Apesar da grande popularidade dos liquidificadores emisturadores, muitas donas de casa ainda preferem um utensílio de cozinha, como um moedor de carne. Embora não seja uma necessidade básica, pode ser encontrada em quase todas as casas. Com este dispositivo, você pode cozinhar mais de um prato. A qualidade do trabalho do moedor depende diretamente de como ele é montado.
Para o bom funcionamento do dispositivo, você deve saberseu dispositivo e ser capaz de montar corretamente este eletrodoméstico. Mas mesmo com instruções, algumas donas de casa têm problemas com a montagem. A questão de como montar corretamente um moedor de carne continua sendo uma das mais relevantes.
O que é um eletrodoméstico?
O moedor de carne é uma invenção de um barão alemãoKarl Dresa. Inicialmente, seu produto era destinado apenas à carne. Daí o nome "moedor de carne". Durante a operação, descobriu-se que este dispositivo também pode ser usado para moer outros produtos. Hoje, os moedores de carne também são usados na produção de massas.
Tipos
No mercado moderno, os seguintes moedores de carne são fornecidos ao consumidor:
- Mão mecânica. São produtos feitos de aço.
- Elétrico.Tanto o aço como várias ligas podem ser usados na produção dos corpos desses moedores de carne. Muitas vezes são feitos de plástico. Ao contrário dos moedores de carne manuais, os mecânicos não têm cabo. Ele é substituído por um motor que está alojado em uma caixa.
Elementos de um moedor de carne convencional
Os aparelhos de cozinha manuais mecânicos estão equipados com:
- Corpo todo em metal.
- Receptor de carne. Está carregado de produtos.
- Uma haste de parafuso - uma espécie de espiral, com a ajuda da qual os produtos processados são ajustados para a saída do moedor de carne.
- Com uma faca. Ele recicla tudo o que entra no dispositivo. As facas podem ser de disco e asa (cruciforme).
- Malha. O grau de moagem do produto depende do diâmetro de suas células.
- Porca de retenção. É necessário para prender as grelhas e facas ao sem-fim.
- Com uma caneta. É fixada com um parafuso especial.
Antes de montar o moedor de carne - manual ouelétrica, você precisa conhecer sua estrutura e a finalidade de todas as suas peças de reposição. Um moedor de carne manual de fabricação soviética é um utensílio de cozinha familiar a todas as donas de casa.
Esta ferramenta possui um design simples.Para os proprietários que o usam regularmente, a questão de como montar corretamente um moedor de carne quase não se coloca. Esta questão é relevante para aqueles que raramente usam um eletrodoméstico. Nesses casos, as instruções de montagem do picador de carne podem ajudar. De acordo com as avaliações dos consumidores, muitas vezes não há manual de instruções ao comprar um produto. Mesmo neste caso, entre as peças de reposição incompreensíveis, a montagem pode ser feita se o trabalho for feito em etapas.
Como montar corretamente um moedor de carne. Estágios
- Instale o sem-fim no corpo principal.Por um lado, o eixo do parafuso é fino e, por outro, apresenta espessamentos característicos. Uma faca e uma grelha são montadas na extremidade fina da broca. A extremidade mais grossa é projetada especificamente para o cabo. Ao instalar o eixo, certifique-se de que o espessamento esteja para fora. Uma alça será anexada a ele com um parafuso no futuro.
- Coloque uma faca na extremidade fina da broca.Muitos proprietários muitas vezes confundem de que lado colocar a faca no moedor de carne. Nesta fase, é importante considerar as características das facas. Vane (cruciforme) em cada lado tem formas diferentes - plano de um lado e convexo do outro. No eixo do parafuso, a faca cruciforme é instalada de forma que sua parte plana seja direcionada para fora na direção da grelha do moedor. Por outro lado, ao montar facas circulares, as pontas afiadas devem ser direcionadas para a grade. Este estágio é o mais importante. Se você confundir a localização das facas, a carne não será cortada durante a operação do moedor de carne. Facas posicionadas incorretamente irão simplesmente esmagá-lo. A julgar pelas inúmeras avaliações dos consumidores, é recomendável instalar apenas as facas que vêm com este moedor de carne. É indesejável o uso de facas "não nativas", pois muitas vezes deixam grandes lacunas na carne picada. Isso afeta negativamente a qualidade do produto.
- Monte na parte fina do eixo (pino da haste)treliça. Nesse caso, é importante garantir que ele se encaixe perfeitamente na parte anterior. Para tal, as grelhas estão equipadas com uma cavidade especial. Os corpos dos moedores de carne neste local têm uma pequena saliência. A grade é considerada instalada corretamente se esta saliência estiver em seu recesso. Se esta nuance não for levada em consideração, no futuro, ao usar a porca de fixação, não será possível apertá-la com força.
- Fixe a grelha com a porca de aperto. O processo de torção é realizado no sentido horário.
No projeto de moedores de carne manuais soviéticosum pé especial é fornecido. Ele foi projetado para fixar este eletrodoméstico a uma superfície. Geralmente é a borda da mesa. Para evitar que o moedor escorregue, você pode colocar um pano sob o pé. Os novos modelos de moedores de carne são equipados com pés de plástico, que proporcionam uma fixação mais segura ao tampo da mesa.
Usando acessórios opcionais
Você pode cozinhar carne picada como um moedor de carne,e liquidificador. O produto obtido com o liquidificador é finamente picado e lembra purê de bebê. Pratos desta consistência têm seu próprio consumidor. Esse produto não pode ser obtido usando um moedor de carne manual convencional. Para fazer isso, você precisa ter um liquidificador na cozinha. Se estiver ausente, as refeições altamente picadas também podem ser preparadas usando os seguintes acessórios adicionais, que são fornecidos com alguns modelos de moedores manuais de carne:
- Lâminas de dupla face.
- Grelhas com furos de vários diâmetros.
- Facas.
Para obter carne muito picada, a anfitriãdeve saber como montar corretamente um moedor de carne. A montagem desse modelo será um pouco diferente. O trabalho não é particularmente difícil se você seguir uma sequência clara de ações.
Como o aparelho é montado?
- Insira o eixo do sem-fim.
- Instale o anel.
- Coloque a grelha e a faca.
- Instale o segundo par de lâminas e grelha.
- Prenda a estrutura com um anel.
Como em um moedor de carne convencional, em um dispositivo para picar forte, a lâmina com sua parte plana também deve se encaixar confortavelmente contra a grelha.
Desmontagem
Para que o eletrodoméstico funcione bem e por muito tempo,o proprietário deve cuidar disso. Para isso, basta limpar o aparelho todas as vezes após o uso. A dona de casa não precisa apenas saber montar um moedor de carne. Após a operação, um picador de carne manual ainda precisa ser capaz de desmontar e limpar. O processo de desmontagem não é difícil se você seguir a seguinte sequência:
- Se o projeto estiver equipado com um recipiente removível para carne, ele deve ser removido do corpo.
- Desaparafuse a porca de aperto. As curvas devem ser feitas no sentido anti-horário.
- Remova a grelha e a faca do eixo do sem-fim.
- Remova a alça. Para isso, desaperte o parafuso que o fixa.
- Remova a broca.
Todas as peças do moedor de carne manual devem ser lavadas como uso de detergentes para a louça. Depois disso, as peças do eletrodoméstico são secas. É melhor armazenar as peças sobressalentes de um picador de carne em sacos de tecido. Atitude cuidadosa e cuidado adequado com o dispositivo prolongarão sua vida útil.
