Mingau de trigo grosso não com tanta frequênciaaparece em nossa mesa, mas é esquecido completamente imerecido. O teor calórico relativamente baixo do mingau de trigo, bem como o alto teor de vitaminas, microelementos e fibras nele, o tornam insubstituível como acompanhamento e prato independente.
Composição de sêmolas de trigo
Se você tem um filho pequeno em sua família, ou vocêcuidado com o peso e com a saúde, então o mingau de trigo é o produto que muitas vezes deve estar presente no cardápio. O conteúdo calórico do mingau de trigo é de 325 kcal por 100 gramas de produto. Não tão pouco à primeira vista, mas tenha em atenção que nos referimos a cereais secos, que aumentam de volume durante a cozedura.
O produto contém muitos carboidratos(69 g). Não se apresse para se assustar, esses são os chamados carboidratos lentos. Ou seja, eles não são imediatamente convertidos em energia. Para decompô-los, o corpo requer um processo bioquímico mais complexo, que é lento. A energia é gerada gradativamente, tendo tempo para ser gasto, e ao mesmo tempo você se sente cheio por muito tempo.
Também há proteínas preciosas neste maravilhoso mingau,que é necessário todos os dias. Contém cerca de 16 g. O mingau de trigo é muito fácil de digerir e é igualmente adequado para o café da manhã e almoço (com adição de vegetais, carne ou peixe). O conteúdo calórico do mingau de trigo permite que você o coma no jantar, de preferência antes das 18h.
Boa adição:o mingau de trigo é rico em vitaminas e minerais. Apenas 100 gramas de mingau pronto fornecem um terço do valor diário das vitaminas B1, B2, B3, B6, H, E e PP. Os minerais incluem cálcio, fósforo, zinco, cobre, manganês, selênio, molibdênio, vanádio, silício, cobalto.
Conteúdo calórico do mingau de trigo
Mingau pronto não pode prejudicar seu corpo, mesmo se você colocar um pouco de manteiga nele. Uma porção de 100 g dará apenas 107 kcal, além de vigor e bom humor por muito tempo.
Na maioria das vezes, para a preparação de mingau de trigo, nóspegamos grãos, trigo grosso. Mas esta não é a única opção. Nos grandes supermercados também há cuscuz (para seu preparo, o trigo moído é umedecido e enrolado em bolas, depois é seco) e bulgur (trigo cozido no vapor e seco, e só depois moído).
Propriedades úteis
Os benefícios do mingau de trigo podem ser comentados indefinidamente. Listamos apenas os pontos principais:
- Tem efeito tônico devido à grande quantidade de vitaminas e minerais.
- Este produto é de fácil digestão e o conteúdo calórico do mingau de trigo fervido não é muito alto, por isso é recomendado para todos os tipos de dietas, assim como para crianças pequenas.
- Contém substâncias anticarcinogênicas, remove resíduos de drogas, sais de metais pesados, escórias e toxinas do corpo.
- Reduz a pressão arterial e fortalece as paredes capilares, normaliza a coagulação do sangue.
- Devido ao alto teor de manganês, o metabolismo é normalizado.
- O silicone e o cobre dão beleza às unhas e aos cabelos, prolongam a juventude da pele.
- O consumo regular de sêmolas de trigo permite normalizar o sistema nervoso.
A reserva energética desse mingau é apenas para o bem, contribuindo para o fortalecimento dos tecidos e enchendo o corpo humano de energia.
Métodos de cozimento: como o conteúdo de calorias muda
Grãos de trigo nos dão um grande espaço paracriatividade na cozinha. Você pode preparar um excelente café da manhã, um delicioso acompanhamento para o prato principal, uma caçarola para a sobremesa, no centro de tudo isso está o mingau de trigo na água. O conteúdo calórico deste prato permite que você coma em qualquer quantidade razoável. É apenas 82 kcal por 100 gramas do produto acabado.
Seus filhos certamente vão adorar mingau de trigo emleite. O teor calórico deste prato é muito superior, cerca de 210 kcal por 100 g, mas este valor depende do teor de gordura do leite. Para um corpo em crescimento, isso só vai beneficiar, você pode adicionar frutas secas à sua refeição.
Mingau de trigo será o melhor acompanhamento para carnepratos, portanto, se você se preocupa com sua figura, substitua batatas e macarrão por eles, e você mesmo não notará como até uma refeição farta será digerida com muito mais facilidade e trará menos danos.
Mingau de trigo como base da dieta
Este prato praticamente não tem contra-indicações,o único caso em que deve ser usado com cautela é a gastrite com baixa acidez. Mingau será uma excelente opção para uma mono-dieta curta. A rica composição não permitirá que o corpo sofra sem substâncias vitais. Você vai curar seu corpo e perder alguns quilos.
Se você quiser realinhar sua dieta, em vez deapenas planejando uma dieta de curto prazo, o mingau de trigo fará um serviço ainda maior. Simplesmente usando-o em vez de alimentos menos saudáveis (sanduíches de café da manhã, batatas crocantes ou espaguete para o almoço), você perderá peso gradualmente e seu corpo ficará grato a você.
Breves conclusões
O mingau de trigo é digno do título de rainha dos cereais.Com relativamente poucas calorias, fornece ao corpo o mais rico conjunto de substâncias essenciais e permite passar o dia vigoroso e cheio de energia.
