Składa się z włoskiego jedzenia zwanego makaronemz dwóch głównych składników: sos i makaron. Dziś to danie jest bardzo popularne nie tylko w krajach śródziemnomorskich. Doświadczeni eksperci kulinarni na całym świecie chętnie go ugotują. W tym artykule opowiem o tym, jak gotować makaron w kremowym sosie z kurczakiem.
Do tego dania zaleca się użyciemakaron z pszenicy durum. Zagotuj pastę w dużych ilościach wody. Dzięki tej małej sztuczce makaron lepiej zachowa swój kształt. Podstawowym produktem do delikatnego kremowego sosu jest masło lub śmietana. A kurczak sprawi, że pasta będzie bardziej aromatyczna i bogata w smak. Oto kilka przepisów na to danie.
Makaron w kremowym sosie z kurczakiem
Składnikicebula, 60 g pomarańczy, masło (15 g), 30 ml octu ryżowego, trochę mielonego pieprzu i soli, kilka liści rozmarynu, oliwa z oliwek (45 ml), 150 g selera, 40 g miąższu grejpfruta, 500 g kurczaka, twarożek i makaron.
Przygotowanie
Zagotuj makaron, spuść wodę, dopraw jeoliwę z oliwek i umieścić w ciepłym miejscu. Pokrój korzeń selera na cienkie paski, a cebulę na pół-pierścienie. Posiekaj dokładnie czosnek. Wyciśnij sok z owoców cytrusowych. Spasserut z cebuli i selera na maśle i oliwie z oliwek. Następnie dodaj do patelni 2/3 części soku cytrusowego, czosnku, serka śmietankowego, octu ryżowego, rozmarynu, soli i zmielonego pieprzu. Zgasić na trzy minuty. Smażony kurczak pokrojony na dużym ogniu. Przenieś mięso i makaron na patelnię z sosem. Dodaj sok i odparuj do połowy. Makaron w kremowym sosie z kurczakiem jest gotowy. Smacznego!
Niezbędne składniki: dwa filety z kurczaka, 200 g grzybów, kilka ząbków czosnku, ser (150 g), śmietana (300 ml), spaghetti, suszona bazylia, sól.
Przygotowanie
Posiekany czosnek podsmażyć na oleju roślinnym igrzyby Rozetnij piersi z kurczaka na paski i dodaj do patelni z pieczarkami. Przypraw mięso pieprzem, solą i bazylią. Smaż filet na małym ogniu, aż prawie skończysz. Dodaj tarty ser do śmietany, wymieszaj i wlej do sosu. Ugasić opatrunek na średnim ogniu, stale mieszając, przez pięć do dziesięciu minut. Zagotuj spaghetti i przenieś je na patelnię z sosem. Dusić jedzenie przez kolejne dwie do trzech minut. Makaron w kremowym sosie z kurczakiem i grzybami jest gotowy. Smacznego!
Makaron z kurczaka w sosie śmietanowym z parmezanem
Niezbędne składniki: masło (50 g), 100 g śmietany (20%), 500 filetów z drobiu, curry, 200 g parmezanu, opakowanie spaghetti.
Przygotowanie
Gotuj spaghetti w osolonej wrzącej wodzie.Aby spuścić nadmiar wody, wrzuć je do durszlaka, a następnie przenieś je z powrotem na patelnię i umieść w ciepłym miejscu. Kurczaka pokroić w paski, doprawić curry, solą i brązowo na maśle. Wlać 30% śmietany na patelnię i wlać łyżkę masła. Zagotuj sos i dodaj tarty parmezan. Dusić sos przez kilka minut, aż ser się rozpuści. Połóż gotowe spaghetti na talerzu i posyp parmezanem. Polej makaron sosem z mięsem. Smacznego!
