Cookies para uma mãe que amamenta - uma receita. Galette, aveia, biscoitos de queijo cottage para mães com amamentação

Não é nenhum segredo que uma mãe que amamenta devemanter uma dieta, porque a saúde geral do bebê depende diretamente do que ele come. E não se trata de contar calorias, mas de uma nutrição adequada e saudável, tão necessária durante a lactação. Uma dieta balanceada garante que o corpo receba todos os nutrientes dietéticos necessários que a mãe e o bebê necessitam sem prejudicar a saúde.

Em nosso artigo, informaremos quais cookies são adequadospara uma mãe que amamenta. A receita, ou melhor, várias opções para sua preparação, não requer ingredientes únicos e tecnologia complexa de você. Tudo é muito simples, mas não menos saboroso e saudável.

Quais cookies são adequados para mães que amamentam?

Existe um mito entre as mães de bebês queBiscoitos da dieta devem ser completamente excluídos, pois contêm manteiga, ovos e açúcar. Na verdade, esses mesmos alimentos são fonte de gorduras e carboidratos rápidos, que contribuem para a produção de energia no organismo. Portanto, você não precisa abandoná-los completamente, mas também não deve abusar deles. A exceção são os biscoitos comprados em lojas, que, além desses ingredientes, contêm margarina, sabores, corantes, enchimentos, que muitas vezes causam alergias em recém-nascidos.

Ao contrário dos biscoitos comprados em lojas, os biscoitos caseiros podemser não só saborosa, mas também muito útil durante a amamentação (HB). Graças a alguns dos ingredientes que são utilizados na sua preparação, como a aveia, as sementes de linho ou de funcho, os frutos secos, pode não só saciar a sua fome, mas também melhorar a lactação e a digestão. Melhores receitas de biscoitos de aveia para mães que amamentam, assim como biscoito, milho, requeijão, magro, não requerem muito tempo para cozinhar. Você pode assá-lo com antecedência e armazená-lo em um pote de vidro com tampa.

Biscoitos em casa: uma receita para cozinhar

Biscoito - um dos poucos biscoitos que a mãeÉ permitido comer quase imediatamente após o nascimento do bebê. Nas lojas, muitas vezes é vendido sob o nome "Maria". Mas a composição de tal produto ainda deixa muito a desejar. Portanto, é muito mais útil para as mães que amamentam cozinhar biscoitos de biscoito em casa.

Sua receita envolve a seguinte sequência de ações:

1. Açúcar (30 g) e uma pitada de sal são combinados em uma tigela seca e despejados com água quente (60 ml).
2. Adiciona-se óleo vegetal (10 ml).
3. Farinha (130 g), amido de milho (20 g) e fermento em pó (1 colher de chá) são peneirados separadamente.
4. A mistura seca é gradualmente introduzida na tigela com o líquido e, ao mesmo tempo, a massa macia é amassada com uma colher. Em seguida, ele precisa ser embrulhado em um filme e enviado à geladeira por meia hora.
5. Abra uma folha fina de massa. Em seguida, dobre-o 4 vezes e estenda-o novamente. Repita os passos mais 2 vezes. Graças a este método de laminação, o produto acabado ficará em camadas.
6. Pela última vez, abra a massa com uma espessura de 1 mm, corte-a com um cortador de biscoitos e fure-a várias vezes com um garfo.
7. Asse os biscoitos por aproximadamente 20 minutos. No início será macio, mas após o resfriamento completo adquirirá a textura usual de biscoitos de biscoito.

Biscoitos de aveia para mães que amamentam

Oferecemos uma receita de um biscoito de aveia muito saboroso.Você pode usá-lo a partir de duas semanas de idade bebê. Ele contém leite, mas se seu filho for alérgico a ele, esse ingrediente pode ser substituído por água.

Melhores receitas de biscoitos de aveia para mães que amamentamincluem farinha de aveia como ingrediente principal, às vezes em certa porcentagem com farinha de trigo. Em nossa receita, a farinha é completamente substituída por flocos de Hércules (3 ¼ xícaras), que são despejados com leite (150 ml) antes de cozinhar. Depois de algum tempo, ovos batidos (3 unid.), Açúcar (5 colheres de sopa), azeite (3 colheres de sopa), vanilina são adicionados à aveia inchada.

Em uma assadeira com pergaminho, a massa é passada a ferrocolher de sopa. Os biscoitos são assados ​​por 20 minutos a 180 graus. Os biscoitos de aveia com HB, apesar de todos os seus benefícios, não devem ser consumidos em quantidades ilimitadas. O número ideal é de 4-6 peças durante o dia.

Biscoitos de aveia sem ovos

Em alguns casos, uma mãe que amamenta, devido ao bebê é alérgico a ovos, não pode comer doces que contenham esse ingrediente. Nesse caso, é necessário que ela escolha outra receita de biscoitos de aveia.

Biscoitos para uma mãe que amamenta sem ovos são preparados comadição de tâmaras (150 g). Primeiro, eles devem ser liberados do osso e, em seguida, despeje água fervente por 10 minutos. Neste momento, prepare aveia a partir de flocos (1,5 colheres de sopa). Em seguida, adicione canela (1/2 colher de chá). Em uma tigela separada, misture o óleo vegetal (150 ml), o açúcar (5 colheres de sopa) e um pouco de água em que as tâmaras foram embebidas (4 colheres de sopa). Por último, adicione farinha (6-7 colheres de sopa) e refrigerante (1/2 colher de chá). Forme biscoitos do tamanho de uma noz com as mãos. Para que a massa não grude nas mãos, elas precisam ser umedecidas em água fria. Asse a 170 graus por 25 minutos.

Biscoitos de aveia para amamentação, cozidos de acordo coma receita acima, ajuda a aumentar a produção de leite, satura o corpo com potássio e magnésio, necessários para a prevenção da depressão. Após três meses de idade, damascos secos podem ser adicionados às tâmaras.

Biscoitos de aveia com requeijão

Biscoitos muito fáceis de fazer e deliciososà base de aveia e queijo cottage será muito útil para a dieta de uma mãe que amamenta. Contém açúcar, que pode ser substituído por um adoçante ou completamente reduzido ao mínimo. Os ovos da receita também podem ser substituídos por meia xícara de purê de maçã ou 1 banana, se necessário. Serão biscoitos muito saborosos para uma mãe que amamenta, cuja receita é apresentada abaixo.

Sequenciamento:

1. Quebre 2 ovos em uma tigela limpa e seca.
2. Adicione um pouco de açúcar a gosto (3-4 colheres de sopa) e vanilina.
3. Adicione aveia (3 colheres de sopa) ou aveia moída e fermento em pó (1 colher de chá).
4. Por último, adicione o queijo cottage (250 g) à massa. Para mexer bem.
5. Coloque uma massa grossa com uma colher de sopa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos (180 graus).

Biscoitos quaresmais durante a amamentação

Nos primeiros dias após o nascimento do bebê, a dieta da mãeserá o mais rigoroso. Somente após duas semanas o cardápio pode começar a se expandir. Enquanto isso, além dos pratos principais, apenas biscoitos magros para uma mãe que amamenta são permitidos na dieta.

Para prepará-lo, você precisa amassar a massade farinha (240 g), açúcar em pó (50 g), fermento em pó e vanilina (1/4 colher de chá cada), óleo vegetal (75 ml) e água fria (60 ml). A massa é aberta com um rolo em uma camada fina e os círculos são cortados com um molde. Você pode adicionar farinha durante o cozimento.

Biscoitos para uma mãe que amamenta, cuja receita é apresentada acima, são assados ​​em apenas 15 minutos a 180 graus. Sua textura é crocante, como um biscoito.

Biscoitos de requeijão com HB

O queijo cottage é muito útil para as mães que amamentam, porqueé uma fonte de cálcio valioso para o corpo. Mas é o queijo cottage que passou por tratamento térmico, como nesta receita de biscoito, que é mais útil.

Para prepará-lo, o queijo cottage (200 g) é misturado commanteiga líquida (100 g) e uma colher de açúcar. Adiciona-se farinha: trigo ou arroz, que pode ser preparado moendo o arroz em um moedor de café. Em seguida, a massa, dividida em 2 partes, deve ser estendida em uma camada de 5 mm de espessura e cuidadosamente torcida em uma “linguiça” usando uma faca larga e longa, que então precisará ser cortada em círculos de 0,5 cm. produtos em uma assadeira com pergaminho.

Biscoitos de queijo cottage para mães que amamentam são assados ​​por apenas 20 minutos a uma temperatura de 180 graus. Em termos de textura, fica crocante, quebradiço, moderadamente doce e muito saboroso.

Biscoitos de milho: uma receita para mães que amamentam

Biscoitos saborosos e, o mais importante, saudáveis ​​​​podem ser feitos não apenas com aveia, mas também com farinha de milho. É ideal não só para alimentar mães, mas também para bebês a partir de 1 ano de idade.

Biscoitos de milho para mães que amamentam são preparados de acordo com a seguinte receita:

1. A manteiga muito macia (180 g) é batida com uma batedeira com gemas (3 unid.) E açúcar em pó (1 xícara).
2. Adiciona-se farinha (2 xícaras) e amido (50 g). A massa é amassada.
3. As proteínas são batidas com uma pitada de sal em picos exuberantes e introduzidas na massa.
4. Com a ajuda de um saco de confeitar ou uma colher, a massa é colocada em uma assadeira com pergaminho.
5. O tempo de cozimento para biscoitos é de 8 a 10 minutos a 180 graus.

Todo o benefício deste alimento para mães e crianças é que a farinha de milho, ao contrário da farinha de trigo, não contém glúten, ao qual os bebês costumam ser alérgicos.

Biscoitos para aumentar a lactação

A tecnologia para fazer este cookie é uma reminiscência demassa de areia. Os produtos acabados são crocantes e quebradiços, enquanto o funcho, que faz parte deles, proporciona um aumento na lactação. Se isso não for necessário, você não pode adicioná-lo aos cookies para uma mãe que amamenta (receita abaixo da foto).

Sequenciamento:

1. Manteiga (3 colheres de sopa) batida com açúcar (120 g) e um ovo.
2. Adicione a farinha (100 g) e as sementes de erva-doce esmagadas (1 colher de chá) em um moedor de café.
3. Sove a massa, forme uma "salsicha" com ela, envolva-a em um filme e leve à geladeira por 2 horas.
4. Corte a peça resfriada em círculos de 0,5 mm de espessura.
5. Envie os biscoitos ao forno por 15 minutos a 180 graus.