Cozinhar abobrinha marinada em coreano

Кабачок, знакомый всем овощ, полезен и вкусен.Dele você pode cozinhar muitos pratos diferentes. Como mais ou menos familiar e original. Geléia, inflorescências recheadas, abobrinha marinada, saladas de cozimento rápido - tudo isso pode ser feito a partir do seu vegetal preferido. Além disso, algumas receitas até pertencem à culinária oriental.

Seu uso é uma ótima maneira de diversificar o consumo de vegetais.

Courgettes marinados em coreano

À primeira vista, pode parecer que os asiáticosA cozinha usa ingredientes excepcionalmente raros e incomuns. Receita de abobrinha é projetada para dissipar este estereótipo - produtos conhecidos nele também são freqüentemente encontrados. Legumes são geralmente um excelente lanche, especialmente quando cozidos com uma marinada afiada e perfumada. Não é de surpreender que a abobrinha em conserva seja tão popular entre os coreanos. A receita requer o uso dos seguintes produtos: cerca de um quilo de abobrinha, duas cebolas, meia xícara de óleo vegetal, algumas cenouras, pimentão, pimenta preta, duas colheres de molho de soja, sal, um par de dentes de alho e uma colher de sopa de vinagre de maçã. Legumes precisam ser descascados e sementes, cortados e enviados para a panela. Deixe ferver e escorra em uma peneira. Depois de esperar que o copo seja água, pode mudá-lo para uma tigela funda. Descasque e pique as cebolas, pique as cenouras e frite com as cebolas no óleo.

Lave e descasque os pimentões e adicionevegetais fritos. Adicione o alho, o óleo, a pimenta moída, o molho de soja, o sal e o vinagre de maçã na frigideira, mexa e frite por mais alguns minutos. A abobrinha, marinada em coreano, está quase pronta - só resta enchê-las com a mistura vegetal, cobrir e deixar na geladeira por doze horas, mexendo ocasionalmente o prato.

Tiras de abóbora marinada

Esta receita sugere fazer ainda maislanche original. Tal abobrinha, marinado em coreano, você precisa cortar e cozinhar de uma maneira especial. Tome um quilo de abobrinha, óleo vegetal, temperos para cozinhar marinadas, sal, vinagre e alguns dentes de alho.

Corte a abobrinha longitudinalmente, retire as sementes edescasca. Corte em tiras de um centímetro e meio de espessura e pendure para secar em um barbante. Você também pode usar uma peneira ou bandeja para secar, o principal é virar periodicamente os legumes. Quando estiverem secas, transfira as tiras para um saco de pano e guarde em local fresco e seco. Antes de usar, enxágue as abobrinhas secas com água e ferva por um quarto de hora, descarte em uma peneira e transfira para uma tigela. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, regue com os legumes, acrescente especiarias, vinagre e um pouco de caldo depois de ferver as tiras. Descasque e pique o alho, acrescente à tigela à abobrinha marinada. Deixe o prato descansar por algumas horas. Tal marinado marinado no estilo coreano irá surpreender os convidados e entes queridos. Você pode servi-los na mesa em uma saladeira ou em um prato, guarnecido com ervas frescas a gosto. Será apropriado mesmo em uma ocasião solene.