Moda japonesa trouxe em nossamedido vida nova queima especiarias, um nicho separado em que é ocupado por gengibre. É a raiz de gengibre que a maioria das mulheres gosta. Este tempero é adicionado a muitos pratos e até mesmo bebidas. Um dos mais populares é o chá de gengibre. Vamos falar sobre os segredos da sua preparação neste artigo.
A frase "chá curativo" está associadaa maioria de nós tem bagas e ervas como framboesas, rosa silvestre e camomila. Esses nomes são familiares e familiares para nós, mas não se esqueça de uma planta mais exótica chamada raiz de gengibre. Esta planta não é apenas muito saborosa na composição de bebidas, mas também tem uma série de propriedades curativas. É por esta razão que o chá com gengibre entrou firmemente em nossas vidas e ganhou a simpatia de muitos gourmets.
O gengibre é um tempero quente e picante que pode ser adicionado a pratos completamente diferentes. Essa raiz é especialmente procurada na culinária oriental, onde quase nenhuma receita pode passar sem ela.
Gengibre tem um benéfico multifacetadoefeitos em todo o corpo humano, devido ao alto teor de uma variedade de oligoelementos - cálcio, potássio, fósforo, magnésio, zinco e ferro, vitaminas - A, C, B1 e B2, bem como aminoácidos essenciais.
Chá com gengibre, limão ou mel praticamenteindispensável para resistir a todos os sintomas desagradáveis de um resfriado. Esta bebida será não só uma bebida saborosa, mas também um excelente remédio. E na versão fria, é extremamente útil para a circulação sanguínea e a digestão. Agora, na verdade, vamos falar sobre como fazer chá com gengibre.
Chá de canela gengibre clássico
Esta receita será a bebida perfeita na estação fria, graças ao seu efeito de aquecimento duplo.
Ingredientes:
- água - 2 litros;
- gengibre ralado - 3 colheres de sopa;
- açúcar - 6 colheres de sopa;
- suco de limão (laranja) - 4 colheres de sopa;
- Pimenta preta.
Inicialmente, ferver a água, adicione o gengibre, açúcar e dissolva-o com uma colher. Pronto para coar o chá bem, adicione o suco de limão e um pouco de pimenta para ele. Sirva quente.
Ao prepará-lo, não se esqueça de algumas das nuances.
Em primeiro lugar, se o chá de gengibre é preparado como um medicamento para tratar um resfriado, a água da raiz deve ser fervida com a tampa aberta por pelo menos 10 minutos.
Em segundo lugar, se para a preparação de uma bebidanão é usado o gengibre moído fresco, mas fresco, então sua quantidade precisa ser dobrada exatamente. Ferva esse chá deve ser pelo menos 20 minutos em fogo baixo.
E em terceiro lugar, se o objetivo final da preparação é um refrigerante, então é necessário adicionar um pouco de açúcar, cubos de gelo, suco de limão e folhas de hortelã (finamente picadas).
Chá com gengibre e mel
Ingredientes:
- raiz de gengibre - cerca de 10 cm;
- água - 400 ml;
- mel - 3 colheres de sopa.
O gengibre deve ser bem lavado, descascado e picado.placas longas e finas. Limão também é lavado e cortado em duas partes. De uma metade você precisa espremer o suco, e o outro corta em círculos pequenos e limpos.
Envie pratos de gengibre para a panela, despejeágua quente e misture bem. Deixe a mistura repousar por pelo menos 20 minutos (de preferência mais tempo), então adicione círculos de limão e mel a ela, misture delicadamente, e a bebida pronta pode ser despejada em xícaras.
Chá com gengibre, canela e limão
Ingredientes:
- chá preto ou verde;
- raiz de gengibre (em fatias finas) - 2 colheres de chá;
- pau de canela;
- açúcar (mel) e limão a gosto.
O preto deve ser colocado no bule.Chá (verde), pau de canela e 2 colheres de chá de gengibre. Despeje água fervente e deixe fermentar por 10 minutos. A bebida finalizada pode ser colocada em xícaras, limão e açúcar (ou mel) adicionados a gosto.
Aproveite o sabor incrível!
