Nasze ciało to niesamowity systemzdolne do utrzymania stabilnych powiązań z otoczeniem. Odbywa się to poprzez metabolizm lub, jak to się nazywa, metabolizm. Sam metabolizm dzieli się na dwa składniki: katabolizm (metabolizm energetyczny) i anabolizm (metabolizm plastyczny). Wiele osób myli te pojęcia. Ale są zasadniczo różne. Zobaczmy, czym jest katabolizm.
Różnice między katabolizmem a anabolizmem
Te procesy mają odwrotny charakter.Anabolizm to proces syntezy bardziej złożonych substancji z prostych. Co to jest katabolizm? To jest proces odwrotny. Przykładem anabolizmu jest przyrost masy mięśniowej. Jako przykład katabolizmu można przytoczyć szereg reakcji ważnych dla organizmu człowieka.
Na przykład wiele osób uwielbia ziemniaki, prawda?Jedną z głównych substancji, które tworzą przyjemny smak, jest skrobia. Ta substancja jest polisacharydem. Oznacza to, że jest to z natury bardzo złożony węglowodan. W związku z tym składa się z wielu innych węglowodanów i może zostać rozłożony na mniej złożone substancje. Na samym końcu skrobia jest rozkładana przez organizm na glukozę. To jest katabolizm.
Katabolizm alkoholu
Drugim przykładem katabolizmu jest rozkładalkohol do kwasu octowego. Ten proces odbywa się w dwóch etapach przy użyciu dwóch enzymów. Pierwsza to dehydrogenaza alkoholowa. Enzym ten jest odpowiedzialny za katabolizm etanolu do aldehydu octowego. Substancja ta jest toksyczna, więc nie może długo pozostawać w organizmie. To jest przyczyną kaca. Ale nie o to chodzi.
Drugi etap katabolizmu alkoholu etylowego torozszczepienie aldehydu octowego przez enzym dehydrogenazę aldehydu octowego na kwas octowy, który jest wydalany z organizmu. Istnieje wiele innych przykładów katabolizmu. Na przykład tłuszcze można rozłożyć na glicerol i kwasy tłuszczowe, a białka na aminokwasy. Dla kulturystów ten drugi rodzaj katabolizmu jest dość nieprzyjemny, gdyż uniemożliwia im przyrost masy mięśniowej.
Katabolizm według nauki
Katabolizm ma na celu wspomaganie organizmumógł otrzymać energię. W rzeczywistości wszelkie substancje przetwarzane przez nasz organizm są źródłem ATP - trifosforanu adenozyny. Są to specjalne cząsteczki przeznaczone do gromadzenia, czyli gromadzenia energii w organizmie. Ilość tej substancji jest dość ograniczona. Dlatego musi stale uzupełniać. A można to zrobić tylko w jeden sposób - poprzez katabolizm. Proces przebiega w kilku etapach. Przyjrzyjmy się bliżej wszystkim etapom katabolizmu.
Pierwszy etap
Pierwsza faza katabolizmu to rozdwojeniesubstancje otrzymane z pożywienia przy pomocy specjalnych enzymów. W przypadku niektórych substancji hormony mogą działać jak enzymy. Na przykład cukier rozkłada insulinę wytwarzaną przez trzustkę. Co więcej, ten etap charakteryzuje się jedynie wydzielaniem ciepła. Nie znika bez śladu.
W szczególności służy do konserwacjinormalny poziom życiowej aktywności organizmu. Odczuwamy ten proces jako utrzymanie określonej temperatury ciała. Co więcej, ten krąg jest dość interesujący. W końcu katabolizm może zachodzić tylko przy określonej temperaturze. Ciepło jest naturalnym katalizatorem wszelkich procesów chemicznych zachodzących w organizmie lub w środowisku zewnętrznym. Proces rozkładania niezbędnych substancji jest dość skomplikowany, dlatego nie można zrezygnować z drugiego etapu.
Drugi etap
Drugi etap to glikoliza.Na tym etapie glukoza ulega rozkładowi. Proces ten zachodzi w cytoplazmie komórki. W konsekwencji drugiego etapu 40% jest magazynowane w postaci ATP, a reszta uzyskanej energii jest wykorzystywana w postaci ciepła. Ogólnie termoregulacja w naszym organizmie, jak widać, jest dla niego bardzo kosztowna. Znacznie ponad połowa całej otrzymanej energii jest przeznaczana właśnie na utrzymanie prawidłowej temperatury ciała. Ten etap odbywa się bez udziału tlenu.
Trzeci etap to tlen
Ten etap katabolizmu występuje, gdybezpośredni udział tlenu. Odbywa się w mitochondriach, które są naszymi naturalnymi akumulatorami. Te elementy naszego ciała są bardzo małe, nie widać ich gołym okiem. Ponadto akumulatory te są obecne w każdej komórce zdolnej do metabolizmu. I to w nich gromadzi się ATP. A trzeci etap jest całkowicie związany z syntezą kwasu adenozynotrójfosforowego.
Wspólna droga katabolizmu
Ogólną ścieżkę katabolizmu można nazwać zbiorem takich procesów:
- Utlenianie pirogronianu do acetylo-CoA.Proces ten odbywa się pod wpływem enzymów, które tworzą kompleks o ciekawej nazwie „Kompleks dehydrogenazy pirogronianowej”. Ale to już szczegóły, które nie są szczególnie ważne dla zwykłego człowieka.
- Następnie następuje utlenianie acetylo-Coa.Wynika to z tak zwanego cyklu kwasów trikarboksylowych. Nazywa się to również cyklem Krebsa. Ten proces ma kluczowe znaczenie dla oddychania komórkowego. Oczywiście nie wszyscy, ale tylko ci, którzy używają tlenu. To dzięki cyklowi Krebsa powstaje następnie w celu powstania ATP w procesie anabolizmu (syntezy), który jest głównym źródłem energii w komórce.
- Następnie energia zostaje uwolniona, pojawia sięakumulacja (akumulacja). Wynika to z odwodornienia metabolitów, które powstały podczas poprzednich dwóch procesów katabolicznych. Samo odwodornienie zachodzi w mitochondrialnych łańcuchach transportu elektronów.
Te procesy kataboliczne są bardzoważne dla osoby. Bez nich nie byłoby możliwe, ponieważ podczas katabolizmu ATP uwalniana jest energia, która jest później wykorzystywana jako uniwersalny środek wchłaniany przez nasze narządy.
Katabolizm aminokwasów
Tak, białka rozkładają się w naszym cieleaminokwasy. Ale nie tylko to dzieje się w naszym ciele. Między innymi aminokwasy są również bezpośrednio zaangażowane w katabolizm. Sam proces jest bardzo złożony, więc podane zostaną tylko podstawowe informacje, co dla czytelników nie będzie wystarczająco trudne. To właśnie aminokwasy są głównym środkiem budowy białek.
Nie ma ani jednej części ciała, która by nie potrzebowałabyłby w białkach. Jednak niektóre z nich mogą być szkodliwe. Choroby, które powstają w wyniku pojawienia się niewłaściwych białek w organizmie, nazywane są prionami. Co ciekawe, można je zarazić w jednej chwili.
Wnioski
Dowiedzieliśmy się, czym jest katabolizm i dlaczegonasz organizm tego potrzebuje. Powód jest bardzo prosty. Nawet najpotrzebniejsze substancje w naszym organizmie okazują się czasem zbędne. Jednocześnie nie możemy obejść się bez tych substancji. Katabolizm pozwala nie tylko pozyskać energię, ale także pozbyć się nadmiaru tego, czego potrzebuje nasz organizm. Po prostu za dużo jest również złe. I ten fakt należy wziąć pod uwagę.
Ważne jest, aby zrozumieć, czym jest nie tylko katabolizmdo edukacji ogólnej, ale także np. do spalania zbędnych kilogramów. Ale jednocześnie musisz być bardzo ostrożny, ponieważ katabolizm może spalić masę mięśniową oprócz tłuszczu. Nie obchodzi go, co dostanie się pod broń.
