Espinheiro-mar do jardim: quando amadurece e como é colhido

Valiosa cultura de jardim - espinheiro-mar, quandoamadurece, então se transforma em um verdadeiro depósito de vitaminas. Se você olhar a composição das frutas, poderá encontrar vitaminas dos grupos A, C, E, PP, B, assim como ferro, potássio, cálcio, fósforo, aminoácidos valiosos, pectinas e o "hormônio da felicidade" serotonina.

O cultivo desta cultura está espalhado por toda parteo território da Rússia. Há muito tempo que o espinheiro-mar é utilizado para a preparação de tinturas, compotas, conservas e geleias. Quando o espinheiro-mar amadurece, seus frutos tornam-se laranja-vivos, suculentos, de sabor agridoce e de aroma agradável. Dependendo da variedade e da região em que a cultura é cultivada, o amadurecimento ocorre em meses diferentes. Mas, em média, da floração ao aparecimento dos frutos maduros, leva de 90 a 100 dias.

Ao mesmo tempo, as frutas podem ser encontradas apenas emPlantas "femininas". Como todas as dióicas, o espinheiro-mar é polinizado pelo vento e por insetos. As flores masculinas têm uma grande quantidade de pólen, mas nunca formam ovários. Você pode reconhecer essa árvore pelo seu tamanho maior, mas na maioria das vezes é necessário aguardar o período de frutificação. O espinheiro-mar, quando maduro, tem ramos cobertos de bagas, daí o seu nome invulgar.

Os frutos são de várias cores e formas.Na maioria das vezes, as bagas são cilíndricas, esféricas ou oblongas. A massa de uma baga é de 0,5 a 1 grama. Neste caso, as cores variam do amarelo claro ao vermelho brilhante. O valor dessas frutas é ótimo quando frescas. Eles são recomendados para serem usados ​​para gastrite, várias doenças cardíacas, deficiência de vitaminas, metabolismo prejudicado, úlceras. O óleo baseado nesta valiosa planta é usado externamente para o tratamento de doenças de pele, cicatrização rápida de feridas e queimaduras.

A colheita do espinheiro marítimo dura todo o outono. Os frutos maduros começam a ser colhidos em agosto e continuam em setembro. Variedades com pedúnculos muito curtos são muito mais difíceis de colher.

O espinheiro-mar, quando maduro, torna-se muitosuave. A baga se enruga na mão, enquanto o suco escorre, causando irritação na pele. Considerando que nesta altura o tempo fica fresco, pode-se imaginar como é difícil e desagradável colher estes frutos.

Portanto, é muito mais fácil arrancar frutas verdes.ou para cultivar variedades com um caule longo. Você deve saber que o espinheiro-mar imaturo ainda não acumulou totalmente substâncias biologicamente valiosas. Você pode lidar com a coleção usando certas técnicas. É por isso que a maioria dos jardineiros espera até meados de setembro até que os frutos estejam totalmente maduros. Às vezes, eles usam linha de pesca, arame em forma de estilingue, tesoura de unha, penduram um guarda-chuva aberto invertido em um galho e cortam as frutas nele.

O espinheiro-mar, quando maduro, tem muitosrebentos frutíferos, estão completamente cobertos de bagas. Esses brotos podem ser cortados com segurança, sem prejudicar a árvore, e em casa é fácil escolher os frutos. Após a colheita, os frutos geralmente não são lavados, pois enrugam e perdem um pouco do suco útil. Se precisar limpar a casca do pó, é melhor fazer isso antes de colher as frutas - regue o arbusto com uma mangueira ou lave os galhos cortados no chuveiro, deixe secar e comece a colher.