O bolo Curly Boy é muito macio euma sobremesa deliciosa que requer um mínimo de tempo e dinheiro para ser preparada. Deve-se notar que tal iguaria pode ser feita de diferentes maneiras. No entanto, é sempre formado da mesma maneira. Como exatamente, vamos dizer a você abaixo.
A clássica receita de bolo "Curly Boy"
A sobremesa mais saborosa e tenra de todas é obtida comcobertura de chocolate e creme de leite. Você pode fazer isso não só para a mesa do dia a dia, mas também para qualquer feriado. Acredite em mim, toda a sua família e amigos ficarão encantados com uma iguaria tão incomum.
Então, para fazer o bolo Curly Boy, você precisa comprar (para os bolos):
- areia-açúcar de tamanho médio - um copo cheio;
- ovos grandes frescos - 2 peças;
- leite condensado cru - jarra padrão;
- creme de leite de loja grossa - cerca de 200 g;
- cacau - 2 colheres grandes;
- bicarbonato de sódio (extinguir com suco de limão espremido na hora) - uma colher pequena (incompleta);
- farinha branca peneirada - 2 copos cheios.
Amassando a base
Comece a cozinhar bolo encaracoladosegue-se amassando a massa de biscoito. Para fazer isso, você precisa bater os ovos frescos com um liquidificador e, em seguida, adicionar areia-açúcar de tamanho médio, leite condensado e creme de leite grosso de armazenamento a eles. Depois disso, você precisa enviar bicarbonato de sódio aos ingredientes, temperado com suco de limão espremido na hora, e adicionar farinha branca. Como resultado da mistura intensiva, você deve obter uma massa de consistência não muito espessa.
Bolos para assar (branco e chocolate)
Para fazer o bolo Curly Boy não só saboroso, mas também bonito, todos os requisitos da receita descritos devem ser rigorosamente observados durante o seu preparo.
Assim, para assar bolos mais cedoa base mista deve ser dividida em 3 partes e adicionada a uma delas cacau. A seguir, devem ser assados um a um no forno, utilizando para isso um prato fundo (pode-se levar um prato destacável ou uma frigideira comum).
Depois que os três bolos estiverem prontos, eles precisam ser colocados em uma superfície plana e resfriados completamente.
Ingredientes de creme necessários
A receita apresentada para o bolo "Curly Boy" requer a utilização apenas de creme de leite. Para prepará-lo, precisamos:
- armazenar creme de leite com alto teor de gordura - cerca de 1 litro;
- açúcar fino - um copo cheio.
Processo de cozimento
O creme para tal sobremesa é feito muito rapidamente efacilmente. Para fazer isso, bata o creme de leite no liquidificador e, aos poucos, acrescente açúcar granulado fino (pode-se usar pó). Como resultado dessas ações, você deverá obter uma massa muito delicada e homogênea, que deverá ser aplicada imediatamente para o fim a que se destina.
Nós moldamos a sobremesa
Bolo "Garoto Encaracolado" (com uma foto da sobremesa vocêpode ser encontrada no artigo apresentado) é formada com muita facilidade. Para fazer isso, você precisa pegar uma forma de bolo, colocar um dos bolos leves sobre ela e untar generosamente com creme de leite (sour cream). Em seguida, você precisa colocar o segundo biscoito e mergulhá-lo também com um produto lácteo doce. Depois disso, você deve cortar o bolo marrom em cubos medindo 2 por 2 centímetros (você pode quebrá-lo aleatoriamente com as mãos). Em conclusão, cada pedaço de chocolate deve ser mergulhado em creme de leite e colocado na superfície da sobremesa. Como resultado, você deve obter uma espécie de slide.
Se após as ações descritas você ainda tiverproduto lácteo doce, em seguida, coloque-o por cima. Nessa forma, o bolo formado deve ser refrigerado e mantido por várias horas.
Componentes necessários para esmalte
O bolo "Curly Boy", a receita passo a passo que agora consideramos, deve ser coberto com cobertura de chocolate. Para fazer isso, você precisa comprar o seguinte:
- creme de leite de loja grossa - 4 colheres grandes;
- cacau em pó - 4 colheres grandes;
- areia-açúcar - 4 colheres grandes;
- manteiga - 53 g.
Método de preparação
A cereja do bolo é tão fácil eassim como o creme de leite. Todos esses produtos devem ser combinados em uma tigela de metal e, em seguida, bem misturados e colocados em banho-maria. Recomenda-se aquecer os ingredientes até que todo o açúcar granulado derreta.
Processo de decoração
Depois que a cobertura esfriar um pouco,deve ser derramado sobre a sobremesa gelada. Neste caso, é necessário garantir que todo o bolo fique uniformemente coberto com chocolate. Nesse formulário, deve ser devolvido à geladeira e mantido por mais algumas horas.
Como a sobremesa deve ser servida à mesa?
Depois que a sobremesa caseira estiver pronta,deve ser retirado do refrigerador e cortado em porções. Devido ao formato incomum no corte, esse bolo parece muito atraente. Recomenda-se servir à mesa com chá (quente) ou outra bebida.
Bolo "Garoto Encaracolado": foto, receita para cozinhar passo a passo
Como mencionado acima, você pode fazer essa iguaria de diferentes maneiras. Examinamos a versão clássica acima. Agora quero descrever uma receita mais simplificada. Requer o seguinte:
- maionese de gordura média (pode ser a mais barata) - cerca de 260 g;
- ovos de galinha frescos - 4 peças;
- areia-açúcar - 200 g de massa, 250 g de creme;
- refrigerante de mesa (apagado) - uma colher pequena incompleta;
- farinha branca peneirada - um copo cheio;
- leite desnatado - 2 colheres grandes;
- cacau em pó - 2 colheres grandes cheias;
- creme de leite de armazenamento de gordura - 700 g;
- chocolate escuro com azulejos - 200 g.
Fazendo bolos
Um bolo na panela elétrica ("Curly Boy") é feito um pouco mais rápido do que no forno. É por isso que, se você tiver esse dispositivo, é melhor usá-lo para assar bolos.
Então, para fazer um biscoito, você precisaBata os ovos na batedeira, acrescente maionese, areia-açúcar, bicarbonato de sódio e farinha peneirada. Em seguida, a massa amassada deve ser dividida em três partes iguais, adicione o cacau a uma delas e cozinhe em uma mulitavadora, untada previamente sua tigela com óleo. Recomenda-se realizar o tratamento térmico no modo de cozedura.
Depois disso, todos os bolos devem ser totalmente resfriados e, em seguida, corte um deles (chocolate) em pedaços pequenos.
Creme de cozinha e cobertura de chocolate
Para fazer um creme azedo delicioso e macio,basta bater o laticínio junto com o açúcar granulado. Quanto ao esmalte, para o seu preparo é necessário quebrar as barras de chocolate, adicionar algumas colheres de leite e aquecer em fogo bem baixo ou em banho-maria.
Como modelar corretamente?
Depois de assar os bolos e preparar o creme, você podefique à vontade para começar a formar a sobremesa. Para fazer isso, dois biscoitos light devem ser colocados em uma forma de bolo e cuidadosamente untados com um produto lácteo doce. A seguir, é necessário mergulhar os pedaços do bolo (chocolate) previamente cortados nas natas e colocá-los para a sobremesa. Por fim, cubra todo o bolo com o restante do laticínio e depois com a cobertura de chocolate. Desta forma, uma guloseima caseira deve ser colocada na geladeira e mantida por várias horas. Durante este tempo, os bolos ficarão completamente saturados de natas, ficarão mais macios, macios e saborosos.
Como servir bem para a mesa festiva?
O bolo preparado deve ser retirado da geladeira e cortado em pedaços triangulares. Deve ser apresentado à mesa com chá quente (forte) ou outra bebida. Bom apetite!
