Qualquer um para manter sua saúde,precisa de vitaminas e minerais. Para fazer isso, devemos ter tudo o que precisamos sobre a mesa. Ou, como último recurso, em cada cidade existe uma rede de farmácias onde pode comprar qualquer vitamina ou suplemento. Mas a questão é: isso é útil?
Infelizmente, para aceitar estes ou aquelesvitaminas, você precisa do conselho de um médico experiente. E ele, por sua vez, pode recomendar tomá-los em combinação com algum outro suplemento. Esta é a única maneira de seu corpo obter toda a gama de elementos valiosos. E, além disso, tudo isso não é tão barato quanto gostaríamos.
Vitaminas naturais
Agora pense no fato de que a mãe naturezadá-nos todas as vitaminas através de diferentes bagas, frutas, vegetais e ervas. Então, por que torturamos nosso corpo, enchendo de pílulas incompreensíveis e suplementos dietéticos? Afinal, basta-nos saber como e a partir do que é possível preparar um produto que contenha uma grande quantidade dessas vitaminas necessárias para uma pessoa. E, por exemplo, o sabugueiro preto nos ajudará com isso.
Há também um sabugueiro vermelho, mas é parauma pessoa é venenosa, eles não fazem remédios com isso e não comem. Então, de volta ao preto, ela, como toda vegetação desse tipo, floresce na estação e então dá frutos. Isso é o que precisamos para fazer mel de sabugueiro. Só usamos flores, são brancas e creme, muito perfumadas. Eles contêm muitas substâncias úteis, óleos essenciais, açúcar, tanino, vitamina C e muitos outros elementos.
Propriedades
O mel de sabugueiro é muito útil para resfriados.doenças (gripe, amigdalite, doenças do trato respiratório superior), porque tem propriedades diaforéticas e antibacterianas. Pode ser tomado por crianças e adultos com moderação, mas somente se não houver contra-indicações ou intolerância individual aos ingredientes incluídos no mel de sabugueiro.
Pode ser usado na culinária, adicionar aassar, bem como comer para prevenção, uma colher de chá por dia, apoiando assim sua imunidade na estação fria. O mel de sabugueiro é capaz de curar feridas se uma pequena quantidade for aplicada em um local dolorido. Eles desinfetam e apertam muito rapidamente.
Bom saber
Existe uma lenda muito interessante sobre o pretosabugueiro. E diz que essa planta tem propriedades únicas que prolongam a vida de uma pessoa e preservam sua juventude. O mel de sabugueiro é muito bom para aliviar o inchaço, eles são usados para tratar a pancreatite.
Eles são aliviados de dores de estômago, bem comoajuda a melhorar a lactação das mães que amamentam. Os ácidos incluídos nas flores têm efeito diurético e removem o excesso de líquido do corpo. Isso permite que o sabugueiro seja usado medicinalmente para limpar os rins.
O que é necessário?
E agora que aprendemos em detalhes tudopropriedades úteis desta planta, você pode voltar a como fazer mel de sabugueiro. Esta iguaria medicinal é muito fácil de preparar, mas primeiro você precisa preparar os dispositivos de que precisaremos no processo:
- dos pratos, você pode usar uma panela de esmalte. Escolha o volume que é mais conveniente para você;
- uma colher para mexer o nosso mel de sabugueiro, é melhor usar uma de madeira, não oxida.
Certifique-se de enxaguar bem todos os pratos usados, prepare recipientes onde irá derramar o conteúdo da panela.
Cozinhando mel você mesmo
E, finalmente, a receita do mel de sabugueiro:
- Água - 1 litro.
- Açúcar em uma proporção com a quantidade de decocção 1: 1.
- Necessariamente - ácido cítrico, 1 colher de chá por 1 quilo de açúcar. Ou como quiser, você pode adicionar menos ou mais - a gosto. Você pode usar limão fresco.
- E, claro, as próprias flores da planta medicinal têm 300 gramas.
Obrigatório antes de colocar na panelainflorescências, eles devem ser separados e lavados, se livrar de folhas secas e insetos. Em seguida, colocamos bem no fundo, enchemos com água fria e cobrimos com qualquer prato em cima. O vaso de flores agora deve ser deixado por algumas horas. Isso pode ser feito à noite. De manhã, leve a água para ferver e cozinhe por 20 minutos. Depois disso, você precisa resfriá-los e deixar em infusão por mais algumas horas. Quando o caldo esfriar, as flores precisam ser espremidas, para isso pode-se usar uma peneira. Estimamos a quantidade do líquido resultante, devolvemos nossas flores à panela e levamos para ferver novamente.
Em seguida, adicione açúcar ao caldo em uma certa quantidade,igual ao volume do caldo. Misture tudo bem e cozinhe por muito tempo. A calda não deve ferver violentamente. Certifique-se de interferir com isso. A prontidão é determinada pela densidade e uma diminuição (cerca da metade) no volume do caldo. Adicione ácido cítrico ou limão no final. Enquanto o mel está fervendo, você precisa preparar potes ou quaisquer outros recipientes com tampas bem fechadas.
Tudo precisa ser bem lavado com água fervente e esterilizado. E só então colocamos o mel pronto em potes e fechamos bem. É aconselhável guardá-lo em local fresco e escuro.
Conclusão
Então, fizemos nosso mel de sabugueiro.Os benefícios disso são simplesmente enormes, você mesmo verá isso quando chegar a hora de usá-lo para o fim a que se destina. Experimente assar algo com esta guloseima deliciosa. O mel vai muito bem com sorvete, se derramar por cima da sobremesa. Não se esqueça de tratar sua família e amigos. Compartilhe com eles a receita desta iguaria incomum, acredite, eles ficarão muito gratos a você.
