O que poderia ser melhor do que um refresco friouma bebida em um dia quente de verão? E se isso é refrigerante de uva, então simplesmente não tem igual! Neste artigo, você aprenderá tudo sobre essa bebida incomum e até mesmo aprenderá a prepará-la você mesmo.
O que é refrigerante de uva?
Uma bebida incomum apareceu nas prateleiraslojas domésticas após o colapso da URSS. O refrigerante de uva dos anos 90 era produzido em latas com a marca Vimto do fabricante. No entanto, bebidas idênticas posteriores do Dr. Pimenta e Crush.
Segundo os consumidores, o refrigerante de uva tinha um sabor muito rico e doce. Esta bebida refrescava perfeitamente no tempo quente e era perfeita para preparar vários cocktails de frutas.
Composição
Uma bebida carbonatada certamente contém uma fraçãocomponentes químicos. Caso contrário, sua vida útil não será superior a vinte e quatro horas. Os fabricantes usaram benzoato de sódio como conservante. Ácido cítrico, ácido tartárico, xarope de milho e agentes aromatizantes foram adicionados para realçar o sabor e o aroma. Corantes alimentares E-129 e E-133 foram usados para adicionar cor.
Pode-se concluir que a bebida tem pouco a ver com uvas. Afinal, o sabor e o aroma desejados foram obtidos com a adição de adoçantes e corantes apropriados.
Cozinhando refrigerante de uva em casa
Se você prefere exclusivamente naturalbebidas e, em seguida, tente fazer o famoso refrigerante com suas próprias mãos. Isso exigirá 200 gramas de uvas maduras de qualquer tipo, 500 ml de água gaseificada e 1-2 colheres de chá de açúcar. O último ingrediente pode ser adicionado ao seu gosto.
Você precisa obter suco de uvas. Para fazer isso, amasse com as mãos ou no liquidificador. A massa resultante deve ser filtrada em peneira fina ou gaze. Misture o suco de uva com água gaseificada e açúcar. Deixe a bebida na geladeira por 1 hora. Refrigerante de uva caseiro vai bem com limão. Portanto, você pode adicionar 0,5 colher de chá de suco de limão antes de servir. E em dias especialmente quentes, você pode colocar alguns cubos de gelo em um copo.
Refrigerante de uva é deliciosouma bebida refrescante que será uma ótima alternativa para armazenar bebidas. Mas lembre-se de que você não pode armazená-lo na geladeira por mais de vinte e quatro horas. Após este tempo, as uvas começarão a fermentar, o sabor da bebida irá deteriorar.
