A carne é sempre a comida favorita de todo homem ecada dona da casa. Mas ele precisa ser cozido corretamente. Um prato de porco bem passado deve ser saboroso, suculento, moderadamente assado e bem passado. Como regra, cada um tem sua maneira preferida de cozinhar a carne, mas não há dúvida de que a carne de porco francesa ocupa uma posição de destaque na lista de produtos cárneos. Atualmente, existe um grande número de receitas para preparar este prato. Tentaremos fazer uma breve visão geral deles no âmbito deste artigo.
Um dos pratos mais comuns éPorco francês com batata, desde que se possa servir quente com acompanhamento. Será necessário cortar as batatas cozidas em rodelas, faça o mesmo com os tomates crus, frite a cebola picada. Pique a carne, bata e piche com pimenta, sal e colorau. Agora começamos a espalhar em uma assadeira: primeiro, batata, carne, depois cebola frita, depois um tomate, que precisa ser untado com maionese e polvilhado com queijo ralado. O prato acabou sendo simplesmente incrível.
A receita é simplesmente única.pratos "Porco francês com legumes". Será necessário bater a carne tradicionalmente, cobrir com sal e pimenta e deixar um pouco. Agora estamos preparando vegetais: pimentões cortados em rodelas, rodelas de tomate, rodelas de cebola, alho amassado. Eles precisam ser extintos um pouco até que todo o líquido tenha acabado. Neste momento, você deve ferver as batatas. Agora comece a colocar os ingredientes em uma assadeira untada. No fundo - batatas, depois carne, a parte superior é muito boa para cobrir com vegetais. Polvilhe todas as porções com queijo ralado grosso e leve ao forno por cerca de quarenta minutos.
O prato mais familiar e tradicional éPorco francês com cogumelos. Para cozinhá-lo, você precisará fazer costeletas e fritar dos dois lados. Na gordura restante, refogue as cebolas picadas finamente e pratos grandes de champignon. Você também vai precisar de queijo ralado grosso e canecas de cebola. Em uma assadeira é preciso espalhar a cebola para que a carne não queime e adquira um aroma simplesmente incrível, depois a carne, na qual fica para colocar a mistura de cogumelos. Pincele cada pedaço com maionese e polvilhe com queijo. Acabará sendo muito perfumado.
Uma receita muito incomum pode ser oferecida para crianças.- Carne francesa com abacaxi. Para prepará-lo, é preciso fazer costeletas de porco e fritar dos dois lados. Coloque em uma assadeira, coloque um círculo de abacaxi em lata em cada uma e polvilhe com queijo ralado grosso. Despeje o suco doce de uma jarra no fundo da forma para que a carne de porco em francês fique de molho em calda e adquira um sabor especial que as crianças vão gostar muito.
Além disso, a opção para crianças pode ser atribuídacozinhar carne de porco com maçãs e frutas secas. Para isso, será necessário cortar a carne em pedaços não muito grandes, bater e colocar numa assadeira, temperar com sal, pimenta e untar com maionese. A próxima camada - cubos de maçã, damascos secos e ameixas secas, despeje sobre uma malha de maionese. Em seguida - rodelas de cebola, também unte com maionese. A camada superior deve ser de batatas e queijo. Este prato é preparado no forno muito rapidamente e tanto os adultos como as crianças vão gostar.
Em geral, deve-se notar que uma receita comoA carne francesa apresenta um grande número de variações. Mas existem dois componentes básicos e imutáveis. A primeira é a carne de porco bem batida, que pode ser pré-frita dos dois lados. A segunda é a presença obrigatória de queijo ralado grosso, que deve ser polvilhado por cima do prato e que deve derreter bem.
Bon appetit!
