Claro, toda pessoa sabe disso porAs vitaminas são necessárias para o funcionamento normal do corpo. Somos regularmente informados sobre a necessidade de comer frutas e vegetais, dizem que estão cheios de substâncias úteis. Muitas vezes ouvimos que durante o período de “domínio” sazonal de vírus e bactérias, bem como após estresse físico e mental, precisamos compensar a deficiência de vitaminas, micro e macroelementos. E às vezes o homem comum não tem ideia de por que isso é necessário. Acontece que nem todo mundo sabe qual é a função das vitaminas no corpo humano.
Quem precisa deles primeiro?
Certamente poucas pessoas ousariam contestar o fatoque todos precisam de nutrientes. A função das vitaminas é manter o funcionamento normal do corpo. Sua deficiência leva a problemas de saúde, o que leva a vários tipos de doenças. De uma forma ou de outra, existem categorias de pessoas para quem as substâncias úteis são vitais: crianças, adolescentes, doentes, mulheres grávidas e lactantes.
Contudo, isso não significa que outras pessoas possamfaça sem eles. O fato é que outra função importante das vitaminas é o fortalecimento do sistema imunológico, o que significa que toda pessoa que se preocupa com a própria saúde é obrigada a tomá-las regularmente. Porém, antes de considerarmos o papel das substâncias acima em nosso corpo, vamos definir o que são.
O que sabemos sobre eles?
As vitaminas são um tipo especial de compostos orgânicos que o corpo não consegue produzir por conta própria. Naturalmente, essa deficiência é compensada com a alimentação.
Deve-se notar que a função das vitaminas é diferente,dependendo da estrutura do composto químico. Em particular, existem ácidos, como a vitamina C. Existem também sais - vitamina B15. A vitamina A é um álcool de alto peso molecular que também é sensível ao oxigênio e ao calor.
Uma parte das vitaminas são compostos químicos homogêneos e a outra - vitaminas "B", "C", "D" - consiste em muitas substâncias químicas.
Como eles funcionam?
E, no entanto, passemos à questão principal: “Quais são as funções das vitaminas”?
Quase todos eles têm baixo peso molecular.O que isso significa? Só que as principais funções das vitaminas são estruturas complexas de todos os processos que ocorrem em nosso corpo. Apesar de necessitarmos apenas de uma pequena concentração de nutrientes, precisamos de vitaminas, em primeiro lugar, porque desempenham um papel fundamental no metabolismo, que é um sistema complexo de conversão de alimentos vindos de fora na forma de proteínas, carboidratos, gorduras, sais, vitaminas e água. Primeiro, o alimento é triturado, depois digerido por meio de transformações orgânicas e, na fase final, é transformado em material de construção para a formação de novas moléculas ou convertido em energia. Deve-se enfatizar que fornecer materiais de construção para as células e fornecer-lhes energia não são funções das vitaminas. Eles apenas controlam que os processos metabólicos no corpo prossigam normalmente. Graças às substâncias benéficas acima, reações bioquímicas são possíveis em nosso corpo. Sua ação equivale à ação da água, que, por ter estrutura rarefeita, pode penetrar em todos os tecidos e órgãos.
E, no entanto, por que são tão necessários?
No sentido figurado da palavra, o corpo é uma enorme empresa química onde a energia é produzida e os materiais de construção para as células do corpo são produzidos.
As vitaminas são parte integrante de todosseres vivos, eles são necessários para ativar reações químicas em nossos tecidos. Em outras palavras, atuam como catalisadores sem participar diretamente dessas reações. Em particular, “monitorizam” a decomposição dos alimentos em componentes solúveis e simples, e “controlam” que substâncias simples sejam transformadas em fonte de energia. Claro, estas são as funções únicas e vitais das vitaminas no corpo humano. Parecem agir como gestores: não participam diretamente no trabalho, mas a sua presença garante o funcionamento coordenado e normal dos sistemas de vida. Esta é a ajuda inestimável que as vitaminas proporcionam à nossa saúde, cujas funções no corpo não se limitam a isso. Além disso, ativam o processo de formação de enzimas. Atuando como coenzima, a vitamina é muito móvel: sob sua influência, todos os processos do corpo ocorrem muito rapidamente, por exemplo, quando se trata da quebra do amido.
Como já foi observado, cada grupo dos itens acimasubstâncias benéficas afetam certos órgãos e tecidos e sua deficiência pode causar problemas de saúde. Assim, examinamos duas questões principais, a saber: por que as vitaminas e as funções das vitaminas são tão importantes para os humanos. As deficiências de vitaminas, infelizmente, não são incomuns agora.
Vitamina A"
Em primeiro lugar, promove o crescimento de um organismo jovem, melhora o estado do epitélio e afeta a formação do esqueleto.
Em simbiose com a vitamina C, a vitamina A reduz o nível de lipídios e colesterol no sangue. A deficiência desta substância leva à disfunção do fígado, das glândulas supra-renais e da glândula tireóide.
Vitamina B1
Controla o metabolismo de gorduras e proteínas, a síntese de ácidos graxos e também ativa o processo de conversão de carboidratos em gordura. Além disso, a vitamina B1 melhora o funcionamento dos órgãos digestivos e do coração.
Vitamina B2
Este composto orgânico ajuda a converter gorduras e carboidratos em energia. É da sua quantidade que dependem o temperamento e a energia de uma pessoa.
Vitamina B3
Também tem um efeito benéfico no funcionamento da glândula tireóide, fígado e glândulas supra-renais. A vitamina B3 também normaliza o funcionamento do sistema nervoso, com sua deficiência a pessoa experimenta uma sensação de ansiedade.
Vitamina B6
Este composto está envolvido em processos metabólicos e na formação de enzimas. Além disso, a vitamina B6 controla o metabolismo da gordura.
Vitamina b12
Tem efeito antianêmico e também regula o metabolismo e promove o crescimento normal da criança.
Vitamina C
Desempenha uma função redox e participa do metabolismo das proteínas. Também melhora a imunidade e normaliza o estado psicoemocional de uma pessoa.
Vitamina D
Este elemento controla a deposição de fósforo e fosfato de potássio no tecido ósseo; sua deficiência leva à cárie dentária.
Além disso, melhora a função de absorção dos sais de fósforo e cálcio do intestino.
Vitamina E
Vital para gestantes, pois contribui para o desenvolvimento normal do feto. Também ativa o processo de produção de fluido seminal.
Vitamina PP
Normaliza o funcionamento do sistema digestivo, melhora a função hepática: promove a formação de pigmentos, acúmulo de glicogênio e remoção de toxinas do corpo.
