Entre todos os restaurantes deste velho russocidade, uma instituição é chamada verdadeiramente única. O restaurante Okhotnichy em Perm (endereço: Permskaya str., 200) ganhou um prêmio de conceitualidade, o que, no entanto, não surpreende seus clientes, muitos dos quais se tornaram frequentadores assíduos.
No centro do menu esta instituição reside a ideia de reviver a cozinha tradicional de caça russa. Os especialistas em restaurantes adaptaram-no um pouco aos gostos modernos.
Projeto
Os organizadores do restaurante não precisaram dessa ideia.olhe para longe. A região é caracterizada por florestas exuberantes repletas de caça. E a riqueza das tradições culinárias russas é famosa em todo o mundo. A caça sempre foi o passatempo favorito dos cavalheiros ricos. Os pratos de caça não são apenas carnes incrivelmente saborosas, são uma iguaria verdadeiramente requintada.
Mais cedo, antes do surgimento de tal restaurante, em Permninguém se comprometeu a incorporar isso aparentemente deitado na superfície, uma ideia simples. O fato é que o jogo de cozinhar requer certa habilidade, experiência, habilidade. A segurança ambiental das matérias-primas é igualmente importante. Os especialistas do restaurante Okhotnichy em Perm garantem a alta qualidade de seus pratos: os fornecedores que entregam matérias-primas para a culinária local (silvicultura local) foram verificados pelos fundadores do restaurante ao longo de anos de cooperação de longo prazo.
Condições
Os hóspedes são oferecidos pratos da cozinha russa e europeia, há salas de banquetes. A instituição se posiciona como voltada para os amantes da carne e dos posikunchiks. Trabalho:
- Segunda a sábado: 12: 00h às 24: 00h
- Domingo: das 12: 00h às 23: 00h
O almoço de negócios é fornecido durante a semana, das 12h00 às 16h00. Aceita-se pagamento por cartão de crédito.
Descrição
- Tamanho médio do cheque: 1200 rublos.
- Oferece pratos da culinária russa e europeia, uma extensa carta de vinhos
- Amenidades e serviços: você pode pedir pratos do menu infantil, comida para viagem, reservar mesas. Existe uma sala VIP, uma esplanada.
- O restaurante acomoda até 30 pessoas.
- O acesso Wi-Fi é fornecido aos visitantes.
- Pagamento: liquidação em cartões, dinheiro, cartão de banco.
Restaurante "Okhotnichiy" (Perm): menu
Embora Hunter seja considerado um restaurante masculino,seu cardápio tem muitos elogios para as mulheres, e também há petiscos para as crianças. O jogo no restaurante "Okhotnichy" em Perm é a direção principal, mas não a única. A oferta culinária do estabelecimento inclui pratos da cozinha europeia e russa.
Características do cardápio da nova temporada
Autores de comentários sobre o restaurante "Okhotnichy" (Perm) detemos o prazer de observar os recursos do menu atualizado. Além dos tradicionais bolinhos, bifes e tortas de carne de caça, na nova temporada os convidados recebem uma iguaria excepcionalmente saborosa - o rabo de castor. Além disso, são preparadas salsichas de todos os tipos de caça. Um conjunto completo de prazeres de caça exclusivos é apresentado na “Bandeja dos Verdadeiros Caçadores”, que consiste em carne de alce marinada grelhada, costeletas de javali e tartes de castor.
Novo cardápio de peixes do restaurante "Okhotnichy"apresenta-se ricamente, amplamente e, de acordo com muitos convidados, graciosamente. A oferta sazonal é o espetinho de bagre. Muito saboroso, na opinião dos frequentadores, eles cozinham aqui a miscelânea de korolevskaya - de esterlina e salmão.
O prato "Salmão com vestido de verão" é preparado da seguinte forma:o bife de salmão é recheado com cream cheese com ervas e envolto em uma película de gordura de cordeiro. Os convidados relembram o sabor das finas fatias de salmão com sabor de coentro servidas com pão francês torrado. Eles também requerem manteiga e ervas de jardim.
Comentários
Os visitantes do restaurante Okhotnichy acreditam queNa culinária local, os pratos são preparados a partir de tudo o que se encontra na floresta. Os hóspedes elogiam o sabor extraordinário de costelas de javali defumadas, ensopado de alce, ensopado de urso, costeletas de caça, cauda de castor e muitos outros pratos.
Os amantes de jogos enfatizam que a escolhaPosikunchikov aqui é verdadeiramente inesgotável: com castores, javalis, ursos, veados, alces, etc. A opção ideal, segundo os hóspedes, é visitar o restaurante com uma grande empresa e pedir tartes com todos os tipos de recheios possíveis. Os hóspedes celebram a extraordinária hospitalidade e disponibilidade da equipe local. Os revisores agradecem ao restaurante a comida deliciosa e o descanso maravilhoso fornecido.
Design
No design do estabelecimento, os designers, é claro, nãopoderia viver sem um urso de pelúcia. A presença de tetos falsos brilhantes também pode parecer pouco original para alguém. Mas o restaurante "Okhotnichy" em Perm, como muitos visitantes acreditam, é apenas o caso quando o sabor extraordinário dos pratos compensa alguns interiores antiquados.
Deve-se notar que no design do restaurante,Na opinião de hóspedes especialmente escrupulosos, algumas estranhezas são permitidas: enormes fotografias de animais em seu habitat natural estão penduradas nas paredes. Eles parecem olhar com reprovação enquanto os visitantes comem a carne de seus irmãos mortos.
Ações
- O restaurante oferece desconto de 10% para aniversáriostodo o menu. O desconto é válido uma semana antes do aniversário e uma semana depois. Condição: pré-encomenda de mesa, apresentação de passaporte ou carteira de habilitação, com álcool encomendado no bar do estabelecimento.
- O restaurante oferece um desconto de 20% em todos os menus de segunda a sexta-feira, das 12h00 às 16h00 (excluindo banquetes e buffets).
- Os hóspedes que desejam realizar um banquete no restaurante Okhotnichy podem aproveitar esta oferta especial: ao fazer um pedido a partir de 60 mil rublos. há uma oferta especial "Suas bebidas alcoólicas".
Reconhecimento oficial
Em 2014, o restaurante Okhotnichy em Perm foi testado pelo programa Revizorro. A inspetora Elena Letuchaya deu à instituição 5 "vantagens" de cinco possíveis.
