O pimentão é o líder entre os vegetais em termos deo teor de vitaminas C, PP e A, além disso, este vegetal tem excelente sabor. A pimenta é amplamente utilizada tanto crua como na preparação de uma grande variedade de pratos.
Pimenta doce é nativa do México, portantoesta planta é muito termofílica e tem um período vegetativo bastante longo. Portanto, na maioria das regiões da Rússia, o cultivo de pimenta só é possível por meio de mudas e sujeito ao uso de estufas.
As sementes das mudas são semeadas em caixas,instalado em uma sala com janelas voltadas para o lado ensolarado. A mistura de solo é preparada a partir de húmus de jardim com a adição de cinzas de madeira e areia (um copo de aditivos por balde de húmus). Antes de usar a mistura para envasamento, ela deve ser desinfetada adicionando água e cozinhando no fogo. Em seguida, a terra é despejada nas caixas com uma camada de dez centímetros, são feitos sulcos, deixando uma distância de 5 cm entre eles, as sementes são colocadas nos sulcos, cobertos com terra e levemente compactados. É melhor semear as sementes em solo quente.
Mudas de pimenta crescerão em bandejas atéduas folhas verdadeiras são formadas. Como regra, leva 30-35 dias desde o momento da germinação até a colheita. Regue as mudas com moderação, caso contrário, as mudas podem adoecer. A água para irrigação deve ser separada e quente (25-27 graus). Antes da colheita, as mudas devem ser alimentadas uma vez com um fertilizante complexo, como Vegeta ou Agricola-3.
O cultivo de pimentas é obrigatóriouma colheita durante o período em que as plantas terão duas folhas verdadeiras. As mudas são transplantadas para vasos ou xícaras com tamanho mínimo de 8 por 8 cm, sendo a mistura de solo preparada da mesma forma que para o plantio de mudas.
Mudas de pimenta são plantadas em estufas ou canteiros na segunda ou terceira década de maio. Nesse momento, o solo deve ser aquecido até pelo menos 15 graus.
O cultivo de pimenta requer preparação do solo, entãocomo uma boa colheita só pode ser obtida em áreas férteis. Portanto, devem ser adicionados até 15 kg de húmus, 25 gramas de nitrato de amônio, 40 gramas de sulfato de potássio e superfosfato por metro quadrado da área do local. Claro, é mais conveniente usar um fertilizante complexo, no qual os nutrientes necessários já foram introduzidos nas proporções certas.
O esquema de plantio depende da variedade da planta:em média, três a cinco plantas são plantadas por metro quadrado de terra. Na véspera do plantio, as plantas precisam ser regadas em abundância para não danificar as raízes. A planta é plantada na cova na mesma profundidade que estava no vaso, ou 1-2 cm abaixo. Após o plantio, a planta é regada e o solo sob ela coberto com húmus ou turfa: isso evitará a formação de uma crosta no solo.
É muito importante regar bem os pimentões.O cultivo em uma estufa envolve 1-2 irrigações por semana e a água deve ser usada quente. Quando se usa água fria, a planta para de crescer e pode até adoecer e morrer. Em tempo nublado e frio, a taxa de irrigação deve ser ligeiramente reduzida.
É extremamente importante monitorar a temperatura do ar ema estufa, já que o superaquecimento acima de 32-35 graus terá um efeito negativo na cultura. A temperatura mais favorável é 21-28 graus durante o dia e 15-18 graus à noite. Com bom tempo, a estufa deve ser aberta e ventilada, pois a umidade excessiva prejudica a passagem da polinização.
A pimenta praticamente não requer a formação de plantas,vale a pena retirar apenas os caules não frutíferos e pequenos localizados no interior do arbusto. A cobertura é realizada a cada duas ou três semanas com fertilizantes complexos. Em cada planta, como regra, é aplicado até 1 litro da composição nutritiva diluída. Além disso, antes de alimentar, primeiro regue a planta com água, depois adicione uma solução nutritiva e regue novamente.
A tecnologia pela qual o cultivo ocorrepimenta amarga, praticamente não difere do anterior. A única diferença: as plantas de pimenta precisam ser pinçadas - removendo os brotos de flores no topo do arbusto. Nesse caso, a planta começa a arbustos - o rendimento será maior.
Como você pode ver, cultivar pimenta não é tão difícil. Um pouco de esforço - e na sua mesa haverá frutas perfumadas e saudáveis de pimenta doce, bem como um tempero picante - vagens de pimenta.
