O grande fruto do coqueiro tornou-se recentementeé muito popular na cozinha europeia, embora a cozinha oriental use esta noz há muito tempo. As propriedades benéficas de sua "polpa" e "leite" são muito apreciadas. É baixo em calorias e nutritivo. É consumido na forma de polpa, pequenas lascas ou flocos.
Um bom coco é dotado de muitolíquidos. Sua presença pode ser determinada sacudindo levemente a noz. No caso de nenhum som de respingos de leite ser ouvido, reserve a fruta o mais longe possível. É possível que durante o transporte a casca do coco rache e toda a umidade saia pela pequena rachadura. Essas nozes se deterioram rapidamente e apodrecem.
Com as características da noz, tudo fica claro.Você decidiu comprá-lo e presentear você e seus entes queridos com o “fruto dos aborígenes”. E aqui uma surpresa o espera. Muitas pessoas perdem muito tempo e ficam muito nervosas porque não sabem abrir bem um coco. Acredite, não é só nos filmes que as pessoas jogam nozes na parede ou no asfalto. Bater sem objetivo (mesmo com um martelo) na concha pode levar uma hora inteira. Considere as maneiras mais simples de abrir um coco sem muito esforço.
Povos cujo coco caiu diante de seus pésnoz, não nos surpreende mais do que noz, eles limpam esta fruta forte em literalmente 15 segundos, ou até mais rápido. Para isso, você precisa de um cutelo incrivelmente afiado, com o qual geralmente as nozes são cortadas de uma árvore e os movimentos são aprimorados ao longo dos anos. Ao observar esse processo, que é realizado por uma criança de dez anos, de fora (por exemplo, nas Maldivas), involuntariamente tem-se a impressão de que o segredo de como abrir um coco é transmitido simplesmente pela genética. nível.
Considerando que nosso conhecimento sobre coco com mais frequêncialimitam-se a chocolates com recheios adequados e a pó em forma de aparas, como abrir um coco, e até não bater com o rosto na terra, nem todo mundo sabe. Não é tão difícil. Tudo o que nos rodeia tem algumas fraquezas. Vamos começar com o mais simples.
Você está interessado em leite de nozes e não se importa comoabrir o coco corretamente? Quer provar essa umidade tão elogiada por um quarto do mundo? Das ferramentas, você só precisa de uma chave de fenda (com uma cruz). Se você prestar atenção, verá que há três "olhos" na noz. Este é o único lugar que não é coberto por uma camada de concha impenetrável. Alguns golpes precisos e você tem o buraco do tubo perfeito. Um som semelhante ao de abrir a tampa de um refrigerante lhe dirá que você penetrou na noz. Beba com prazer!
Como alternativa à chave de fenda, você podeuse uma faca pequena e até uma agulha de tricô. Escolha o que é mais conveniente para você. Agora vamos descobrir como tirar o coco da casca e chegar à polpa. Considerando que nem toda casa possui um grande cutelo perfeitamente afiado, semelhante a um facão, com calma, usaremos um martelo comum.
Pegamos o coco na mão esquerda, o martelo na direita.Segurando a noz, desenhe mentalmente o equador. Agora, com golpes curtos e não fortes, costumamos acertar a linha "desenhada" ao redor da circunferência do coco. O processo leva de 2 a 3 minutos, e como resultado o case dá uma bela rachadura. Só temos que remover as duas metades da proteção. Uma vez que a noz é coberta com uma casca fina, pode ser facilmente cortada. Com manipulações bastante simples, a questão de como abrir um coco está lindamente esgotada. Foi com base nesse princípio que essas nozes foram descascadas pelos antigos aborígines.
O seguinte deve ser observado sobre o sabor.Os flocos de coco, que são vendidos em sachês, têm o mesmo sabor ou até melhor. A polpa de uma noz aberta recentemente não difere em umidade particular, apesar do leite, é bastante seca. Em relação ao leite em si, só se pode notar que o gosto residual lembra chocolate generoso regado com suco de bétula. Antes de voltar a comprar um coco, muitos vão pensar se vale a pena.
