Amantes celebram bem o feriado sem desnecessáriosas libações há muito apreciam os benefícios dos coquetéis. Bebidas deliciosas que criam um clima leve e não levam à intoxicação rápida, conseguiram entrar em nossa vida de forma imperceptível, mas com confiança. Muitas pessoas dominaram as habilidades de um bartender experiente e começaram seu próprio livro de receitas, no qual são registradas as composições de suas bebidas favoritas. Não é o último lugar nele é o coquetel Mimosa. Uma bebida totalmente leve, ideal para o Ano Novo ou o clima do casamento, conquistou os amantes de coquetéis e, por direito, tornou-se um elemento de honra da mesa festiva.
Contexto Histórico
Informações curiosas, mas precisas sobre a origemo coquetel não existe. A versão mais popular é que o coquetel Mimosa foi inventado e apresentado ao mundo pelo barman Frank Meyer, que trabalhava no bar do Ritz Hotel em Paris em 1925. No entanto, outra teoria intrincada parece ser mais interessante. Envolve o bartender-chef londrino Mac Harry, que elaborou a composição quatro anos antes em busca de uma saída para o impasse. O cliente pediu um coquetel Bellini, mas o bar não tinha purê de pêssego. Inteligente, o barman sugeriu uma alternativa da qual participassem as laranjas.
Talvez seja por isso que a Inglaterra tem um coquetelMimosa é mais conhecida como Buck's Fiz. Esse era o nome do clube dirigido pelo engenhoso Mac Harry. No resto do mundo, é ainda mais conhecida pelo nome de flor, pois é muito consistente com a sua tonalidade. Não é surpreendente que a bebida tenha ganhado tanta popularidade. Como você sabe, os coquetéis clássicos ganham reconhecimento mundial se tiverem uma composição simples. A este respeito, "Mimosa" pode ser considerada insuperável. Tradicionalmente, consiste em apenas dois componentes.
Coquetel "Mimosa": uma receita clássica
Suco de laranja e champanhe são combinados em uma taça de coquetel. No entanto, uma série de condições devem ser atendidas ao preparar um coquetel.
- O suco deve ser extremamente fresco. Fresco é feito antes de ser colocado no copo. Substituí-lo por suco de saco é inaceitável.
- O champanhe é tomado semi-seco ou cru. Isso se justifica: a doçura da laranja deve ser suavizada pela acidez do vinho.
- O coquetel Mimosa é servido bem gelado.Para obter o efeito desejado, ou os componentes são colocados na geladeira com antecedência ou cubos de gelo são colocados no copo. No entanto, há uma sutileza aqui. Quando o copo está frio o suficiente, o gelo é removido dele. Você pode ir pela terceira maneira - primeiro congele bem o próprio vidro.
Se você acredita na primeira versão da origembebida, então algumas gotas de licor cítrico à base de conhaque também devem ser adicionadas ao coquetel Mimosa. Por exemplo, "Triple Sec". Para decoração costumam ser utilizadas folhas de hortelã fresca, rodelas de laranja e casca de laranja. Não há objeção e uma borda fina de açúcar ao longo da borda do copo.
Variações de "Mimosa"
O amado coquetel foi modificado pelos bartenders em uma ampla variedade. Algumas das variações mais famosas incluem:
- Coquetel de creme "Mimosa".Dois volumes de suco de laranja misturam-se bem com metade do creme de leite. No final, adiciona-se champanhe. Seu volume é igual a uma porção de creme. Na decoração, os cítricos serão os mais harmoniosos - raspas, cascas ou círculos.
- "Mimosa" para o Natal. Champanhe é servido duas vezes mais do que suco de cranberry branco. Açúcar vermelho-esverdeado é usado para decorar o vidro.
- Coquetel de toranja. Aqui, o suco de laranja é simplesmente alterado para suco de toranja. O resto está de acordo com a tradição.
Em princípio, o bartender pode brincar com sucos comodiz a ele gosto, fantasia. O coquetel de mimosa com champanhe e suco de romã não é considerado menos bem-sucedido. A versão pêra também é aprovada por muitos. Mas com um recheio de cereja, a bebida de alguma forma não criou raízes.
Versões de coquetéis não alcoólicos
Apesar de "Mimosa" ser uma bebida para adultos,também pode ser oferecida à geração mais jovem. Apenas em uma atuação sóbria. As crianças adoram o Fauxmosa, um coquetel feito de suco de laranja e gás com limão ou lima. Você pode substituí-lo por "Sprite" ou "Fanta". Mas, neste último caso, o sabor da limonada se confunde muito com o sabor do componente cítrico.
