Miejsca grzybowe w Tweru. Kiedy zaczyna się sezon grzybowy

Zbieranie grzybów jest często porównywane do polowania. Ale poczucie, że żadne zwierzę nie jest ranne, nie trzeba strzelać do nikogo, sprawia, że ​​takie polowanie jest idealne dla każdej osoby.

W środku sezonu grzybowego możesz zbierać całe ciała grzybów, a tam, jak dusza zapragnie: smażyć, solić, marynować, a nawet sprzedawać.

Jedziemy na „ciche polowanie”

Przez cały sezon grzybowy, kiedy grzyby są wyjmowaneleśne wiadra jeszcze się nie zaczęły. Ale dziś możesz pójść na grzybobranie w Twerze i regionie i całkowicie zebrać kosz kurków lub russula. Nawet brązowy borowik może mieć szczególne szczęście.

Ale aby podróż do lasu nie przyniosła rozczarowania, musisz znać kilka zasad nieokreślonego grzybiarza.

1. Przyjdź do lasu jak najwcześniej.

Prawdziwy grzybowy profesjonalista spotka słońce na skraju lasu, a on będzie już miał pełny koszyk leśnych prezentów.

Mówią, kiedy słońce nie oświetla wszystkiego wokół ipojawiła się rosa, grzyb jest bardziej widoczny dzięki błyszczącej czapce. A gdy grzybów jest jeszcze mało, lepiej się pospieszyć, w przeciwnym razie będziesz mieć tylko „korzenie”, a szczyty będą w pudełku wcześniejszych zbieraczy grzybów.

2. Nie kieruj od razu stóp w głąb lasu

Wiele osób uważa, że ​​im dalej w las, tym bardziejbędzie więcej grzybów. Ale tak nie jest. Lepiej zacząć od skraju lasu lub jego obrzeży. Z jakiegoś powodu wielu o tym zapomina, chociaż zawsze można tam znaleźć wiele grzybów.

• Jeśli natkniesz się na grzyba, warto poszukać więcej w pobliżu.Kiedy zaczyna się sezon grzybowy, grzyb może być jedynym w tym miejscu, ale z reguły grzyby rozmnażają się za pomocą grzybni. Sprawdź dokładnie miejsce obok znaleziska.

W sezonie

W Twerze zaczynają pojawiać się ogromne grzybywe wrześniu. Wszystkim zagorzałym zbieraczom grzybów bardzo dobrze znane jest uczucie podniecenia, jakie ogarnia prawdziwych myśliwych. Tu kapelusz świecił, tu kolejny, a tu pod drzewem cała rodzina masła ...

Cóż za nieopisane uczucie, kiedyPudełko powoli, ale pewnie wypełnia się grzybami, osiką, borowikami. A jeśli masz szczęście, możesz znaleźć borowiki. Twer (2014 zadowolony z bezprecedensowych zbiorów) został po prostu „zasypany” szlachetnymi grzybami. Zbieracze grzybów niejednokrotnie chwalili się cennym znaleziskiem, co jeszcze bardziej podekscytowało wielu miłośników wędrówek po lesie w poszukiwaniu leśnych prezentów.

Doświadczeni ludzie mogą z góry określić, ilesezon grzybowy będzie udany. Jeśli wiosną dużo pada, a lato jest ciepłe, ale nie suche, można spokojnie przygotować się do zbliżającego się „cichego polowania”. Prawdopodobnie będzie dużo grzybów.

Ale nawet teraz grzyby w Tweru zachwycą grzybiarzy kurkami i miodem.

Gdzie iść na grzyby w Twer

Region Twer słynie z gęstych zielonych lasów, po których przyjemnie jest spacerować i wdychać aromat świeżych ziół. Ale oprócz cieszenia się pięknem natury możesz także pożytecznie spędzać czas.

Tak więc najpopularniejsze grzyby w Twer:

• Mały lasek w pobliżu wsi Poddubye.
• Mijając wioskę Rozhdestveno, skręć w lewo. Będzie obszar leśny słynący z borowików i borowików.
• Jeśli masz wielką ochotę znaleźć borowika, powinieneś udać się do lasu sosnowego. Jest jeden w pobliżu wsi Semenovskoye. Często można tam spotkać grzyby mleczne i fale.
• Las w pobliżu wsi Prudishche.
• Przyzwoite miejsca na grzyby w Twer można znaleźć, jadąc drogą Turginovskaya. Znajdujące się tam lasy zachwycą bogactwem nie tylko grzybów, ale także zdrowej jagody - jagód.
• Teraz, gdy wielki sezon grzybowy nie zawładnął swoją pasją wszystkich miłośników „cichego polowania”, można pojechać do miejscowości Mednoe. Tam już zbierają piękne kurki i grzyby Russula.

Nawiasem mówiąc, kiedy zaczyna się masowe zbieranie grzybów, Russula nie jest nawet uważana za prawdziwego grzyba. Ale teraz możemy być z tego zadowoleni.

Grzyby, ale nie wszędzie

Nie myśl, że gdyby przyszedł kalendarzsezon na grzyby, pojawiają się wszędzie i od razu. Po pierwsze, wiele zależy od tego, jak gorące lub deszczowe było lato. Zdarza się, że może zacząć padać, ale jest ciepło i gdy tylko wyjrzy słońce, grzyby aktywnie rosną.

Tak było w Twerze w 2013 roku. Kiedy w środku lata na rynkach sprzedawano w wiadrach borowiki, borowiki, a nawet grzyby białe.

Ale okres łaski szybko się skończył.I nie wszędzie można było zbierać. Nie wszystkie popularne grzyby w Tweru zachwycały ich obfitością. Na przykład w pobliżu wioski Mitnevo, która zwykle jest pełna grzybów, w sezonie 2013-2014 po prostu nie było grzybów.

„Ciche polowanie”. Sezon 2015

Już wielu zastanawia się, czy rozpoczął się sezon grzybowy? Masowe zbiory, kiedy las po prostu cieszy się obfitością swoich darów, przypadają na sierpień-wrzesień.

Pod koniec sierpnia można dosłownie odebrać wiadra,i nie tylko kosz i kurki, i borowiki, grzyby mleczne i wiele więcej. Szczególną dumą każdego zbieracza grzybów jest oczywiście borowik. Region Tweru, jak żaden inny, rozkoszuje się tym majestatycznym grzybem.

W trakcie zbierania grzybów okazy takie jak grzyby i gołąbki nie są liczone. I nie są uważane za prawdziwe grzyby. Po prostu nie są zauważani i zbierani.

Co potrafisz ugotować

Jeśli jesteś doświadczonym zbieraczem grzybów i zbierasz grzyby nie tylko na sprzedaż, prawdopodobnie masz wiele przepisów na gotowanie potraw.

Hostessy nie potrafią po prostu usmażyć banałuziemniaki z grzybami i ugotować danie w garnkach. W ten sposób zachowany zostaje niesamowity aromat lasu. Robią też pilaw, zupę grzybową, faszerowane grzyby, julienne, sałatkę ...

Nie możesz wszystkiego zliczyć. Każda gospodyni z pewnością będzie miała swój niepowtarzalny i pyszny przepis.

Ale jeśli jest dużo grzybów i chcesz je przechowywać jak najdłużej, na ratunek przychodzi solenie i marynowanie.