Kto nie lubi kurczaka:smażone, grillowane, gotowane na parze, pieczone z warzywami! Wielu z was prawdopodobnie już „zasolało” z listy tych potraw. Ale prawdziwi koneserzy kurczaka wiedzą, że najsmaczniejsza z kurczaka to pierś. To nie przypadek, że to delikatne, całkowicie nietłuste białe mięso jest podstawą wielu dietetycznych potraw i diet, które pomagają uzyskać piękną sylwetkę, pozbyć się dodatkowych kilogramów. Wierzymy w takie obietnice i niewielu z nas myśli - ile kalorii ma pierś z kurczaka? I jak należy go ugotować, aby stał się naprawdę dietetycznym jedzeniem?
Ile kalorii jest w świeżej piersi z kurczaka
Jak myślisz, jakie niskokaloryczne potrawygotować z piersi kurczaka? Pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest gotowanie tego produktu dla pary. Pierś kurczaka w podwójnym bojlerze jest przygotowywana bardzo prosto. Wystarczy namoczyć go w sosie z kefiru, aromatycznych ziół i soli. Po godzinie pobytu mięso stanie się miękkie i miękkie. Teraz musisz pozwolić piersiom opływać się wokół (umieść je na ruszcie). W międzyczasie pokroić w kostkę ziemniaki, paprykę, pomidory. Posolić warzywa, dodać do nich śmietanę (może, ale nie jest to pożądane, majonez). Wykonuj nacięcia w piersiach, aby uzyskać „kieszenie” wypełnione warzywami. Umieść ten cud jako podwójny kocioł i gotuj, aż będzie w pełni ugotowany (25-30 minut). I jeszcze jedna wskazówka: ci, którzy chcą, aby cały sok z warzyw i piersi z kurczaka nie wyciekł, mogą owinąć każdą pierś folią i gotować w niej. Tylko w tym przypadku należy wziąć pod uwagę, że czas gotowania wydłuży się o 10-15 minut.
Dla tych, którzy są zainteresowani ilością kalorii w parze z kurczaka z warzywami, powiedzmy, że zawartość kalorii jest prawie minimalna i wynosi 164 kcal na sto gramów gotowego dania.
„Kurczak Parmezan” - prosty, ale bardzo smacznydanie. Aby uzyskać prawdziwą pieczoną pierś z kurczaka parmezan, musisz osobno wymieszać suche i „mokre” składniki w dwóch pojemnikach. W jednej misce wymieszaj musztardę Dijon z sokiem jabłkowym, 2 ząbki czosnku przepuszczone przez prasę czosnkową i kilka łyżek stopionego masła. Mieszanka powinna być jak ciasto naleśnikowe. Ilość musztardy i soku nie jest specjalnie wskazana, ponieważ jest to kwestia gustu. Moczyć w tym sosie przez 30 minut piersi z kurczaka. Tymczasem w innej misce wymieszaj około stu gramów startego parmezanu, 50 g zmiażdżonych migdałów, soli, pieprzu, bazylii i świeżego białego chleba, pokruszonych na okruchy. Wtedy wszystko jest proste: zanurz marynowane piersi w mieszance suchych składników, zawiń je w folię i wyślij do piekarnika na pół godziny.
Trudno nazwać ten przepis całkowicie dietetycznym, aleniemniej jednak, jeśli spróbujemy obliczyć, ile kalorii jest w parmezanowej piersi z kurczaka, otrzymamy liczbę w zakresie około 185 - 220 kcal. Dlaczego nie podać dokładniej? Ponieważ zawartość kalorii w tym naczyniu będzie w dużej mierze zależeć od ilości masła, orzechów i chleba zużytych do jego przygotowania.
Tutaj możesz rozkoszować się tak pysznymi i bardzo przydatnymi daniami z białego mięsa z kurczaka w trudnych czasach przestrzegania diety!
