Рецептов приготовления пасты существует несколько setki To samo spaghetti można gotować co najmniej codziennie, eksperymentując z dodatkami i sosami. Długi cienki makaron dobrze komponuje się z mięsem i rybami, a także warzywami. Każdy, kto jest zmęczony zwykłymi przepisami na spaghetti, z pewnością polubi makaron z cukinią i pomidorami. Istnieje również kilka opcji jego przygotowania, a każda z potraw zasługuje na honorowe miejsce na stole.
Delikatny makaron z cukinią i pomidorami w kremowym sosie
Aby przygotować makaron według tego przepisu, lepiej kupić pomidory koktajlowe w różnych kolorach (żółtym i czerwonym), wtedy będą wyglądać jasno, soczyście i apetycznie obok zielonej cukinii.
Gdy makaron gotuje się w dużym rondlu, potrzebujeszsos przygotować na patelni. W tym celu najpierw smaży się szalotkę na maśle, następnie dodaje się do niej cukinię startą na koreańską marchewkę, pokrojoną na pół wiśni. Po 8 minutach dodaj do warzyw ¾ szklanki śmietany i ¼ szklanki parmezanu. Sos ugotuj do pożądanej konsystencji, aż będzie gęstszy.
Ugotowane spaghetti dopraw sosem, ponownie posyp parmezanem i świeżą bazylią.
Tradycyjny makaron z cukinią i pomidorami: przepis ze zdjęciem
To jeden z najłatwiejszych przepisów kulinarnych.makaron. To danie zawierające plastry cukinii, pomidora, bazylii, parmezanu i dużo czosnku. Zgodnie z tym przepisem makaron z cukinii przygotowuje się w zaledwie 20 minut, a jego smak nie ustępuje najbardziej wykwintnym potrawom.
Przede wszystkim musisz ugotować makaron zcukinia. Aby to zrobić, najlepiej użyć spiralizatora - specjalnej tarki, która tnie warzywa po spirali z długim i cienkim spaghetti. W tym samym czasie na kuchence postaw garnek wody spaghetti.
Wlej oliwę na patelnię, podgrzej jąi dodać posiekany czosnek i suszoną czerwoną paprykę (½ łyżeczki). Po dwóch minutach cukinię wyłóż na patelnię. Smaż przez 5 minut. Ważne jest, aby cukinii nie przegotować, aby była trochę chrupiąca. Po wskazanym czasie na patelnię dodaj pomidory i świeżą bazylię. Po kolejnych 2 minutach ugotowane spaghetti przełóż do warzyw. Makaron wymieszać z cukinią i pomidorami, posypać startym parmezanem, a następnie przykryć patelnię i wyjąć z pieca. Gotowe danie przed podaniem można posypać parmezanem i bazylią.
Przepis na makaron z cukinii, pomidorów i pesto
W tym przepisie cukinia nie jest smażona anigotowane i podawane na surowo, co pozwala zachować maksimum przydatnych witamin i minerałów w warzywach. Na samym początku gotowania musisz ugotować makaron. Podczas gdy spaghetti się gotuje, połącz drobno posiekaną cukinię, pomidorki koktajlowe, ziarna kukurydzy, sos pesto (2 łyżki) i kilka mini kulek mozzarelli w osobnej misce. Następnie połącz masę warzywną z makaronem.
Gdy makaron z cukinii i pomidorów będzie gotowy, zamieszaj danie. W razie potrzeby zalecane jest spaghetti z tartym parmezanem.
Gotowanie makaronu z cukinią i suszonymi pomidorami
Makaron ma niezwykły i ciekawy smak, z dodatkiemktórych przygotowanie to nie świeże, ale suszone pomidory. Ponadto zgodnie z przepisem konieczne jest przygotowanie takich składników jak spaghetti (450 g) i cukinia (3 szt.), Ucierane na specjalnej tarce do koreańskiej marchwi.
Na samym początku gotowania makaronu na patelnioliwa z oliwek jest podgrzewana, następnie dodaje się do niej posiekany czosnek (2 ząbki) i smażymy przez minutę. Następnie na patelnię można przesłać cukinię, posiekane suszone pomidory (12 szt.) I posiekane oliwki (2 łyżki). Smażyć wszystko razem przez kolejne 4 minuty, następnie zdjąć patelnię z ognia i przykryć.
W następnym kroku przygotuj sos jogurtowy(330 ml), parmezan (4 łyżki) i posiekane zioła (2 łyżki bazylii, pietruszki i majeranku). Następnie spaghetti gotujemy do miękkości, kładziemy na naczyniu, polewamy przygotowanym sosem jogurtowym, dodajemy cukinię z pomidorami i oliwkami. W razie potrzeby danie można doprawić solą i pieprzem.
Makaron z cukinii jest gotowy. Przed podaniem posyp potrawę startym parmezanem.
Makaron z pomidorami, cukinią i papryką
Ten przepis można wykorzystać do przygotowania wegetariańskiego lub chudego makaronu. Aby to zrobić, przed gotowaniem makaronu należy sprawdzić, czy do ich produkcji użyto jaj.
Najpierw musisz usmażyć warzywa na makaron.Aby to zrobić, pokrój cukinię obieraczką do ziemniaków, podziel pomidory na pół, paprykę i cebulę pokrój na pół pierścienia. Najpierw podsmaż cebulę na oleju na złoty kolor, następnie cukinię, pomidory i paprykę. Po 7 minutach dodać posiekany czosnek (4 ząbki), wymieszać, posolić i zdjąć z ognia.
Teraz musisz ugotować spaghetti.Gdy makaron jest gotowy, należy go rozłożyć na talerzu. Rozłóż smażone warzywa na wierzchu i posyp drobno posiekaną bazylią. Makaron z cukinią, pomidorami i papryką jest gotowy. Przepis na to danie stanie się szczególnie istotny w poście.
