Um estabelecimento luxuoso em estilo loft real érestaurante "República" em Ufa (rua Zaki Validi, 5). A gentileza e o aconchego reinam em suas paredes, aqui são tratados com comida deliciosamente preparada. Tudo isso no complexo faz com que os hóspedes queiram voltar aqui novamente e novamente.
Design de interiores
Dentro do restaurante "Respublika" (Ufa) é feito em um estilo que combina de forma ideal a atmosfera moderna, boêmia e acolhedora.
O interior do restaurante é dominado por acabamentos demateriais como vidro e tijolo. Tudo isso é idealmente combinado com lâmpadas de design, que foram desenvolvidas por designers especificamente para este projeto. O esquema geral de cores castanho-acinzentadas do interior é harmoniosamente diluído com o verde das grandes plantas que se encontram no hall - também conferem frescura à decoração interior da divisão. Os tecidos leves disponíveis nas janelas conferem ao interior uma certa leveza.
Os hóspedes que vêm para o "Respublika" (um restaurante em Ufa) podem sentar-se confortavelmente em cadeiras cinzentas macias e confortáveis, que são colocadas em mesas redondas feitas de madeira clara.
A cozinha
Os chefs deste estabelecimento realmente sabempossuem boas habilidades culinárias na culinária francesa e europeia O cardápio principal do restaurante Respublika (Ufa) tem uma boa seleção de saladas (com peru grelhado, César, com salmão defumado, grego, vegetais) e sopas (sopa de peixe salmão, sopa de creme de cogumelos, borsch com bacon defumado e pão Borodino, sopa de tomate com frutos do mar). Para uma refeição quente, podem oferecer bochechas de vitela com vegetais de raiz, salmão com molho de iogurte, coxa de pato confit, pernil de cordeiro com vegetais. Mas, no que diz respeito aos lanches, tudo se resume a uma grande variedade. Aqui comem petiscos frios e quentes (tártaro, cortes variados, arenque com batata caipira, mexilhões assados, cogumelos do leite em creme de leite), bem como os que os chefes do restaurante cozinham no seu fumeiro (salmão, carne de cavalo fumada a quente) .
"Respublika" é um restaurante em Ufa que servecomida grelhada incrível. Em primeiro lugar, os hóspedes podem se deliciar com um suculento churrasco feito com diversos tipos de carnes (bovina, suína, cordeiro, frango). Também oferece vários tipos de bife (Ribeye, Bife de Salmão, Filé de Mignon, Striploin, Tee Bon, Bife de Pimenta). Além disso, eles também podem cozinhar costela de cordeiro, pescoço de porco e costelas de porco de acordo com uma receita exclusiva.
A parte doce do cardápio é representada por panquecas italianas, cheesecake, strudel e tiramisu. A sobremesa de assinatura da casa é a mousse de korot com cranberry confit.
E, finalmente, algumas palavras sobre a lista de bares,que também está no cardápio do restaurante "República" (Ufa). Oferece uma ampla seleção de produtos alcoólicos e não alcoólicos. O bar do restaurante prepara refrescantes limonadas, drinks de frutas e sucos naturais que são populares na estação quente. As bebidas quentes incluem café e chá.
Separadamente para jovens visitantes na instituiçãoexiste um menu para os mais jovens e exigentes, que contém os pratos mais luminosos e saborosos. Além disso, todos podem visitar a “República” das 12 às 16 horas para um almoço de negócios, cuja oferta é válida neste horário.
Há uma variedade de bebidas alcoólicas na lista de baresquase todos os tipos de bebidas (rum, conhaque, gim, tequila, vodka, etc.). Além disso, os bartenders do restaurante podem surpreender os gourmets de coquetéis com suas obras de arte, feitas de acordo com receitas clássicas e de marca.
Chefe de cozinha
A cozinha do restaurante é dirigida por um chef com muitos anos de experiência.Experiência de trabalho na França e Suécia - Patrick Schonave. Este chef tem como prática cozinhar nos melhores restaurantes com estrelas Michelin do mundo. Certa vez, ele veio a Ufa para compartilhar sua experiência inestimável. Foi ele quem inventou muitos dos pratos que constam da ementa do restaurante "República" (Ufa).
Comentários de convidados
O lugar é, aliás, muito famoso entreresidentes da cidade. As pessoas vêm aqui não apenas para fazer um lanche durante o dia - vários eventos e celebrações de todos os tipos de celebrações, festas corporativas são frequentemente realizadas aqui. Portanto, nas redes sociais e na Internet em geral, há muitas resenhas sobre essa instituição.
Os hóspedes do restaurante estão satisfeitos com o serviço quedisponivel aqui. Os pratos elaborados pelos chefs do restaurante também receberam notas altas. Em geral, as pessoas ficam satisfeitas com o ambiente caseiro que prevalece aqui. Outro momento agradável à parte é a política de preços da "República". Os preços no restaurante não são baixos, mas também não são altos. Uma salada com peru grelhado pedida aqui custará 320 rublos, uma porção de kebab de frango custará 280 rublos e sopa de creme de cogumelos - 260. A conta média por pessoa nesta instituição é de cerca de 1.500 rublos.
Em sites de avaliação, o restaurante Respublika é classificado de 4 a 4,5 em 5 pontos de classificação possíveis, o que é um indicador bastante decente.
Endereço e modo de operação
O endereço onde se encontra o restaurante "Respublika": Ufa, Zaki Validi, 5. Marcos - Clínica Infantil nº 2 e Sala de Congressos.
O estabelecimento abre as portas aos seus hóspedes todos os dias, do meio-dia à meia-noite.
