Nem toda dona de casa pode se orgulhar de grandea quantidade de tempo livre. É por isso que muitos se esforçam para encontrar as receitas mais simples e rápidas, que possam ser usadas para cozinhar algo delicioso sem nenhum esforço extra. Isso é especialmente verdadeiro para sobremesas e "algo para o chá". Biscoitos na frigideira são uma dádiva de Deus para quem está por vir, mas nada tem a oferecer.
Receita de uma frigideira simples
Agora poucas pessoas usam especialpanelas de moldagem para biscoitos. Mas há um simples em todas as cozinhas. A base de qualquer cookie é massa. Nesse caso, legal, mas pelo que qualquer boa dona de casa tem. Então, os biscoitos na panela são preparados simplesmente:
- Bata dois ovos de galinha com um copo de açúcar até formar espuma espessa.
- Adicione a essa manteiga derretida (3-4 colheres de sopa).
- Despeje um saco de fermento em pó (7 gramas) e açúcar de baunilha (uma colher de chá), uma pitada de sal.
- Adicione 2-2,5 xícaras de farinha peneirada à mistura mista.
- Amasse a massa fria.
- Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 15 a 20 minutos.
- Neste momento, você pode preparar uma camada para biscoitos: pasta de chocolate, geléia, creme.
- Depois que o tempo passar, estenda a massa em umpanqueca, com espessura não superior a 0,5 cm. Não se esqueça de polvilhar a mesa com farinha para que nada grude. Uma garrafa de água pode ser usada como rolo de massa (se não houver uma disponível).
- Corte cortadores de biscoitos com cortadores de biscoitos. Um simples copo de suco ou uma caneca podem ajudar aqui. É aconselhável mergulhar primeiro as bordas do copo na farinha e depois recortar as figuras.
- Aqueça uma frigideira com óleo vegetal,Disponha a massa, frite dos dois lados até ficar cozida. Para manter os biscoitos menos oleosos, você pode colocá-los sobre papel toalha - o excesso de óleo irá embora.
- Para obter uma sobremesa com uma camada, espalhe o creme ou a geleia preparada de um lado e pressione o outro biscoito. O prato está pronto!
Que outra massa funcionaria?
Os biscoitos em uma frigideira podem ser cozidos ainda maisde forma rápida, sem primeiro congelar a massa. Além disso, você pode usar produtos semi-acabados prontos. Por exemplo, massa folhada congelada ou massa sem fermento. O princípio de assar é o mesmo da receita acima. Só a massa folhada não permite fazer camadas, pois sobe rapidamente. Biscoitos na frigideira, receitas que toda dona de casa que se preze deve saber, cozinham rapidamente e podem ter qualquer formato. Isso é especialmente verdadeiro se uma festa temática em casa estiver planejada (por exemplo, biscoitos em forma de coração são adequados para o Dia dos Namorados e estrelas - para o Dia da Cosmonáutica).
Biscoitos rápidos em uma frigideira
Este é um análogo do biscoito de aveia vendido.Não é difícil cozinhar em casa. Separe as claras das gemas (dois ovos no total), bata as claras com o açúcar até formar espuma. Lentamente, adicione a farinha de aveia (qualquer: regular ou instantânea) enquanto bate. Coloque essa mistura em pequenas pilhas em uma frigideira quente untada com uma colher de sopa. Frite até ficar macio dos dois lados. Esses biscoitos em uma frigideira são um produto dietético, o que é conveniente durante as dietas.
Para frigideira
Aqueles que ainda tem um pouco de desejopara mexer na cozinha, há uma receita simples de massa. Vale ressaltar que nem sempre esses cookies em uma frigideira são obtidos da primeira vez, mas se você seguir a tecnologia, não há problemas.
Amasse três gemas de ovo com açúcar, bata separadamenteproteínas com sal (pitada). Adicione meio pacote de margarina (mole), 5 colheres de sopa de maionese, refrigerante na ponta de uma faca à mistura de açúcar ralado. Mexa, adicione delicadamente uma colher de sopa de amido e 3 xícaras de farinha. Sove a massa, acrescente as proteínas à colher, mexendo sempre. Lubrifique os moldes com óleo, disponha o lote de forma que o molde se encha de maneira uniforme, nada ultrapasse os limites. Feche a frigideira. Frite no fogão de um lado por alguns minutos, depois do outro e assim por diante até ficar macio. Esses biscoitos, cozidos em uma frigideira, consomem muita energia, mas lembram o sabor familiar desde a infância.
