Ile kalorii zawiera tłuszcz?Okazuje się, że 100 gramów produktu zawiera aż 770 kilokalorii. Ta wartość wydaje się nie do przyjęcia dla jednej osoby, a oszczędności dla innej. Jeśli „usiądziesz” na określonej diecie, możesz tylko pomarzyć o użyciu tego produktu.
Ludzie mieszkający i pracujący na dalekiej północy, orazRównież miłośnicy długich wycieczek pieszych, wiedząc, ile kalorii ma tłuszcz, stale używają tego produktu. Jest dla nich ratownikiem. Bardzo pomocne jest wykorzystanie tłuszczu od pracowników wykonujących ciężką pracę fizyczną. Kalorie zawarte w produkcie są nazywane „długimi”, ponieważ „pracują” przez długi czas. Nawet ludzie, którzy nazywają siebie miłośnikami bohaterów, powinni mieć przy sobie kawałek tego produktu lub odwiedzić te kobiety, które stawiając na stole ucztę, nie zapominają o wcześniejszym dostarczeniu kalorii wraz z kalorią. O wysokiej zawartości kalorii solony smalec w wielu przypadkach będzie bardzo dobrym dodatkiem do diety.
Niewielka ilość solonego tłuszczu jest całkiem możliwaobfita przekąska, bez dodatkowych kalorii. Spożywany jest nie tylko tłuszcz wieprzowy. W różnych krajach bardzo popularny jest tłuszcz podskórny barana, krowy, borsuka, a nawet niedźwiedzia. I na pewno na świecie jest o wiele więcej podobnych produktów, o których wciąż nic nie wiemy.
Jednak wiele osób myśli:ile kalorii jest w tłuszczu? Czy ten produkt jest przydatny czy nie? Nie tak dawno temu lekarze kategorycznie zabronili jego stosowania u dzieci, osób starszych, a także u pacjentów z mniej lub bardziej poważnymi chorobami. Uważano, że ten produkt jest zbyt ciężki, aby ciało go wchłonęło. Nie jest to zaskakujące, biorąc pod uwagę, ile kalorii zawiera tłuszcz. I dopiero stosunkowo niedawno w czasopismach medycznych zaczęły pojawiać się zalecenia dotyczące stosowania tłuszczu, nawet dla pacjentów z różnymi chorobami wątroby i nerek. Dietetycy udowodnili, że organizm łatwiej wchłania tłuszcz niż mięso.
Poza tym ile kalorii zawiera tłuszcz solony, należy pamiętać, że obejmujekwas arachidonowy, który z kolei jest jednym ze składników nienasyconych kwasów tłuszczowych. W ludzkim ciele jego obecność pomaga mózgowi, wątrobie i nadnerczom pracować. Wpływa korzystnie na metabolizm cholesterolu, pozytywnie wpływa na błony komórkowe, na aktywność hormonalną organizmu ludzkiego. Ale zawartość kwasów palmitynowego, linolowego, linolenowego i oleinowego w tłuszczu jest taka sama jak w różnych olejach roślinnych. Ponadto zawiera dużo rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D i E, a także karoten. Świat nauki stawia biologiczną aktywność tłuszczu 5 razy wyższą niż masło.
Jeśli chodzi o cholesterol, jego ilość,nieprzekraczający 230 mg na 100 centymetrów sześciennych krwi, nie może być uważany za zbędny dla organizmu. Jest częścią błon międzykomórkowych i mięśni, gdzie może występować zarówno w czystej postaci, jak i w związkach z innymi kwasami tłuszczowymi.
Jednak nadmierne spożywanie tłuszczu jest całkiem możliwezmień ten produkt z przydatnego na szkodliwy. Umiarkowane spożycie pokarmu dotyczy również smalcu. Przy siedzącym trybie życia, aby nie gromadzić nadmiaru tłuszczu po bokach, wystarczy spożyć do 30 g produktu dziennie. Ten, który już go dostał, powinien być ograniczony do 10 gramów. Aby nadać produktowi przyjemny smak, jest on solony, wędzony i dodawane do niego przyprawy. Ale tłuszcz wytwarzany w zakładach przetwórstwa mięsnego, który może być wędzony tak zwaną metodą płynną, pomimo pysznego wyglądu, ma znacznie niższą zawartość użytecznych właściwości.
Dla wielbicieli tłuszczu, dietetycy doradzająużywaj go przeplatanego warzywami lub gorącymi przyprawami, które mają właściwości przeciwutleniające i nie pozwalają na tworzenie się nadmiaru cholesterolu w organizmie. Ten sam efekt daje użycie smalcu z adżyką lub octem.
