Um objeto tão familiar como um saquinho de chálonga e firmemente entrou em nossa vida. Isso se deve em grande parte à sua conveniência, facilidade de uso e capacidade de reduzir o tempo gasto no preparo de uma bebida. No entanto, apesar de sua grande popularidade, esse chá é considerado de baixa qualidade e baixa qualidade. Será mesmo assim, e como surgiu o primeiro saquinho de chá, contaremos neste artigo.
A hora exata e a história do surgimento das casas de chásaquetas não são conhecidas com certeza. Há informações de que seus análogos existiam na China antiga. Na Rússia, pequenos sacos feitos de linho eram amplamente usados para preparar uma bebida. Mas como essa informação não foi oficialmente confirmada, acredita-se que o saquinho de chá foi inventado em 1904 pelo americano Thomas Sullivan. Como comerciante, ele certa vez tentou economizar dinheiro em amostras de produtos para enviar aos clientes. Então, em vez dos potes de chá típicos da época, ele embalou porções em sacos de seda costurados à mão. Então, os próprios clientes começaram a pedir a Thomas que enviasse a bebida em sacos, e não em latas. O fato é que os clientes não entenderam sua ideia original em relação à atualização da embalagem, e passaram a preparar a bebida diretamente na sacola, que posteriormente ganhou grande popularidade pela praticidade e facilidade de uso.
Logo os saquinhos de chá começaram a ser usados ativamente.em restaurantes e vendidos em lojas. Com o tempo, ficou claro que a seda está longe de ser o material mais barato para a produção desse produto em massa. Experimentos ativos começaram a encontrar matérias-primas mais adequadas. Ao mesmo tempo, um saquinho de chá era feito de gaze, um pouco depois - de cânhamo de Manila com adição de viscose. No entanto, esses materiais não provaram ser os melhores. E só então apareceu o papel de filtro especial para saquinhos de chá. Aquele que é usado ativamente até hoje.
Se falarmos sobre a aparência da bolsa, entãoEle adquiriu sua aparência familiar apenas em 1929 - foi então que a tecnologia industrial de sua fabricação foi introduzida. Em 1950, começaram a ser produzidas embalagens de chá de duas câmaras, capazes de aumentar a superfície de contato da água com a infusão e aumentar a eficiência da filtração. O processo de fermentação demorou ainda menos tempo. Logo o sortimento de sacolas começou a se expandir e se reabastecer com novas formas: os produtos surgiram na forma de um quadrado, um círculo e até mesmo uma pirâmide. Os suportes eram usados ativamente como fixadores, e a tecnologia de selagem térmica tornou possível aumentar a resistência do produto.
Também vale a pena mencionar o próprio chá, que é colocado emsachê. Ao contrário da folha, é mais rica e mais forte. A qualidade dos saquinhos de chá não é inferior à do chá de folhas - nenhum concentrado é adicionado. E a alta velocidade de fermentação se deve ao esmagamento adicional da folha, devido ao qual as enzimas se misturam mais rapidamente com a água.
Hoje, a variedade de embalagensa bebida surpreende pela variedade. A embalagem também. A caixa para saquinhos de chá está disponível em papel e madeira e metal, e seu design às vezes surpreende até os clientes mais sofisticados. Os conhecedores desta bebida certamente poderão escolher uma cópia digna para si, que pode reabastecer sua rica coleção de chás.
