Desde os tempos antigos, o homem tem usado o cultivo selvagem eervas cultivadas, cujos nomes são conhecidos por todos - dente-de-leão, bardana, urtiga, celidônia, trevo, alecrim selvagem, sálvia, adônis e várias centenas de milhares de outras espécies. Eles são cultivados para alimentação, remédios, ração animal e uso industrial.
O que são ervas
Existem tais grupos de plantas no mundo:
- Árvores - têm um tronco alto, coberto por casca, numerosos ramos se ramificam do tronco.
- Arbustos - em vez do tronco principal, apresentam vários troncos finos lignificados.
- Ervas - não têm tronco, mas têm caules moles que morrem todos os anos. Eles têm um, dois anos e são perenes.
Ervas selvagens e cultivadas
Plantas que crescem sem ajuda humanasão chamados de selvagens. Eles se espalham onde existem condições naturais e climáticas adequadas para eles. As plantas herbáceas que uma pessoa plantou ou semeou, cuidou (regou, tratou, fertilizou) são ervas cultivadas. Exemplos de domesticação são conhecidos desde os tempos antigos. No decorrer do trabalho de criação, os cientistas melhoraram significativamente a qualidade das gramíneas cultivadas, aumentando sua resistência à geada e seca, produtividade e resistência a doenças.
A mesma planta pode ser tantoselvagem e cultural. Por exemplo, se a grama do trevo cresce em prados naturais, ela é selvagem. Se uma pessoa semeia trevo no pasto e cuida dele, ela se torna uma planta cultivada.
Pepino é uma erva?
A fazenda é muito utilizada culturalmenteervas. Seus nomes são variados - alface, azeda, timóteo do prado, erva-cidreira, sementes de cominho, endro, salsa, mostarda, raiz-forte, motherwort, ginseng e outros. Esses são exemplos bem conhecidos. Mas você sabia que batata, pepino e tomate são, na verdade, também ervas cultivadas? Seus nomes nos são familiares, mas os percebemos como vegetais. Na verdade, os frutos dessas plantas são chamados de vegetais na vida cotidiana, enquanto sua forma de vida na botânica é chamada de grama. Por analogia, a banana, o abacaxi e a alcachofra de Jerusalém também são plantas herbáceas, incluindo o trigo, o centeio, a ervilha, o feijão e outras culturas que não apresentam tronco de árvore ou caule lignificado.
Classificação
Cientificamente, as ervas são classificadas em:
- Anuários - morrem completamente após a estação de crescimento e frutificação (por exemplo, endro, ervilhas). Eles só podem ser renovados com sementes.
- Bienal - plantas cujo ciclo de vida completo dura até 24 meses e inclui 2 épocas de cultivo. São, por exemplo, repolho, cenoura, margarida.
- Perenes são plantas com um ciclo de vida de mais de dois anos. Erva de São João, bardana e banana são exemplos clássicos de ervas perenes.
Outras opções de classificação
Por setor:
- cereais, gramíneas forrageiras (cultivo no campo);
- plantas herbáceas cujos frutos são vegetais (cultivo de vegetais);
- flores (floricultura).
Para fins econômicos:
- Ervas comestíveis - endro, salsa, cominho, mostarda, berinjela e centenas de outras.
- Plantas forrageiras - alfafa, sainfoin, prado timóteo, etc.
- Fiação de ervas - linho, cânhamo, etc.
- Plantas de mel - trigo sarraceno, trevo doce, cabeça de cobra, etc.
- Plantas cultivadas medicinais - ervas,usado na medicina herbal. Estes são camomila, motherwort, valeriana, ginseng, hortelã, cálamo, erva de São João, barbante, banana da terra, orégano. Eles são semeados nos campos para coletar matérias-primas úteis: folhas, flores, rizomas.
- Plantas de tingimento - calêndula, que também se aplica a plantas medicinais.
- Ervas técnicas - colza.
Um tipo raro de classificação
As plantas cultivadas (incluindo gramíneas) às vezes são classificadas por composição química, levando em consideração a predominância de uma substância:
- contendo proteína,
- amiláceo,
- contendo açúcar,
- sementes oleaginosas,
- etéreo,
- picante,
- alcalóide,
- fibroso.
Variações de nome
Cada planta possui vários nomes.Entre as pessoas, os nomes das ervas (as opções podem ser muito diferentes umas das outras) denotam apropriadamente suas propriedades especiais. No mundo científico, essas plantas são chamadas de palavras latinas.
| Nome familiar | Nome latino | Nome popular |
| Valerian officinalis | Valeriana officinalis L. | Raiz de gato, incenso florestal |
| Erva de São João | Hypericum perforatum L. | Grama Ivanovskaya, grama saudável, lágrimas de Bogoroditsin |
| Lírio do vale | Convallaria majalis L. | Rejuvenescedor, orelhas de lebre, língua da floresta, lumbago |
| Dente-de-leão medicinal | Taraxacum officinale Wigg | Capim, kulbaba, chicória russa, javali, chapéu judeu |
| camomila farmacêutica | Matricaria chamomilla L. | Uterino, blush |
| Celandine | Chelidonium majus L. | Larkspur, hepática, grama clara |
Ervas culturais da Rússia
Os nomes das plantas herbáceas quecrescem nas vastas extensões de nosso país, são extremamente numerosos. As safras são cultivadas em campos agrícolas, cuja terra fértil permite ricas colheitas. Os proprietários semeiam e plantam uma variedade de gramíneas em seus quintais.
O trigo é a erva cultivada mais difundida na Rússia. Outros grãos comumente cultivados no país incluem centeio, aveia, cevada, milho, soja e milheto.
Leguminosas populares são ervilhas, feijões, lentilhas.
Batatas são o único tipo de planta herbácea rica em amido que é cultivada com sucesso na Rússia. Também cultivamos a única safra açucareira - a beterraba sacarina.
Das espécies oleaginosas, o girassol, a colza, o linho e a mostarda são comuns.
Os vegetais crescem nos campos e em qualquer jardimplantas - pepinos, abobrinha, abóbora, berinjela, tomate, endro, rabanete, beterraba, cebola, cenoura e repolho. Todos os itens acima também são ervas cultivadas da Rússia. Seus nomes estão incluídos no livro de referência botânica como plantas herbáceas. Embora pareça estranho, concorde!
Ervas medicinais cultivadas
Os nomes das plantas medicinais que foram cultivadas emA Rússia é extremamente numerosa. No total, vários milhões de hectares no país foram alocados para o plantio de ervas medicinais. Na maioria das vezes, eles semeiam hortelã, camomila, valeriana, banana, bardana, urtiga, celidônia. Menos comumente, são cultivados lavanda, erva de São João, aipo, gengibre, erva-mãe, sálvia, absinto, manjerona e manjericão.
Recentemente, a área semeada sobervas medicinais estão diminuindo rapidamente. O principal motivo é a deficiência econômica. As plantas herbáceas são exigentes no seu cuidado, o cultivo das safras é principalmente feito à mão, os preços das matérias-primas são baixos. Além disso, muitas ervas medicinais nos anos subsequentes espalham-se pelas safras de outras safras como ervas daninhas, crescendo continuamente nos corredores.
Dado o alto valor dessas plantas emtempos da URSS, eles foram necessariamente incluídos na rotação de culturas. No entanto, hoje o agricultor semeia trigo e girassol, safras que maximizam os lucros. Quem quer plantar sálvia? Talvez esta seja uma pergunta retórica.
