precum și datorită conținutului ridicat de vitamine B și C. Acest soi poate fi folosit în siguranță în scopuri decorative.
- Gigant.Un alt soi ceh cu fructe mari, cu coacere târzie. Fructele cu tulpină cântărind aproximativ trei kilograme pot fi obținute la 90-100 de zile de la plantare. Diametrul unei varze mature este de 15 până la 20 de centimetri. Pulpa foarte suculenta, ascunsa sub frunzele verde deschis, are un gust foarte bun. Principalul avantaj al gigantului este toleranța la secetă.
- Alb delicat.Un soi copt timpuriu, cu o tulpină albă. Diferă printr-un conținut ridicat de vitamine și zaharuri. Soiul tinde să depășească, așa că recoltarea trebuie făcută atunci când fructul ajunge la opt centimetri în diametru. Nu tolerează schimbările de umiditate a solului, dar nu este pretențios cu privire la căldura și compoziția fertilă a solului.
Caracteristici și date de aterizare
Cultivarea varzei de guli-rabe în aer liber,a cărui îngrijire este destul de simplă, puteți obține două culturi într-un sezon. Pentru aceasta, este important să respectați momentul plantării și să asigurați toate condițiile necesare pentru creșterea și dezvoltarea confortabilă a plantei. Acordând atenție tuturor nuanțelor în timpul plantării și îngrijirii ulterioare, veți obține cu siguranță un produs gustos și sănătos, crescut cu propriile mâini.
Prima plantare de varză de guli-rabe ar trebuirealizat în prima jumătate a lunii mai. Următoarele vizite se fac în iunie și iulie. Cu toate acestea, aceste informații se referă la cultivarea verzei în răsaduri. În momentul plantării răsadurilor în sol deschis, vârsta acestuia este de cel puțin 40 de zile. După ce ați plantat răsaduri la începutul lunii mai, veți primi prima recoltă în iunie. Și semințele semănate pentru răsaduri în iunie vor da o recoltă în toamnă - în a doua jumătate a lunii septembrie.
Cerințe de sol
Varza Kohlrabi este o plantă iubitoare de lumină,și, prin urmare, atunci când alegeți un loc pentru aterizare, ar trebui să acordați preferință unui loc bine luminat. Răsadurile de varză sunt destul de nepretențioase față de calitatea solului. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți o recoltă maximă și gustoasă, trebuie luate în considerare câteva puncte.
Aciditatea solului afectează cantitatea și calitatea culturii, de aceea este indicat să alegeți un sol neutru sau ușor acid. Un bun drenaj este imperativ pentru a proteja planta de stagnarea umidității.
Conținut suficient de azot, fosfor și potasiu însolul va da varzei frunziș abundent și va permite creșterea legumelor mari. Dacă nu sunt create aceste condiții, varza de guli-rabe nu va avea dimensiunea și suculenta potrivite.
O bună creștere a varzei se observă în zonele în care anterior se cultivau cartofi, leguminoase, morcovi, ceapă și sfeclă.
Pregătirea răsadurilor
Pentru creșterea răsadurilor de varză (mai multmetoda preferată), este necesar nu numai să se pregătească un sol fertil și să se efectueze prelucrarea și întărirea semințelor, ci și să se facă o alegere la timp și să se creeze condiții de temperatură confortabile pentru germinare.
Solul pentru plantarea răsadurilor ar trebui să fie format dinpărți egale de turbă, nisip și gazon. Pentru a dezinfecta semințele, acestea trebuie tratate cu o soluție de mangan. De asemenea, puteți procesa substratul pentru răsaduri viitoare.
Semănatul semințelor începe la începutul lunii martie.Canelurile pentru plantarea semințelor ar trebui să aibă o adâncime de cel mult un centimetru, iar distanța dintre ele ar trebui să fie de 3 centimetri. Semințele sunt semănate la o distanță de aproximativ un centimetru unele de altele. Solul este umezit, iar cutia de plantare este acoperită cu o peliculă pentru a menține condițiile de seră.
Până la apariția răsadurilor, este important să se menținătemperatura este de +20 ° С, apoi este coborâtă la +9 ° С timp de o săptămână. După acest tip de întărire, temperatura crește din nou la +18 ° C. Culegerea se face din momentul in care apar primele frunze. Cu o săptămână înainte de transplantare în pământ deschis, răsadurile sunt oprite pentru a uda.
Schema de transplant de răsaduri
Există multe păreri despre îngrijirea și cultivarea varzei de guli-rabe în câmp deschis. Dorim să vă împărtășim doar opțiunile dovedite pentru transplantarea răsadurilor acestei legume.
Se determină disponibilitatea răsadurilor pentru transplantarenumărul de frunze. Practic, este de cel puțin 5-6 frunze. Răsadurile sunt plantate într-o zi înnorată sau după apusul soarelui. În primele zile după transplant, este indicat să umbriți mugurii.
Pentru soiurile cu cea mai timpurie coacereschema 60 * 20 sau 70 * 30 este potrivită, unde prima cifră înseamnă distanța dintre rânduri, iar a doua - între lăstari. Pentru soiurile ulterioare, distanțele cresc ușor: 60 * 40 sau 70 * 45.
Plantarea semințelor în pământ deschis
Înainte de a însămânța semințe în aer liber,este necesar să-i pregătim pentru acest proces. Pentru a face acest lucru, semințele sunt puse în apă fierbinte (cel puțin 50 ° C) timp de 15-20 de minute, apoi în apă cu gheață timp de un minut. Apoi semințele sunt înmuiate timp de 12 ore în apă cu un stimulator de creștere, spălate și trimise la frigider pentru o zi.
Chiar înainte de a planta semințelesunt uscate. Semințele se adâncesc cu 2 centimetri, cu o distanță între semințe de aproximativ 3 centimetri, iar între rânduri de cel puțin jumătate de metru. Odată cu apariția primelor frunze pe lăstari, se efectuează rărirea astfel încât lăstarii să rămână la o distanță de 7-8 centimetri. A doua rărire se efectuează în momentul închiderii frunzelor - apoi distanța dintre varză se aduce la 20 de centimetri.
Caracteristici ale creșterii varzei de guli-rabe
Fotografie cu o varietate atât de interesantă de varzăte face să te gândești la posibilele dificultăți ale plecării. Cu toate acestea, nu vă faceți griji - este foarte ușor să-l creșteți. Kohlrabi este ușor și termofil și, prin urmare, un loc bun pentru plantare, udarea periodică și hrănirea vor fi suficiente pentru a obține o recoltă bogată.
Acest tip de legumă este plantată în sudul saupartea de sud-est a zonei suburbane. După transplantarea răsadurilor, solul este bine compactat, vărsat din abundență, iar plantarea este acoperită cu pământ. Astfel de măsuri vor preveni evaporarea excesivă a umidității. Dar plantarea prea adâncă duce la înflorirea plantei, ceea ce dăunează formării fructelor.
Udare și hrănire
Varza Kohlrabi, ca și alte soiuri ale acestei legume,iubește umezeala. Prin urmare, udarea regulată este importantă - la fiecare 2-3 zile după plantare. Pe măsură ce răsadurile se dezvoltă, udarea este ușor redusă: până la 1 dată pe săptămână pe vreme normală. De asemenea, este important să nu umeziți prea mult solul - acest lucru poate provoca o serie de boli. Pe vreme prea caldă, este permisă udarea mai des varză de guli-rabe.
Îngrijirea varzei constă și în fabricarepansament. Fertilizează solul de 3-4 ori pe tot parcursul sezonului, la fiecare 10-15 zile. Prima dată când varza este fertilizată cu excremente de pui, a doua hrănire se efectuează cu ajutorul gunoiului de grajd putrezit, tot restul - cu îngrășăminte minerale.
Beneficiile afânării
Pentru varza guli-rabe, solul afânat și ușor este important. Prin urmare, după fiecare udare, este imperativ să slăbiți solul din jurul plantărilor la o adâncime de cel puțin 8 centimetri. Beneficiile unei astfel de proceduri sunt evidente pentru mulți:
- solul are o structură ușoară;
- oxigenarea rădăcinilor;
- descompunerea îngrășămintelor organice este accelerată;
- evaporarea umidității încetinește;
- buruienile sunt distruse în primele etape ale dezvoltării lor.
Boli și dăunători
Când cultivați varză de guli-rabe, puteți întâmpina unele probleme sub formă de boli și invazia insectelor dăunătoare.
Printre bolile comune ale varzei, putețiîntâlni piciorul negru, mucegaiul pufos, chila și bacterioza slimy. Deoarece această legumă nu tolerează utilizarea substanțelor chimice, merită să acordați preferință metodelor populare de prelucrare. De exemplu, vararea solului, prelucrarea cenușii de lemn și stropirea cu apă cu săpun (se folosește gudron sau săpun de rufe).
Iar infuzia de tutun va ajuta la depășirea muschilor crucifere, a muștei varzei, a afidelor, a albușului și a melcilor. Utilizarea unui amestec de cenușă, tutun și piper a fost de asemenea remarcată cu succes.
