Você gosta de frutas vermelhas?Tyutin é uma iguaria conhecida por todos desde a infância. Mas, apesar do fato de que a amora cresce na Rússia central, poucas pessoas sabem que ela tem propriedades curativas muito úteis. É graças a eles que tyutina é uma baga muito difundida na medicina popular e na culinária. Isso é o que será discutido em nosso artigo de hoje.
Um pouco sobre a amoreira
Qual país é o berço da baga?Acredita-se que Tyutina tenha vindo do leste da China. Foi a partir daí que começou a se espalhar primeiro para o território dos países asiáticos e depois para a nossa Transcaucásia. No século 12, a amoreira foi introduzida na Europa.
Como são essas bagas?Tyutina pode ser branca, vermelha ou marrom (preta); parece uma framboesa. A árvore do bicho-da-seda difere das demais porque suas folhas são alimento para o bicho-da-seda.
Amora na medicina popular
Antes de falar sobre o uso em medicina, você precisa descobrir quais vitaminas e outras substâncias úteis contêm essas deliciosas frutas silvestres.
Tyutin (amora) contém muitosaçúcares (de 10% a 20%, dependendo da cor), principalmente frutose e glicose. Se falamos de vitaminas, então vale a pena mencionar como B1 e B2, PP. Entre outras substâncias úteis, eles contêm ferro e cobre, pectina e potássio, de acordo com o teor dos quais os frutos da amora são um sério concorrente das bagas de groselha preta.
Óleos essenciais, ácidos orgânicos e oligoelementos como magnésio, fósforo, sódio, contidos nesta iguaria favorita, também são úteis.
Para que esta pequena baga é útil?A amoreira é freqüentemente usada na medicina para anemia e para restaurar novos processos metabólicos no corpo. Para resolver problemas com a transpiração, uma decocção de botões de árvore da seda é usada. Acredita-se que os frutos tenham efeito positivo no trato gastrointestinal, nas vias biliares.
O efeito mais benéfico no corpo é fornecido por uma decocção comum ou chá dessa baga. Tyutin tem o seguinte efeito:
- Diurético e laxante.
- Trata a hipertensão.
- É útil para a prevenção e tratamento da diabetes mellitus (especialmente para a decocção das folhas).
- Restaura processos metabólicos perturbados.
Muitos médicos acreditam que a amora ajuda comalguns distúrbios mentais e nervosos, dor de cabeça e dor de dente, e também tem um efeito positivo no sistema geniturinário (especialmente para problemas "masculinos").
Frutos de cozinha e amora
Você pode usar com segurança esta pequena bagaadicionar um sabor especial, que lhe deu a oportunidade de ocupar seu lugar na cozinha. Naturalmente, é muito saboroso e saudável comer amoras frescas. Mas você também pode preparar geleia com eles ou várias geleias em combinação com outras frutas silvestres, bem como geleia, apreciada por todas as crianças.
Compota e chá são muito incomuns e úteis, e alguns artesãos, amantes de bebidas mais fortes, sabem mais de um segredo para fazer vinho de seda caseiro a partir desta baga.
Tyutin pode se tornar um bom componente e até mesmobase para assar. Muitas vezes é usado para fazer panquecas, tortas e tortas. Além disso, os frutos secos são moídos em farinha e usados para preparar qualquer tipo de assado, acrescentando-os ao trigo comum ou ao centeio.
