Izolat białka jest czystym białkiem (zawartość białka w masie całkowitej jest nie mniejsza niż 95%). Pozbywa się prawie całkowicie węglowodanów, tłuszczów i laktozy.
Whey Protein Isolate uważane jest za najlepsze. Wykonany jest z serwatki, która jest oddzielana podczas produkcji sera. Następnie białko serwatki jest uwalniane przy użyciu specjalnej technologii.
Izolaty białkowe można izolować od najbardziejróżnorodne produkty, takie jak ryby, mięso, twarożek, kurczak, jajka. Wszystkie te produkty zawierają duże ilości białka. Ale oczywiście żaden z nich nie ma porównania z białkiem serwatki pod względem wartości biologicznej i jakości. Zawiera ogromną ilość aminokwasów BCAA, które są potrzebne do syntezy tkanki mięśniowej i jej regeneracji.
Jeśli nie wiesz, które białko wybrać i którez nich najbardziej jakościowych, warto zwrócić uwagę na skład mieszanki (nie powinien zawierać różnych zanieczyszczeń i dodatków). Etykieta na opakowaniu nie może być uszkodzona.
Do chwili obecnej, oprócz izolatu białka, istnieją inne rodzaje białka serwatkowego:
- Koncentrat białka serwatkowego.Gatunek ten nie jest zdecydowanie najczystszym typem białka, ponieważ całkowita proporcja białka w takich mieszaninach wynosi od 35 do 80%. Dlatego mogą zawierać dużą ilość tłuszczów i laktozy.
- Wherol Protein Hydrolizate.W procesie produkcji tej mieszaniny cząsteczki białka dzielą się na drobne fragmenty, co pozwala im na łatwiejsze i szybsze trawienie w organizmie. Aby ocenić jakość tego białka może być do jego gustu: jeśli białko jest obecne w niewystarczającej ilości w mieszaninie, zaczyna lekko gorzki.
Korzyści z białka serwatki
Jedną z głównych zalet białka jestProdukcja białka w wymaganych ilościach dla wzrostu masy mięśniowej. Bioaktywne peptydy zawarte w białku serwatkowym mają wyjątkowe właściwości: stabilizują układ odpornościowy, hamują działanie wielu drobnoustrojów, obniżają ciśnienie krwi i poprawiają trawienie.
Ponadto białko to zawiera glutaminę -aminokwas niezbędny dla układu odpornościowego (wykorzystywany przez organizm jako źródło energii). A immunoglobuliny, które są częścią surowicy, pomogą zatrzymać osłabienie układu odpornościowego. Białko serwatkowe zwiększa również poziom glutationu, który jest najważniejszym przeciwutleniaczem.
Jak pić białko
Możesz wziąć białko na różne sposoby. Niektórzy ludzie biorą to zaraz po przebudzeniu, inni przed treningiem, a trzeci po nim. Wszystko zależy od cech konkretnego organizmu.
Czas spożycia białka:
- Po śnie.Zasadniczo ludzie śpią około 8 godzin dziennie, aw tym czasie organizm nie otrzymuje pożywienia, więc zaczyna aktywnie absorbować wewnętrzne zapasy składników odżywczych. Wewnętrzne procesy katabolizmu zaczynają się, a najlepszym sposobem na ich powstrzymanie jest wypicie porcji białka. Za około 30 minut poziom aminokwasów osiągnie maksymalny skład, a następnie można rozpocząć śniadanie.
- Przez cały dzień.Między posiłkami musisz wziąć izolat białka. Jeśli próbujesz schudnąć, możesz zastąpić posiłki pokarmami białkowymi. Mieszanki proteinowe są idealne dla osób, które chcą budować masę mięśniową.
- Przed treningiem. Izolat białkowy należy pobrać około 2 godziny przed wysiłkiem, pomoże to uniknąć katabolizmu i dostarczyć organizmowi niezbędnych aminokwasów.
- Po treningu.To jest po treningu organizm dobrze wchłaniany niemal wszystkie składniki odżywcze, więc spożycie białka zapewni dopływ aminokwasów w jak najkrótszym czasie, a węglowodany przywrócić poziom glikogenu w organizmie.
