Gotowanie prostej sałatki z kurczaka: trzy przepisy do wyboru

Oczywiście na wakacje lub rodzinny obiadgospodyni stara się ugotować coś bardzo smacznego i niezwykłego, ale w dni powszednie można podawać do stołu prostsze smakołyki. Jeśli po obiedzie masz w lodówce resztki np. Gotowanego lub pieczonego w piekarniku drobiu, możesz z łatwością zrobić z nich prostą sałatkę z kurczaka. Niech będzie głównym składnikiem obfitego dania obiadowego, pozostałe składniki można wybrać z tego, co masz na stanie: dowolne warzywa (świeże lub z puszki), warzywa zrobią się, a sałatkę możesz wypełnić majonezem, kwaśną śmietaną lub olej roślinny. W naszym artykule oferujemy kilka przepisów do wyboru, wybierz ten, który odpowiada Twojemu gustowi. A za 10-15 minut będziesz miał gotowe danie.

Prosta sałatka z kurczaka i kukurydzy

Do tego będziesz potrzebować:

- 400 g kapusty - można wziąć kapustę białą lub pekińską;
- 2 duże pomidory;
- 1 puszka słodkiej kukurydzy w puszkach;
- 200 g fileta z kurczaka - gotowanego lub pieczonego w piekarniku;
- 2 jajka;
- majonez i jogurt naturalny do dressingu, a także sól i pieprz.

Drobno posiekaj kapustę, lekko posól iugniataj go rękami - dzięki temu będzie dużo bardziej soczysty. Kurczaka obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę, podobnie z gotowanymi jajkami. Zdejmij skórkę z pomidora - w tym celu warzywa należy poparzyć wrzącą wodą, odczekać 1-2 minuty, po czym bardzo łatwo zdejmie się skórkę, a następnie pokroić w kostkę. Odcedź kukurydzę. Wszystkie przygotowane składniki połączyć w głębokiej misce, doprawić mieszanką majonezu i jogurtu, dokładnie wymieszać, posolić i posypać czarnym pieprzem i innymi przyprawami do smaku. Nasza prosta sałatka z kurczaka jest gotowa do przybrania ziaren kukurydzy i podana. Nawiasem mówiąc, jeśli do ubierania weźmiesz majonez o niskiej zawartości tłuszczu lub w ogóle się bez niego obejdziesz, to danie będzie dość dietetyczne. Jego zawartość kalorii na 100 g wyniesie tylko 102 kcal, czyli nawet osoby przestrzegające diety mogą pozwolić sobie na dużą porcję pysznej mieszanki warzywnej z białym mięsem.

Jak zrobić proste sałatki z wędzonego kurczaka

Wędzony drób nada potrawie niepowtarzalny smak i aromat. Jeśli masz nogę w lodówce, możesz zrobić taką przekąskę. Będziesz potrzebować:

- 1 puszka pieczarek w zalewie;
- 200 gramów lub więcej wędzonego mięsa z kurczaka;
- 80 g sera startego na grubej tarce;
- 2 cebule;
- majonez, który należy doprawić sałatką, olejem roślinnym do smażenia.

Drobno posiekaj cebulę, umieść na patelni ilekko podsmaż, następnie dodaj grzyby i gotuj przez kilka minut. Wędzoną nogę obrać, usunąć kości, pokroić w kostkę i włożyć do miski. Umieść tam pieczarki i starty ser smażony z cebulą. Wymieszać, posolić i pieprzyć, a następnie doprawić majonezem. Prosta sałatka z kurczakiem i grzybami jest gotowa. Nawiasem mówiąc, wraz z pieczarkami możesz dodać do dania 1 puszkę fasoli w puszkach i kukurydzy - w tym przypadku otrzymasz pyszną i pożywną sałatkę, którą można podać na świąteczny stół.

Prosta Sałatka Cezar z Kurczakiem

Tego stałego gościa menu restauracji łatwo przygotować w domu, nie ma tu żadnych specjalnych sztuczek. Wyjmij z lodówki:

- 200 g sałaty;
- 300 g fileta z kurczaka - gotowanego lub grillowanego;
- 50 g sera (dowolnego twardego);
- grzanki o smaku czosnkowym.

Do tankowania będziesz potrzebować:

- 2 łyżeczki zwykłej rosyjskiej musztardy;
- 2 żółtka na twardo;
- 2 łyżki stołowe. l. skoncentrowany sok z cytryny;
- 70 oliwy z oliwek to 4-5 łyżek stołowych;
- 1 łyżeczka 6% octu, czosnek, sól i pieprz.

Liście sałaty łez dłońmi, filet z kurczakapokroić w średniej wielkości talerze. Zetrzyj ser. Do dressingu dokładnie zmielić żółtka z musztardą, włożyć do nich posiekany czosnek, dobrze wymieszać, a następnie wlać sok z cytryny i 6% ocet. Dodaj oliwę z oliwek i ubijaj (za pomocą blendera), aż sos będzie gładki. A teraz zbieramy sałatkę: połóż liście sałaty na dużym płaskim talerzu, na wierzchu - talerze z kurczaka, wlej grzanki czosnkowe. Polać sosem i posypać startym parmezanem. Danie okaże się lepsze niż w restauracji. Przygotowanie 3 różnych pysznych sałatek z mięsa drobiowego jest tak łatwe, do jakiego wszyscy są przyzwyczajeni.