Entre todas as receitas cozinhar receita de frango como cozinhar frango na garrafa,interessante pela originalidade e simplicidade no preparo, e após o processo de comê-lo, o prato também conquista com o seu sabor. O frango tem um aspecto apetitoso, perfumado e muito suculento. Esta receita foi especialmente popular na década de 90 do século passado, quando os produtos à base de carne dificilmente podiam ser comprados. O frango na garrafa era considerado um prato festivo, graças ao qual era possível alimentar convidados saborosos e baratos. O prato preferido também era preparado nos dias de semana.
Se você ainda não experimentou esta receita de frango, certifique-se de cozinhá-la. Você também pode se apaixonar por esta receita, pois é necessário muito pouco tempo para prepará-la.
Como cozinhar frango de mamadeira?
Frango de corte pesando mais quequilograma. A carcaça deve ser bem lavada por dentro e por fora, e as pontas das asas, pulmões, cauda e outras partes desnecessárias devem ser removidas. Você também precisará de uma garrafa para o frango cozinhar. Anteriormente, as garrafas de leite eram usadas para esses fins. Agora, eles não foram lançados e você precisará procurar por algo adequado. Verifique se a garrafa tem a altura certa para o nosso propósito. Você também pode pegar outra jarra de vidro estreita.
Você também não pode ficar sem maionese ou creme de leite (nósprecisa de cerca de 150 g), sal e especiarias. Você pode escolher especiarias de acordo com seu gosto (na maioria das vezes, são variedades de pimenta, adjika) ou pode comprar um pacote de especiarias prontas, que é aproximadamente chamado de "Para frango". Como ingrediente deste prato incomum, você precisará de mais meio litro de cerveja escura ou vinho branco. Se não houver cerveja por perto, água, na qual você pode colocar ervas, alho, alguns grãos de pimenta e uma folha de louro, vai servir.
Primeiro, vamos preparar o molho de maionese parauntar o frango. Adicione temperos e sal à maionese. Esfregue o frango com o molho resultante e deixe marinar um pouco por duas a três horas.
Nesse ínterim, estamos preparando a garrafa.Deve estar perfeitamente limpo, isento de resíduos de papel e cola. Enchemos a vasilha com cerveja ou água com especiarias. O líquido deve estar ligeiramente morno ao colocar o prato no forno aquecido.
Quando o frango é marinado, você deve colocá-logarrafa. O frango deve "abraçar" bem o recipiente. A garrafa de frango deve ser colocada em uma assadeira ou em uma panela na qual a água deve ser despejada. Alguns cozinheiros recomendam servir apenas cereais. Isso é feito para que o suco que flui do frango não queime.
Colocamos toda essa estrutura em um forno não quente,já que a garrafa pode quebrar em uma garrafa quente e você não conseguirá comer o frango. Ou fazemos como descrito acima: pré-aqueça levemente o líquido da garrafa. Frango na garrafa é cozido melhor a 200 graus por cerca de 1 hora e 20 minutos. O tempo de cozimento depende do peso da carcaça do frango.
Para obter uma crosta crocante no frango, asse por cerca de 25 minutos em fogo alto, reduza e leve o prato até ficar cozido.
Se notar que o frango da garrafa começou a queimar, use papel alumínio e embrulhe-o. Não despeje o líquido sobre o frango da panela.
A prontidão do frango é verificada com uma faca. Quando o suco deixa de se destacar da carne, o prato está pronto.
Quando o frango da mamadeira estiver dourado e pronto, seja um pouco mais paciente. Deixe esfriar um pouco no forno.
Existe outra grande ideia de comocozinhe o frango em uma garrafa. No fundo da assadeira ou assadeira, pode-se colocar as batatas, os vegetais, o sal e regar com o molho de maionese. A guarnição de frango está quase pronta. Ele será cozido junto com o frango e ficará tão delicioso quanto.
Recentemente, alguns gourmets aconselharam cobrir o frango com queijo ou molho de soja antes de cozinhar. Provavelmente vale a pena tentar.
Como você pode ver, todo engenhoso é simples. Bom apetite!
