Vara și toamna, multefructe si legume. Conțin o cantitate mare de vitamine și minerale. Totuși, pentru a păstra recolta până la iarnă, cei care fac gemuri le îngheață sau le pun în pivniță. Dar uscarea este o metodă mult mai puțin costisitoare, dar reține o cantitate mare de substanțe utile. Acest lucru necesită însă un uscător de fructe și legume, deoarece procesul care are loc în mod natural nu produce aceleași rezultate ca unul automat.
Aparatul poate fi folosit pentru a prepara delicioase sichipsuri delicate de mere, pastile aromate de pere sau felii crocante de banane. Cu toate acestea, pentru a alege produsul optim, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile tehnice ale acestora, să aflați diferențele dintre unități și să studiați cele mai bune modele.
Selecție diversă
Uscatorul pentru legume si fructe poate fi diferit. Diferențele pot fi în ceea ce privește tipul de încălzire și locația tăvilor. De asemenea, trebuie să acordați atenție nivelului de putere și prezenței unui termostat.
Format uscator
La vânzare găsiți orizontal șidispozitive verticale pentru uscarea fructelor. Diferențele sunt în aranjarea tăvilor în care sunt așezate bucățile feliate. În probele verticale, tăvile sunt stivuite una peste alta prin deschiderea din partea de sus. Modelele orizontale seamănă la aspect cu un cuptor, unde tăvile sunt așezate lateral pe grătare speciale.
Ce uscător pentru legume și fructe este potrivit,gazda însăși trebuie să decidă pe baza confortului și preferințelor personale. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că modelele orizontale sugerează posibilitatea de a obține o tavă fără a le deranja pe celelalte.
Principiul de încălzire
Uscătoarele sunt, de asemenea, împărțite în varietăți conform principiului de încălzire. Alocați convecție și infraroșu:
- Modele convective.Ele funcționează pe principiul mișcării de translație a aerului încălzit de jos și de sus. Cu toate acestea, astfel de dispozitive sunt uscate prea repede și agresiv. În acest caz, fructele sunt mici și dure. Printre avantaje, se poate evidenția un preț accesibil și capacitatea de a păstra recolta pentru o lungă perioadă de timp la costuri reduse. Pentru a reduce riscul de uscare excesivă, se recomandă controlul manual al întregului proces.
- Uscător cu infraroșu pentru legume și fructe.Modele în care în interiorul aparatului sunt create condiții ideale de uscare. Temperatura de lucru este de la 40 la 60 de grade, ceea ce permite să nu uscați prea mult fructele și, în același timp, să păstrați majoritatea vitaminelor. Fructele dintr-un astfel de dispozitiv ies mult mai groase decât dintr-unul convectiv și sunt moi. Modelul este potrivit pentru cei care doresc să facă caise uscate din caise.
Parametri importanți
În perioada de vară-toamnă, este foarte popularMulte gospodine folosesc un uscător pentru fructe și legume. Recenziile arată că dispozitivul ajută la conservarea recoltei și la pregătirea fructelor uscate pentru utilizare ulterioară în timpul iernii. Cu toate acestea, pentru ca achiziția să nu dezamăgească, este necesar să se acorde atenție nu numai aspectului și locației tăvilor. Puterea dispozitivului este importantă. Dar trebuie înțeles că acest parametru nu indică viteza de uscare, ci capacitatea de a usca simultan un număr mare de fructe. Cu cât puterea este mai mare, cu atât mai multe fructe pot fi procesate în același timp.
În magazinele de electrocasnice, există produse cu un nivel de putere de la 250 la 1000 W. Cu toate acestea, pentru uz casnic, valoarea optimă este de 500 de wați.
Este imperativ să verificați disponibilitateatermostat. Cele mai multe modele bugetare nu o au, așa că dispozitivul are capacități limitate. Uscatorul de fructe si legume poate fi folosit in diferite scopuri. Pentru uscarea fructelor, temperatura optimă este considerată a fi de 40-60 de grade.
Modelele de convecție au prea mult fluxaer încălzit, așa că e bine dacă poți seta temperatura până la 30 de grade. În același timp, se recomandă și uscarea verdețurilor la cote mai mici.
Capacitatea aparatului
Majoritatea gospodinelor cred că cu cât volumul este mai mare,cu atât mai bine. Cu toate acestea, este important să vă asigurați că tăvile goale pot fi îndepărtate cu ușurință. Capacitatea unității depinde nu numai de volumul echipamentului în sine, ci și de numărul de tăvi în care sunt așezate fructele. În acest caz, gazda poate așeza orice felii în același timp, dar merită luat în considerare, astfel încât să nu existe mirosuri înțepătoare care se vor amesteca în timpul uscării.
Toate uscătoarele au greutăți maxime diferite,proiectat pentru un singur palet. Acesta variază de la 0,5 kg la 2 kg. Atunci când alege un produs, gazda trebuie să-și măsoare capacitățile și să înțeleagă cât de mult intenționează să usuce. La urma urmei, cele mai voluminoase consumă o cantitate mare de energie, așa că timpul de nefuncționare al unor tăvi va fi nerezonabil.
Atenție la corp
Uscatoarele sunt realizate din plastic si metal ptlegume si fructe. Recenziile indică faptul că metalul reține mai bine căldura datorită faptului că au un transfer de căldură mult mai bun. În plus, procesul de uscare este mult mai rapid. Cu toate acestea, costul unor astfel de dispozitive este inițial mai mare.
Modelele din plastic se disting printr-un aspect rafinat. Plasticul transparent arată în mod clar întregul proces de uscare. Acest lucru este important deoarece nu este nevoie să îndepărtați în mod constant tăvile și să monitorizați întregul proces.
Uscătoare pentru legume și fructe: evaluarea celor mai bune
Pentru a alege modelul optim, merităsortează prioritățile, citește recenzii despre modelele care îți plac. Evaluarea de mai jos arată avantajele dispozitivelor specifice, caracteristicile acestora și posibilele dezavantaje.
„Breeze” de la „Spectrum Device”
Uscatorul de fructe si legume Veterok apartinela aparatele convective. Produsul este cel mai popular și solicitat printre proprietarii de terenuri personale și case de țară. Cu ajutorul unității, puteți realiza rapid și ușor blank-uri de iarnă.
Modelul este destul de bugetar, deci designul săufoarte simplu, fără bibelouri. Cu toate acestea, cel mai bun uscător pentru legume și fructe nu trebuie să aibă un aspect atractiv, dar din punct de vedere tehnic, există în mod clar multe avantaje:
- Sarcina maximă este de 5 kg de fructe proaspete, ceea ce este un indicator destul de bun.
- Include 5 paleți din plastic transparent, dar rezistent.
- Capacul conține recomandări privind selectarea parametrilor de uscare pentru diverse produse.
- Nu numai fructele și legumele pot fi uscate. Potrivit pentru ierburi, ciuperci și fructe de pădure.
- Greutate ușoară
- Funcționare practic silențioasă.
Reglarea temperaturii are loc ca de obiceicomutator rotativ. Este important ca valorile minime să fie de 30 de grade, iar cele maxime - 70 de grade. Dacă țineți cont de dezavantaje, aici nu există cronometru. Întregul proces de uscare trebuie să fie complet reglat.
Model ieftin - Supra DFS-523
Uscătoare pentrulegume si fructe. Evaluarea celor mai buni este continuată de dispozitivul bugetar „Supra”. Uscatorul apartine si aparatelor de convectie, are o dimensiune compacta si este potrivit pentru cei care au nevoie sa usuce un lot mic de fructe.
Aparatul vine cu cinci paleți.Distanța dintre ele poate fi reglată. Controlul constă din două regulatoare. Unul este conceput pentru a porni și opri dispozitivul și are o lumină de fundal. Al doilea vă permite să reglați temperatura, a cărei limită este de la 40 la 70 de grade. În ciuda costului scăzut al produsului, acesta este echipat cu protecție împotriva supraîncălzirii.
Principalele avantaje ale acestui model:
- preț scăzut;
- compactitatea;
- putere destul de mare;
- control clar și simplu;
- capacitatea de a usca loturi mici de legume, fructe, ierburi sau fructe de pădure.
Principalele dezavantaje sunt timpii lungi de uscare și dimensiunile mici.
Uscător mare „Sukhovey-M8”
Continuarea evaluării uscătoarelor pentru legume și fructe dinserie de buget, nu se poate să nu menționăm o unitate puternică și încăpătoare. Dispozitivul s-a dovedit perfect în condițiile unei recolte mari de cabane de vară. Uscătorul este capabil să recolteze mai mult de o duzină de kilograme de fructe. Pentru aceasta, sunt furnizați până la opt paleți, fiecare dintre care poate conține până la 700 de grame de fructe. Judecând după recenzii, chiar și bucățile mici pot fi uscate fără posibilitatea de a schimba regimul de temperatură. Totul este să menținem o temperatură optimă constantă.
Uscătorul de convecție este fabricat din plastic portocaliu strălucitor, care atrage imediat atenția. În același timp, dispozitivul face față rapid sarcinilor sale și, ca urmare, ies felii uniforme și parfumate.
Printre principalele avantaje, utilizatorii subliniază:
- putere mare;
- capacitate mare;
- calitatea produsului la ieșire;
- preț scăzut.
Dacă analizați recenziile negative, atunci cel mai adesea există păreri despre un design extraordinar.
Puternic și versatil - „Petromash Ryzhik Super”
Pentru a înțelege modelele prezentate învânzare, merită să examinăm evaluarea uscătoarelor pentru legume cu fructe. Recenziile arată că, dacă aveți nevoie de o opțiune universală care vă permite să uscați nu numai fructele, ci și ciupercile, carnea, atunci trebuie să alegeți dintre cele metalice. Primul în rating este „Petromash Ryzhik Super”.
Modelul este unul dintre cele mai puternice.Aerul suflă prin toată camera interioară și se încălzește până la 70 de grade. Din recenzii se poate observa că produsele își păstrează culoarea și păstrează complet substanțele benefice. Desigur, la temperatura maximă, se consumă o cantitate mare de energie electrică, dar această caracteristică este compensată de viteza procesului.
Printre avantaje se numără:
- prezența a cinci paleți;
- două moduri de putere;
- viteza de preparare a produsului final;
- versatilitate;
- ieșirea în starea de lucru este aproape instantanee;
- calitate excelentă de uscare.
Dar trebuie luat în considerare un dezavantaj serios. Uscătorul consumă energie foarte bine, dar în același timp vă permite să uscați rapid și eficient o mulțime de fructe.
Cal de muncă - „Alvin SU-1”
Adesea, cumpărătorii sunt interesați de întrebarea care este cea mai bunăuscator pentru legume si fructe. Recenziile arată că Alvin SU-1 este foarte popular printre unitățile cu carcasă metalică. Munca de înaltă calitate și durabilă este asigurată. Dispozitivul are o mulțime de răspunsuri pozitive. Utilizatorilor le plac:
- fiabilitate și durabilitate;
- capacitate mare;
- două moduri de funcționare;
- consum redus de putere;
- disponibilitatea funcțiilor suplimentare;
- componente metalice care nu se topesc în timpul funcționării pe termen lung.
Desigur, aspectul dispozitivului este ambiguu.Nu tuturor cumpărătorilor le place designul și nu este potrivit pentru o bucătărie modernă. Cu toate acestea, de obicei îl cumpără pentru case de țară și cabane de vară, unde sunt necesare aparate de uz casnic puternice și robuste.
Tehnologic Ezidri Snackmaker FD500
Printre uscătoarele controlate prin atingere, primullocul este acest model. Feedback-ul utilizatorilor confirmă că uscarea la toate nivelurile este eficientă și rapidă. În același timp, se consumă foarte puțină energie electrică. Puterea declarată este de 500 de wați. Productivitate - aproximativ 7 kg de legume și fructe crude, ceea ce este suficient pentru o familie de 3-5 persoane.
Configurația de bază include cinci paleți, unulfoaie de plasă și una pentru marshmallow. Producătorul oferă cadou o carte de rețete. Sistemul de alimentare cu aer garantează uscare uniformă la toate nivelurile. Se recomandă utilizarea unor produse precum:
- fructe;
- legume;
- ciuperci;
- fructe de pădure;
- verdeață;
- snacks-uri;
- piure de cartofi;
- carne.
Printre principalele avantaje se numără:
- fiabilitate, durabilitate și calitate înaltă a performanței;
- tăvile sunt dotate cu pereți dubli;
- prezența unei siguranțe termice.
Dar uscatorul are totusi un pret oarecum mare, aparatul nu are cronometru.
concluzie
Pentru a păstra recolta recoltată, aveți nevoieuscator pentru legume si fructe. Care este mai bine - plastic sau metal - depinde de scopul utilizării și de locul de instalare propus. Pentru uz casnic, puteți achiziționa un dispozitiv frumos cu tăvi transparente. Dacă produsul va fi folosit adesea într-o cabană de vară, atunci trebuie luate în considerare opțiunile metalice.
