Algumas coisas nos permitem mergulhar na infância.Desenhos animados soviéticos favoritos, sorvete cremoso, ursinho de pelúcia e pirulito. Com que alegria cada criança aprecia esta iguaria simples, mas tão querida. Em nossa infância, o pirulito costumava ter a forma de um galo ou de uma estrela. Para muitos, esses doces são memórias de infância.
Os pirulitos estão passandoseu segundo nascimento. O estilo retro está na moda agora. Além disso, esses doces podem ser facilmente preparados em casa com as próprias mãos. Pode ser divertido para toda a família. Além disso, a composição das iguarias caseiras será totalmente conhecida por você, o que não se pode dizer dos pirulitos produzidos industrialmente. Você pode fazer doces de caramelo clássico ou adicionar qualquer enchimento, corante alimentar ou aromatizante. A forma do doce pode ser completamente diferente para o seu gosto. Você precisará de moldes especiais para doces para dar ao doce o formato desejado. É neles que se derramará o caramelo líquido, do qual, quando solidificado, sairá a guloseima desejada.
Variedade de formas para fazer doces
Em nossa infância, os moldes de pirulito eram umespécies - metal. Eles eram feitos de liga pesada. Encontrar as formas agora é um grande sucesso. Essas coisas são vendidas apenas em mercados de pulgas, ou você deve procurar um atributo retro culinário de colecionadores de antiguidades. No entanto, não se desespere se não for encontrado um molde de metal para fazer pirulitos. No mercado atual, existe uma ótima alternativa para isso.
Os moldes de nova geração são feitos desilicone especial. O silicone é um produto de novas tecnologias. Devido à sua estrutura incomum, uma variedade de objetos de qualquer forma e cor são obtidos a partir dele. A fórmula especial de silicone confere propriedades únicas. Os moldes de silicone podem suportar temperaturas de -35˚C a + 230˚C sem perda de resistência. São muito práticos, leves e muito agradáveis esteticamente. O silicone de qualidade alimentar é totalmente seguro para a saúde. Nessas formas, você pode fazer não só pirulitos, mas também assados, chocolates e outros doces, sabonetes e bombas de banho, gelo congelante. Além disso, ao assar, o conteúdo da forma não gruda e não queima, mesmo que você não o lubrifique primeiro com óleo.
Recomendações para o uso de moldes de silicone
Para que os moldes de silicone para pirulitos durem mais, algumas recomendações devem ser seguidas:
- Não lave o molde antes do primeiro uso.substância abrasiva. Basta limpá-lo com uma esponja umedecida em água com sabão para dissolver a graxa de fábrica. Depois de seco, o molde está pronto para uso.
- Não coloque o formulário no fogo, pois isso poderá causar um incêndio.
- Você não pode cortar o doce acabado no molde, você pode estragá-lo. Os formulários com cortes ou arranhões não são adequados para uso.
- Antes do uso, o formulário deve ser lubrificado com óleo.
- Após a retirada do produto acabado da forma, ele deve ser lavado com detergente neutro, evitando danos mecânicos.
Qual forma é a preferida?
Quanto ao formato dos rebuçados, eles podem ser muitovariado. Há espaço para a imaginação. Os formulários para os pirulitos "Galo" estão mais retro agora. As tecnologias modernas permitem que você dê ao doce a forma de animais, brinquedos, fragmentos de flores, personagens de desenhos animados favoritos e muitos outros.
Algumas donas de casa vivem sem qualquerdispositivos especiais e usam óculos comuns como uma forma. Até os moldes para fazer gelo que vêm com as geladeiras estão sendo usados. Todas essas coisas funcionam, embora os pirulitos sejam bastante monótonos.
Receita de pirulito caseiro
Composição para fazer pirulitos emo ambiente doméstico é muito simples. Você precisa levar 9 partes de água, 9 partes de açúcar e uma parte e meia de vinagre de mesa (9%). Despeje a água em uma panela e leve para ferver, acrescente o açúcar em uma corrente fina e cozinhe até dissolver completamente em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Então você precisa adicionar vinagre e cozinhe até que a mistura fique dourada. Você pode adicionar corante alimentar e aromatizante à composição ou pode passar sem eles. Em seguida, despejamos a massa quente resultante em formas preparadas.
