Jak gotować chleb pita w domu?

Jak zrobić chleb pita w domu, aby był bardzo cienki, podobny do sklepu? To pytanie jest zadawane przez wielu. Istnieje wiele przepisów, ale produkt nie okazuje się tak cienki.

Co to jest chleb pita?

Zacznijmy w porządku.To jest cienka świeża tortilla, która jest tradycyjnym daniem Kaukazu. Upiec w piekarniku o nazwie Tandoor. Nie masz takiego kuchenki w swoim mieszkaniu, ale możesz użyć zwykłego pieca i patelni. Do jego przygotowania stosuje się tylko trzy składniki: mąkę, wodę i sól. W razie potrzeby przed gotowaniem można posypać makiem lub sezamem. Profesjonalnie przygotowany chleb pita można przechowywać do 6 miesięcy, a przed użyciem należy go spryskać wodą.

Chleb Pita w domu

Rozważ gotowanie chleba pita w domuwarunki przy użyciu drożdży. Aby to zrobić, będziemy potrzebować następujących składników: 180 ml ciepłej wody, 500 gramów przesianej mąki (lub trochę więcej), 1/2 łyżki (łyżeczki do herbaty) granulowanego cukru, 1 łyżki (łyżeczki) soli, 1 łyżki (łyżki stołowej) oleju roślinnego, 1 łyżki ( herbata) drożdże.

Gotowanie:

1. Rozpuścić drożdże w wodzie, dodać olej roślinny, sól, cukier granulowany. Wlej stopniowo mąkę i uzyskaj elastyczne ciasto. Ugniataj przez co najmniej 2 minuty.

2. Nasmaruj miskę olejem roślinnym, przesuń ciasto, przykryj serwetką i „zapomnij” o nim przez 1 godzinę (możesz ustawić alarm).

3. Po godzinie ciasto należy zagnieść, podzielić na 10 części, przykryć folią i pozostawić na kolejne 5 minut.

4. Weź największą patelnię w domu i podgrzej (na sucho).

5. Posyp mąką stół. Weź jeden kawałek i rozwałkuj cienką warstwę o grubości 1 mm. Z tego idealnego i miękkiego ciasta bez żadnych kłopotów nawet szefowie drobiu otrzymują chleb pita.

6. Delikatnie przenieś tortillę na patelnię. Piec jest bardzo szybki, dosłownie sekundy z każdej strony.

7Złóż gotowy chleb pita na talerzu i natychmiast przykryj serwetką. Po schłodzeniu przechowywać w plastikowej torbie. Dzięki temu przepisowi otrzymasz cienki chleb pita w domu. Nie podlega długim okresom przechowywania.

Drugi przepis na robienie chleba pita

Możesz gotować chleb pita w domu bezużycie drożdży. Ten przepis jest zbliżony do klasyki. Do tego będziemy potrzebować następujących produktów: 130 ml wrzącej wody, 1/2 łyżki soli, 400 gramów mąki, 2 łyżki (łyżki stołowe) oleju roślinnego.

Przesiej mąkę. Rozpuść sól we wrzącej wodzie i dodaj tam olej roślinny. Zagnieść ciasto i rozwałkować cienkie ciasta. Piec jak w poprzednim przepisie.

Po przygotowaniu chleba pita w domu, zawińróżne wypełnienia. Mogą być bardzo różnorodne: duszona kapusta; grzyby z cebulą; paluszki krabowe z jajkiem, ziołami i maoynes; twarożek z ziołami; kurczak z warzywami i wiele więcej. W tym samym czasie chleb pita jest impregnowany i zyskuje niesamowity smak. Dzięki niemu możesz urozmaicić swoją dietę. Zawsze będzie oszczędzał, jeśli w domu nie będzie chleba, ponieważ możesz go upiec dość szybko. Robienie chleba pita w domu jest bardzo proste. Powodzenia