Leite, queijo cottage, leite cozido fermentado e outros laticíniosprodutos sempre foram considerados muito benéficos para a saúde e a beleza. Junto com vegetais e frutas, são a base da dieta de quem segue sua figura e leva um estilo de vida ativo. Mesmo para mães grávidas e lactantes, os produtos lácteos não são apenas recomendados, mas são vitais para dar à luz e alimentar um bebê saudável. No entanto, neste artigo não falaremos sobre o leite ou queijo cottage favorito de todos, mas estudaremos as propriedades benéficas do soro de leite - um "desperdício de produção" imerecido e esquecido.
Soro - o que é?
Whey é um subproduto obtidoao aquecer e coagular o leite. No decurso deste processo, é feito o requeijão ou o queijo, que é muito apreciado no nosso país (e não só). Porém, como resultado, outra coisa é formada - um líquido leitoso amarelado, que é o soro de leite. Na maioria das vezes, é simplesmente despejado como desnecessário. Mas é realmente tão inútil? De jeito nenhum. O gosto dela é realmente normal, então você dificilmente pode amá-la por ele. Embora algumas pessoas gostem. Então, quais são as propriedades benéficas do soro de leite que podemos extrair para nossa saúde? Mas aqui você pode falar por muito tempo.
Composição rica de uma bebida barata
A composição do soro é muito interessante.A maior parte (até 94%) é água. Os 6% restantes são apenas um depósito de vitaminas e microelementos. Este produto contém muitas vitaminas, como A, C, E e grupo B, incluindo as bastante raras B4 e B7. Existem cerca de 200 substâncias biologicamente ativas no soro. A lactose nele contida é facilmente absorvida e não entra nas reservas de gordura. Valiosos aminoácidos estão envolvidos no metabolismo das proteínas. Um litro de soro de leite fornecerá até 40% da RDA para o potássio e 100% da RDA para um adulto. Também é rico em sais minerais de magnésio e fósforo.
Quais são as mudanças no corpo graças ao soro?
Como são as propriedades benéficas do soro de leiteafetam o funcionamento do nosso corpo? Em primeiro lugar, tem um efeito benéfico na saúde do trato gastrointestinal. Whey remove toxinas, toxinas e limpa os órgãos digestivos devido às bactérias probióticas que contém. É útil para o fígado e os rins e para o funcionamento normal dos intestinos.
Surpreendentemente, este produto lácteo é capaz deafetam o sistema nervoso, reduzindo o estresse e promovendo o relaxamento. A ação do soro sobre as glândulas supra-renais melhora sua função, o que leva à diminuição da produção dos hormônios do estresse. O papel do soro também é ótimo para a saúde do aparelho circulatório, principalmente na presença de doenças cardíacas, hipertensão. Além disso, seu uso é uma excelente prevenção da aterosclerose.
Dedicado a perder peso
As propriedades benéficas do soro de leite epara quem está perdendo peso, pois ajuda na dieta e no controle das porções. Whey reduz o apetite, portanto, restrições alimentares podem ser facilmente toleradas com ele. Ele próprio contém uma quantidade mínima de gordura (3 vezes menos que o leite) e carboidratos.
Confira em primeira mão
As propriedades benéficas do soro não sãofim. O uso a longo prazo revelará outras mudanças positivas no corpo. Entre eles está o componente cosmético. Este produto tem um efeito benéfico na pele (limpa e hidrata) e no cabelo (evita a queda). Para começar, tente fazer dois a três dias de jejum por mês com frutas e soro de leite. Essa prática ajudará a se livrar de toxinas desnecessárias e a melhorar um pouco o corpo. E se incluí-lo na dieta com mais frequência depende do seu desejo, e algo sugere que sem dúvida aparecerá.
