Quem não gosta de pepinos tão crocantes, aromáticos, deliciosos? Parece que ninguém na Rússia é indiferente a este vegetal com espinhas verdes, fresco e salgado ou em conserva.
Pessoas inteligentes e empreendedoras também amam pepinos,cujo cultivo pode trazer um bom dinheiro. O rendimento dessa hortaliça em campo aberto, com alta tecnologia agrícola, pode chegar a 70 toneladas por hectare, e em casa de vegetação, a partir de um metro quadrado, pode-se colher 46 kg de pepino.
O que exatamente é um pepino?Esta é uma grande quantidade de água, cerca de 94-97% e muito pouco açúcar (1,5-2%), proteína (1%) e fibra (0,75%). Também contém uma certa quantidade de substâncias aromáticas, enzimas pectonizantes, vitaminas e minerais. Um pepino possui um teor de iodo especialmente, é mais neste vegetal do que em qualquer outro, incluindo as batatas.
Existem diferentes maneiras de cultivar pepinos:em terreno aberto, em estufas, no peitoril da janela de um apartamento na cidade - em todos os lugares esse dom da natureza, com a tecnologia agrícola adequada, renderá altos rendimentos.
Quando cultivados em solo aberto, os pepinos devemplante em áreas bem iluminadas e protegidas do vento, de preferência nas encostas do sul ou sudoeste. Os melhores predecessores para eles são ervilhas, repolho precoce, feijão, tomate, cebola, batata precoce. Se não for possível mudar o local de plantio anualmente, eles podem ser cultivados em um local por 4-6 anos consecutivos, embora seja imperativo queimar folhas e resíduos de plantas no local no outono, cujas cinzas são o melhor fertilizante para pepinos. Além disso, faça uma escavação profunda e destrua com muito cuidado as ervas daninhas nas imediações do local onde crescem os pepinos. Ao redor da área com pepinos, é melhor plantar plantas altas que protejam os pepinos do vento.
Técnicas agrícolas tradicionais para o cultivo de pepinossugere que o solo abaixo deles deve ser solto, fofo, úmido e livre de ervas daninhas. A introdução de composto de turfa-estrume, estrume ou lixo urbano decomposto no solo tem um efeito muito benéfico na produtividade.
Recomenda-se endurecer as sementes antes do plantio.Esse procedimento é realizado da seguinte forma: as sementes são embebidas em água à temperatura ambiente por 7 horas, em seguida a água é drenada, as sementes são embaladas em um guardanapo úmido e colocadas na geladeira por 17 horas, em seguida, levadas para a sala por 7 horas e depois de volta à geladeira por 17 horas. O procedimento de endurecimento é recomendado para ser realizado por 6 a 7 dias, molhando o guardanapo o tempo todo e só depois as sementes são plantadas no solo.
Tornou-se muito popular nos últimos anosA granulação das sementes ocorre quando são umedecidas pela primeira vez com cola diluída e, em seguida, cobertas com uma camada de uma mistura de pó de turfa com húmus, fertilizantes minerais, estimulantes de crescimento e inseticidas. Tal procedimento garante que as mudas recebam a nutrição necessária e, ao mesmo tempo, já na fase inicial, estejam protegidas de pragas e doenças. Ao semear sementes peletizadas, as mudas não são espessadas e uniformes, a semelhança aumenta em 20-40%, o crescimento de raízes jovens e crescimentos aumenta e, além disso, tais sementes não são bicadas pelos pássaros.
A principal tarefa na tecnologia agrícola deste vegetal,quaisquer que sejam os métodos de cultivo de pepinos usados, isso significa obter brotos amigáveis. Portanto, as sementes devem ser colocadas em solo úmido, bem aquecido e solto e plantadas a uma profundidade de cerca de 3-4 cm.
As sementes de pepino podem ser semeadas nas cristas e no níveltrama em uma forma de aninhamento quadrado. Neste caso, o local é marcado em duas direções, a cada 70 cm, furos de 10-12 cm de tamanho são feitos nos cantos dos quadrados resultantes e 12-15 sementes são espalhadas neles.
Deve ser lembrado que o cultivo de pepinoso negócio, embora meticuloso, mas fascinante e gratificante, absolutamente não suporta o escurecimento, portanto, a capina e o desbaste oportuno das mudas é muito importante. O desbaste deve ser feito na fase de 3-4 folhas.
Entre todos os vegetais, o mais exigente de águae o ar para pepinos, devem ser cultivados com teor de umidade do solo de 65-75%, visto que o excesso de umidade é prejudicial a eles. As regas refrescantes e frequentes em pequenas porções são as mais indicadas para as plantas, principalmente no período de frutificação.
A fruta deve ser colhida a cada dois ou três dias, colhendo absolutamente tudo: tanto os anzóis quanto os crescimentos perdidos.
Plante pepinos, cultivá-los pode não trazerapenas uma boa colheita, mas também satisfação moral, e um pepino em conserva do seu próprio jardim tirado de um jarro no inverno permitirá que você se orgulhe de si mesmo e esqueça todas as dificuldades e preocupações associadas ao seu cultivo.
