Muitas pessoas adoram frango grelhado por causa do perfumadocarne suculenta crocante e macia dentro. Claro, você pode comprar pronto. Mas o frango cozido em casa de acordo com uma receita especial não pode ser comparado com nada! Neste artigo contaremos como cozinhar marinada para frango grelhado. A carne em conserva pode ser cozida em fogo aberto, no forno ou no fogão. Aqui escrevemos oito receitas para fazer marinada de frango grelhado.
Na primeira opção, o ingrediente principal éiogurte natural. Com base em seis porções, precisamos: dois copos de iogurte normal, duas colheres de sopa de suco de limão, três dentes de alho (esmagados), três cebolas jovens, duas colheres de sopa de raiz de gengibre ralado, uma colher de sopa de sementes de gergelim, um raminho de coentro fresco , gosto de sal e pimenta. Misturamos iogurte com todos os ingredientes. Corte o frango em pedaços médios. Despeje a marinada de frango grelhado em um recipiente grande e misture com a carne. Deixamos na geladeira durante a noite.
Marinada portuguesa de frango grelhadoos amantes da comida picante vão gostar. Isso é feito de forma rápida e fácil. Divida duas carcaças de frango em partes. Prepare a marinada com os seguintes ingredientes: um copo de suco de limão, três quartos de uma xícara de azeite, um quarto de xícara de alho amassado, duas colheres de sopa de flocos de pimentão seco, duas colheres de chá de orégano e uma colher de chá de cominho, cominho e sal cada. Marinamos a carne por pelo menos quatro horas e, melhor ainda, deixamos durante a noite.
Marinada de frango grelhado com coentro é adequadapara o lombo. Precisamos de um quarto de copo de suco de limão, um cacho de coentro (picadinho), seis dentes de alho (picados), uma colher de sopa de mel, a mesma quantidade de azeite, um pouco de sal e pimenta. Misture e deixe marinar por pelo menos meia hora.
Receita de marinada de frango grelhado à base de kefirprojetado para seis pernas e quadris. Pegue um litro de kefir, um punhado de chalotas, alho, duas colheres de sopa de sal e a mesma quantidade de açúcar, uma colher de sopa de cominho e uma colher de chá de pimenta-do-reino moída. Pique a cebola, passe o alho por um "triturador". Misture com o resto dos ingredientes e deixe marinar a carne.
Marinada para frango grelhado de vinho adicionará carnepicante. Pegue uma garrafa de vinho branco seco (semidoce), um monte de chalotas maiores, um monte de estragão, duas colheres e meia de açúcar e um quarto de copo de sal. Pique as ervas finamente e misture com outros ingredientes. Corte o frango em pedaços e coloque na marinada. Nós o guardamos por cerca de um dia.
Marinada de frango grelhado ao estilo mexicano adicionará carnesabor incomum e original. A receita é de um quilo e meio de filé de frango. Precisamos de um copo de suco de laranja, meio copo de suco de limão, a mesma quantidade de tequila, duas a três colheres de sopa de azeite, uma colher e meia a duas colheres de chá de pimenta ou jalapenos secos e uma colher de chá de sal. Você precisa marinar por pelo menos meia hora. Em seguida, frite a carne na grelha, corte em pedaços pequenos. Fazemos o mesmo com vegetais - pimentões e cebolas para salada. Nós nos misturamos. Sirva em tortilhas de milho.
