Consumatorii refuză din ce în ce mai multacoperire diferită, preferând produsele din fontă sau aluminiu. Care sunt avantajele și dezavantajele unor astfel de feluri de mâncare? Ar trebui să-mi arunc tigăile cu teflon și acoperire ceramică? Și cum să folosești fonta „nouă-veche”?
Compania Biol și produsele sale
Biol este o cunoscută companie ucraineană. Produce articole de gătit din aluminiu turnat și fontă cu și fără acoperire ceramică antiaderentă.
Produsele sale sunt poziționate ca durabile.Este potrivit pentru utilizare pe toate tipurile de sobe. Unele modele sunt compatibile cu aragazele cu inducție, dar nu toate. Prin urmare, înainte de a cumpăra o tigaie, trebuie să acordați atenție instrucțiunilor. Nu îl puteți pune într-un cuptor cu microunde obișnuit. Deoarece este imposibil să se spele în mașina de spălat vase.
Produce compania "Biol":
- Tigaie de clătite din fontă.
- Tigaie cu vase cu fund concave concepută pentru prăjirea la foc mare, cu agitare constantă.
- Tigăi pătrate grătar
- Vesela din otel inoxidabil sau aluminiu cu acoperire ceramica antiaderenta. Aceasta include tigăile din seria Classic, tigaia pentru clătite Optima.
- Tăvițe din aluminiu turnate. Își păstrează bine forma, distribuind uniform căldura. Da, iar prețul lor este accesibil.
- Tigaie, coacăze, fier de călcat de diferite dimensiuni.
Toate produsele sunt disponibile în diametre cuprinse între 22 și 28 cm în pași de 2 cm.
Pregătirea ustensilelor din fontă pentru utilizare
Fonta fierbe rapid. Prin urmare, produsele din acesta sunt tratate cu ulei de mașină la întreprindere. După ce ați cumpărat o tigaie Biol, trebuie să o curățați complet.
Pentru aceasta, efectuați următoarele acțiuni:
- ștergeți uleiul cu o cârpă;
- spălat în apă fierbinte cu un agent degresant, șters;
- se toarnă sare în tigaie și se prăjește timp de 20 de minute, amestecând ocazional;
- o tigaie cu părți adânci este mai bine să se calce în cuptor, deoarece pe aragaz nu se încălzește pe întreaga înălțime;
- se toarnă sare și se spală tigaia cu apă rece, se șterge după răcire;
- se încălzește și se unge cu ulei vegetal.
После этой процедуры из масла под воздействием căldura formează o peliculă subțire antiaderentă. Se spală atunci când se utilizează detergenți. Prin urmare, nu fi zelos, încercând să obții puritatea perfectă. Nu va face decât să doară, iar mâncarea din tigaie va începe să ardă.
Dacă pachetul indică faptul că această procedură a fost deja efectuată în fabrică, nu trebuie să o repetați.
În tigăile antiaderent Biol se folosește un brand german Greblon pe bază de apă.
Depozitare și îngrijire
După ce ați cumpărat mâncăruri din fontă, nu uitați că acum trebuie să aveți grijă ca acesta să nu ruginească. Prin urmare, va trebui să îndepliniți o serie de cerințe destul de simple:
- Nu depozitați mâncarea într-o tigaie din fontă.
- Spălați fără detergenți agresivi.
- Nu folosiți substanțe abrazive.
- După ce spălați tigaia, puneți-o pe foc câteva minute, astfel încât apa să se evapore. Apoi ungeți cu ulei vegetal.
- Depozitați tigaia într-un loc uscat, bine ventilat.
Сковороду с антипригарным покрытием моют мягкой burete sau zdrențe de bambus în apă caldă. Puteți utiliza detergenți lichizi. Nu puteți supraîncălzi mult, iar dacă s-a întâmplat asta brusc, în niciun caz nu turnați apă rece în tigaie. Nu folosiți linguri metalice. Amestecați mâncarea cu spatule din lemn sau silicon.
Dacă a apărut rugina
Când ați observat că în partea de jos a panoului Biolîncă a apărut rugina, nu vă alarmați. Îndepărtați petele roșii cu o perie de fier, calcinați sau încălziți tigaia puternic și aplicați un strat de ulei vegetal pe fund.
Cum se prepară tigăile din aluminiu „Biol”?Recenziile spun că nu trebuie să fie calcinate cu sare. La urma urmei, acestea nu ruginesc, astfel încât ungerea lor cu ulei de mașină nu are sens. Puteți unge cu ulei de floarea soarelui și încălziți bine. Mâncarea într-o astfel de tigaie nu va arde.
avantaje
Producătorul se oferă să cumpere tigăi "Biol", deoarece:
- Pot fi încălzite la orice temperatură.
- Instrumentele metalice pot fi folosite pentru a amesteca alimentele.
- Odată cu utilizarea prelungită, efectul antiaderent devine mai vizibil.
- Sunt în siguranță pentru sănătate.
- Ieftin.
Cratițele din fontă sunt populare."Biol" cu un mâner detașabil din lemn sau bakelită. O carcasă mulată groasă vă permite să tocați mâncarea într-o tigaie. La urma urmei, fonta se încălzește mai încet decât fierul. Prin urmare, mâncarea într-o astfel de tigaie poate fi pe foc mult timp fără a arde.
Recenzii pozitive
Mulți cumpărători au evaluat tigăile Biolacoperire ceramică pentru că se încălzește uniform, reține căldura mult timp. Multă vreme, nimic nu arde asupra lor. Sunt în siguranță, au un mâner confortabil. Utilizatorii observă că nimic nu se lipește de tigaie, chiar și în locurile de zgârieturi de la scule metalice.
Le place tigaia din seria Classic cu laturi înalte și un mâner robust. Nu se deformează atunci când este utilizat, partea de jos rămâne plată.
Cumpărătorii spun că este confortabil și bun.tigaie pentru uz zilnic. Este convenabil să gătiți diverse preparate tradiționale. Mâncarea nu arde. Îmi place faptul că mânerul poate fi deșurubat rapid dacă intenționați să gătiți la cuptor.
Multe persoane le plac tigaile plate din fontă „Biol”. Recenziile spun că clătitele sunt coapte convenabil într-o tigaie din linia Optima. Laturile ei sunt joase și blânde. Prin urmare, fotografierea clătite este convenabilă.
Această tigaie poate fi gătită fără ulei.
Recenzii negative
Unii utilizatori observă căinițial, tigăile Biol cu acoperire ceramică fac o treabă bună la gătit, nu ard. Dar după ceva timp, pe marginile învelișului ceramic apar pete galbene de grăsime. A scăpa de ele este foarte dificil. Utilizatorii încep să folosească o varietate de detergenți, inclusiv abrazivi. Ca urmare, acoperirea ceramică este îndepărtată, iar tigăile devin inutilizabile.
Dar acest lucru nu provine întotdeauna din utilizarea de detergenți.fonduri. Există plângeri potrivit cărora acoperirea ceramică se fierbe pur și simplu din utilizare. Acest lucru se aplică panoul „Tradiție”, care este acum întrerupt, dar poate fi la vânzare.
Alte recenzii ale clienților sugerează că acesteapetele pot fi spălate folosind diferite metode populare. Deci, puteți încerca să ungeți marginile arse cu pasta de dinți, lăsați-o să se usuce și apoi clătiți cu o cârpă de spălare. Pasta de dinți este însă abrazivă. Prin urmare, dacă folosești adesea un astfel de instrument, stratul protector se va desprinde rapid.
Dar aceasta nu este vina cratiței Biol.Recenziile clienților sugerează că multe alte tigăți din ceramică antiaderentă nu ard doar în primele șase luni după cumpărare. Și producătorul sugerează că resursa unei astfel de acoperiri nu este nelimitată. Depinde de:
- materialul tigaiei în sine;
- proprietăți de acoperire;
- calitatea aplicării sale.
Prin urmare, mulți au înlocuit astfel de vase cu fontă.
Există plângeri că firele de fixare ale mânerului sunt tăiate în centru. Acest lucru face ca utilizarea sa să fie nesigură.