As cenouras são uma fonte valiosa de caroteno,segundo em quantidade apenas para apimentar. Além disso, as cenouras contêm vitaminas B1, B2, K, C, ácido fólico, sais de cálcio, fósforo, ferro, iodo. O suco de cenoura é amplamente utilizado na medicina popular. Por exemplo, é indicado bebê-lo no tratamento de doenças cardiovasculares, hepáticas e renais.
Se você decidir começar uma horta no país, então nãoesqueça de plantar cenouras. Cultivar e cuidar não é difícil, mas a safra colhida certamente será útil. As cenouras podem ser comidas cruas, fritas, fervidas, adicionadas a saladas, sopas, etc.
A tecnologia de cultivo de cenoura permite cultivá-la em campo aberto e em estufas. É verdade que em condições suburbanas a maneira mais fácil é plantar cenouras nos canteiros.
Cenouras, crescendo e cuidando
Este tipo de vegetal é um pouco exigente em condiçõescrescimento. As cenouras adoram lugares ensolarados e, o mais importante, solo solto. Graças a esta última propriedade, ele cresce longo e uniforme. O fato de este ou aquele tipo de solo não ser adequado para o cultivo é indicado por sua aparência feia. Preparar o solo para o plantio é realizado no outono. Deve ser desenterrado, após o qual fertilizantes e húmus são aplicados.
Atenção especial deve ser dada à preparação da sementepara o pouso. O fato é que as sementes de cenoura contêm óleos essenciais em sua composição, que retêm e não permitem a passagem da umidade, inibindo a germinação da cultura. Para evitar isso, as sementes são embebidas em água até o surgimento dos brotos. Isso geralmente leva cerca de 10 dias.
O cultivo de cenouras em campo aberto devecomece o mais cedo possível, especialmente se suas sementes não foram germinadas anteriormente. Números estimados: 20 a 25 de abril para variedades precoces e 25 de abril a 5 de maio para variedades tardias.
Antes do plantio, os canteiros devem ser afrouxados, removendoao mesmo tempo raízes, ervas daninhas e grandes pedras. A semeadura pode ser feita de duas maneiras. Você pode simplesmente colocar as sementes nas ranhuras, sem controlar a distância entre elas. Neste caso, quando a cenoura crescer, será necessário desbastar de forma que haja uma distância de 20-22 cm entre cada planta. A distância entre as fileiras é de cerca de 12 cm. O segundo método é quando as sementes já foram semeadas a uma determinada distância, enquanto em posteriormente não precisarão ser desbastadas. Antes de colocar as sementes, os sulcos devem ser regados (pode-se usar uma solução de permanganato de potássio vermelho), não se deve adicionar húmus. Se possível, a cama da cenoura deve ser coberta com papel alumínio de forma que haja uma pequena distância entre o solo e o material. O filme pode ser removido quando as primeiras folhas reais aparecerem.
Cuidar de cenouras germinadas é reduzido a rega,remoção de ervas daninhas, desbaste (se necessário), alimentação e controle de pragas. As cenouras devidamente cultivadas e cuidadas darão bons rendimentos. É por isso que é importante garantir que não cresça demais, não precise de umidade e nutrientes. A rega é moderada, dependendo das condições meteorológicas. Deve-se ter cuidado para garantir que as cenouras não fiquem cobertas de grama, caso contrário, o rendimento será extremamente baixo. Afrouxar a terra, e é melhor fazer isso depois de regar, enriquece as cenouras com oxigênio. Se falamos de alimentação, isso deve ser feito duas vezes por temporada. A primeira alimentação é realizada cerca de um mês após o aparecimento dos brotos, e a segunda alimentação é realizada cerca de duas semanas após a primeira. A solução nutritiva pode ser a seguinte: para 10 litros de água, 1 colher de sopa de nitroammophoska ou nitrophoska. Rega à taxa de 5 litros por 1 m2. Mais perto do outono, você pode começar a colher. As cenouras, cujo cultivo e cuidado foram corretos, respeitando todas as condições necessárias, darão uma boa colheita mesmo em uma pequena parcela. Se esta cultura não gosta de alguma coisa, então todas as "raízes" serão tortas e pequenas, desprovidas de nutrientes e vitaminas.
