Um bolo de mástique para crianças pode parecerde forma diferente. Depende de para quem está sendo feita a sobremesa (menino ou menina), da idade do aniversariante e de quais são seus personagens de desenho animado favoritos. Caso seu bebê não tenha personagens favoritos, a guloseima pode ser feita em forma de boneca Barbie (para meninas) ou de carro (para meninos).
Como são feitos os bolos de aroeira para crianças?
Decidindo cozinhar um original e muito bonitosobremesa, muitas donas de casa têm medo de falhar. No entanto, deve-se notar que um bolo de mástique para crianças é feito com bastante facilidade. O principal é mostrar a imaginação criativa adequada e cumprir todos os requisitos da receita.
Então, quais produtos são necessários para fazer um bolo de fondant para crianças? Na maioria das vezes, essas sobremesas são preparadas com uma base de biscoito. Para assá-lo, precisamos dos seguintes componentes:
- leite condensado - ½ jarra;
- creme de leite com alto teor de gordura - 175 g;
- ovos crus grandes - 4 peças;
- açúcar branco - 200 g;
- refrigerante apagado ou fermento em pó - uma colher de sobremesa incompleta;
- farinha peneirada duas vezes - a partir de 250 g (adicionar a seu critério);
- óleo vegetal - 7 ml (para lubrificar a tigela).
Massa para cozinhar
Para obter bolos deliciosos e lindos demástiques para crianças, é necessário preparar tal base para que seja fácil formar qualquer personagem a partir dela. Para isso, um biscoito macio e fofo é o mais usado. Antes de assar no forno, amasse uma massa homogênea.
As gemas são brancas moídas com açúcarareia. Em seguida, leite condensado e creme de leite com alto teor de gordura são adicionados aos ingredientes. Tendo recebido uma massa homogênea, proteínas fortemente batidas são espalhadas nela (pré-resfriadas) e refrigerante apagado. Depois disso, a farinha peneirada duas vezes é despejada na base e todos os produtos são bem misturados. Na saída obtém-se uma massa bastante viscosa de consistência de creme de leite.
Assando o bolo
Para presentear as crianças com bolos de aroeira (você pode ver uma foto da sobremesa pronta neste artigo), você deve assar um biscoito fofo e macio.
A forma destacável profunda é lubrificada com vegetaisóleo e, em seguida, espalhe toda a base nele e coloque-o em um armário pré-aquecido. O biscoito é cozido por 65 minutos a uma temperatura de 200 graus. A prontidão do bolo é determinada com um palito. Se nada grudar em um objeto de madeira seco, o biscoito pode ser removido com segurança do forno e da forma. No futuro, ele será totalmente resfriado.
Produtos Essenciais
A decoração de bolos com mástique (para crianças) é feita por último. Antes disso, você precisa preparar os ingredientes para o creme:
- manteiga gordurosa de alta qualidade - 180 g;
- leite condensado - uma lata (pode-se usar 1,5).
Preparação Creme
Você pode preparar um creme para mástique usando produtos completamente diferentes. No entanto, é categoricamente impossível usar um creme líquido.
Então, para fazer um bolo delicioso e lindo paracrianças, decidimos usar uma base de óleo. A gordura de cozinha bem descongelada é colocada em uma tigela funda e batida na batedeira. Leite condensado é adicionado gradualmente a ele. Na saída, obtém-se um creme bastante espesso e adocicado, que é imediatamente utilizado para o fim a que se destina.
Processo de formação de sobremesa
Antes de decorar o bolo da criança com aroeira,deve ser formado corretamente. O biscoito resfriado é cortado nas partes necessárias. Se você decidir fazer uma sobremesa na forma de uma máquina de escrever, então um corpo é feito com o bolo e rodas, faróis e assim por diante com os restos. Se o bolo se destina a uma menina, pode cozinhá-lo na forma de uma boneca. A boneca Barbie é cuidadosamente lavada e envolvida em filme plástico. É colocado em uma "saia" de biscoito previamente preparada.
Seja qual for a forma que você escolher, a principal coisa a lembrar éque todas as partes do bolo devem ser unidas com a ajuda de um material culinário como o creme de manteiga. Aliás, são eles que precisam cobrir o bolo já formado. Para fazer isso, você pode usar uma colher grande comum e uma espátula especial para bolos.
Produtos para mástique
Existem muitas maneiras de fazer mástique para bolos.Alguém usa leite em pó para isso, alguém usa gelatina e alguém prefere fazer de marshmallows. Decidimos usar a última opção.
Portanto, para a preparação da mástique precisamos:
- açúcar de confeiteiro - cerca de 350 g;
- marshmallow branco ou multicolorido - cerca de 170 g;
- creme seco - cerca de 80 g;
- suco de limão - uma colher grande;
- corantes alimentares - para obtenção de várias cores;
- vanilina aromática - na ponta de uma faca.
O processo de fabricação de mástique
Para fazer bolo de mástique, marshmallows frescospicado, colocado em uma tigela funda e, em seguida, colocado no microondas. O doce é guardado nele por 30 minutos. Em seguida, o marshmallow aquecido é bem amassado com uma colher. Em seguida, é misturado com creme de leite, açúcar de confeiteiro e baunilha. Se necessário, a massa resultante é dividida em porções separadas e são adicionados corantes alimentares. Nesta composição, todos os ingredientes são amassados minuciosamente à mão até se formar uma mástique elástica e maleável, que deixa de aderir às mãos.
Fazendo bolos com aroeira para crianças
Agora você sabe cozinhar com rapidez e facilidademástique para o bolo. Mas isso não é suficiente para cobrir lindamente a sobremesa com ele. Para isso, uma mistura cuidadosa de mástique é bem estendida sobre uma placa plana. Para evitar que grude nas mãos e na superfície da mesa, polvilhe com farinha de milho ou açúcar de confeiteiro. A mástique é enrolada com um rolo, como uma massa normal. Deve-se ter em mente que ela cobrirá não só a parte de cima da sobremesa, mas todas as suas faces. Faça a forma desta ou daquela parte um pouco maior do que o necessário. Os centímetros extras podem ser cortados.
Depois de produtos de uma determinada cor etamanho estará pronto, eles são dispostos ordenadamente sobre um biscoito, untados com creme e com um pouco de esforço são pressionados com as palmas das mãos na superfície do bolo. Ao mesmo tempo, tente não tocar na aroeira com os dedos. Caso contrário, suas impressões permanecerão nele.
Deve-se notar especialmente que é estritamente proibido espalhar mástique em bolos recém impregnados. Do contrário, ele simplesmente derreterá e estragará toda a sobremesa.
Depois que a superfície principal do bolo écoberto com mástique, comece a decorar a sobremesa. Para fazer isso, vários babados, laços, estrelas, corações, olhos, narizes e assim por diante são feitos da massa de marshmallow doce e multicolorida. Eles também são colocados ordenadamente para a sobremesa e levemente pressionados.
Servindo à mesa
Bolo de mástique decorado para crianças é enviado pararefrigerador e guardado nele por várias horas. Durante este tempo, os bolos devem ser embebidos em natas e a aroeira deve endurecer. É desejável apresentar tal sobremesa à mesa como um todo. E só depois que as crianças apreciarem a aparência da guloseima caseira, ela deve ser cortada e servida a cada criança junto com uma xícara de chá.
